Gemma del Caño: Proteínas más allá de la carne

Nuestra experta en seguridad alimentaria, Gemma del Caño, no ha venido a Gente despierta a hacer amigos y lo demuestra con una cata de proteínas un tanto peculiar. No todas las proteínas vienen de la carne, por eso Gemma se ha propuesto que Sierra y Menéndez se olviden de los chuletones y las parrilladas para probar otros alimentos como alternativa: seitán, tempeh, alubias rojas de bote o skyr, un producto de origen islandés que está ahora mismo de moda. ¿Los conoces? ¿Los has probado alguna vez? ¿Añadirías algún otro producto rico en proteínas?