Provincia de Cotopaxi, Ecuador (III): La gastronomía

Regresamos a Ecuador, a la región interandina de Cotopaxi. Allí nos recibe el empresario Jorge Pérez, ecuatoriano con raíces gallegas. En esta entrega nos da más datos sobre la gastronomía de esta zona. Además, como siempre traemos música local: dos canciones del artista Mateo Kingman, que se crió en la Amazonia, Si quieres ver vídeos y fotos de este destino, síguenos en Facebook: www.facebook.com/global5rtve, Instagram www.instagram.com/angelvarelapena o Twitter: https://twitter.com/angelvarelapena