Homenaje gastronómico a los 40 años de la Movida madrileña

En Clave Turismo realizamos un viaje a través el tiempo, a los años 80, en pleno auge de la Movida madrileña. Celebramos su 40 aniversario en un restaurante especial. Está en Madrid y su nombre ya lo dice todo, Los chicos, las chicas y los maniquís.

Conversamos con Joan Nicolau y David Mateo, chef y director respectivamente de este restaurante, que nos cuentan el menú homenaje a la Movida que han diseñado, y todos los detalles de Los chicos las chicas y los maniquís.

Un local en el que, junto a la gastronomía, es protagonista principal la música de grupos como el que le da nombre, Radio futura.