Croquetas de bonito

Hoy toca croquetas de bonito que haremos siguiendo las instrucciones de la sra Webos fritos.Hablamos de los productos con Denominación de Orígen Protegida e Indicación Geográfica Protegida con Jesús González, presidente de Orígen España.  Curro Diez nos cuenta cómo hacen el lechazo en el Restaurante González, de Sacramenia, Segovia .