Cocina artesana y productos de temporada

Hacemos turismo gastronómico por el madrileño Barrio de Salamanca. Visitamos el restaurante Terracotta, todo un descubrimiento que queremos compartir con nuestra audiencia. Con un cuidadísimo ambiente que te arropa y que te hace sentir muy a gusto, Terracotta ofrece una experiencia culinaria artesana, en la que la carta depende del mercado, es decir, productos de temporada, porque Terracotta es un restaurante vivo. Hemos estado en el establecimiento, conversando con su propietario, Ignacio Sánchez.