Hablamos de una de las firmas chocolateras más icónicas y queridas de nuestro país, Chocolates Trapa. Hace diez años inició una nueva etapa, con unos nuevos propietarios, la familia Fernández Calvo, que han cambiado por completo esta empresa 100 % española.
Su apuesta por la innovación y la sostenibilidad, su estrategia de expansión, el esfuerzo por optimizar sus procesos y la adaptación a las nuevas tendencias y hábitos de consumo a través de nuevos productos y formulaciones, han permitido a Chocolates Trapa alcanzar unas cifras históricas y seguir siendo una empresa familiar.
En estos diez años, la firma chocolatera se ha convertido en uno de los motores económicos de Castilla y León, y en concreto de la provincia de Palencia, donde se ubica la fábrica. Conversamos con Ángel Amador, director de comunicación de Chocolates Trapa.
