Quesadillas de El Hierro

En nuestro Condumio Canario nos acercamos hasta El Hierro. Allí hacen uno de los dulces más reconocidos del Archipiélago: Las quesadillas.  Visitamos la Fábrica de quesadillas Adrian Gutierrez e Hijas, situada en Valverde, la capital donde elaboran quesadillas desde el año 1.900. Marisol Gutierrez regenta ahora este mítico y único horno. Ella nos cuenta alguno de sus secretos.