Txistorra Maskarada, Casa Ojeda y Clos Amae

Una de las mejores txistorras navarras que hemos probado últimamente la elabora la casa Maskarada, en Lekumberri. Además, en nuestra ruta gastronómica por los municipios del Camino de Santiago, recalamos en todo un clásico de la gastronomía burgalesa: la delicatessen y restaurante Ojeda. Más de 100 años de historia. Nuestro vino de la semana es toda una novedad, Clos Amae, de la DO Emporda.