Obreros del vino: el nacimiento de un proletariado rural

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El viñedo andaluz como origen de la clase obrera en la España del siglo XIX

Durante el siglo XIX, la industria del vino del Marco de Jerez se integró en los mercados internacionales y concentró una mano de obra inédita en el campo andaluz, dando lugar a uno de los primeros proletariados rurales modernos.

Jornaleros, arrumbadores y toneleros trabajaron en una auténtica industria sin humo, marcada por jerarquías, salario e inestabilidad.

Surgieron mutualidades y cooperativas, truncadas por la crisis de los años 1870, que provocó paro, hambre, huelgas y una dura represión estatal.