La hallaca, plato típico navideño de Venezuela

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Uno de los platos típicos de Navidad en Venezuela es la hallaca. En Madrid se ha celebrado la edición número 11 del Concurso "La Mejor Hallaca de Madrid", organizado por la Asociación Cultural Viva Venezuela, en la sede de la asociación Acción Triángulo. Conocemos cómo se elabora este plato que ha servido para reunir a la comunidad venezolana en España en torno a este concurso y cuya ganadora ha sido Mary Cruz Gallanti (22/12/22).