Tabernarios pero finos

Sí, nos ponemos tabernarios con el vigente Premio Nacional de Gastronomía Jesús Sánchez, que nos propone disfrutar del vermú y de los aperitivos más castizos en la madrileña Terraza de Amós. Y luego viajamos hasta Ibiza para conocer la Taberna Ibérica, un ensamblaje ibicenco-andaluz muy auténtico. El vino de la semana es el Veitureira, de la Ribera Sacra.