El mazapán, otro sabor dulce de la Navidad

Sonseca (Toledo) es uno de los centros más importantes de la fabricación del mazapán. Un producto que se elabora a partir de la almendra y del azúcar. Con los años, el tradicional mazapán ha evolucionado con el gusto y exigencias de los consumidores, con mazapanes rellenos de calabaza, yema o batata.