Madrid es estos días la capital más gourmet de Europa. Se está celebrando la Feria de Alimentos y Bebidas de calidad más exclusiva, el Salón Gourmets. Mañana y tarde se suceden las presentaciones de nuevos productos, las catas y se cocina en directo.
Se entregan premios, y países, regiones y ciudades muestran lo mejor de su gastronomía.
Os contamos algunas de las múltiples y variadas actividades que hoy se tienen lugar en este tercer día de Salón Gourmets.
Y ya conocemos los ganadores del mejor cachopo elaborado con ternera asturiana I.G.P., que ha sido para el restaurante Los Arcos de la localidad asturiana de Cangas de Onís. El de mejor montado ibérico de la gastronomía española ha sido para el restaurante Abarrote en Alicante, en versión en frío, y Casa Pacheco en Salamanca, en versión caliente.
