Audios para recordar   Queso de Tronchón 25/01/2022 04:51

Tronchón es un pueblo de la provincia de Teruel, ubicado en la comarca del Maestrazgo, famoso, desde hace siglos, por el queso. Un producto elaborado de un modo artesanal a partir de la leche de oveja y cabra. En 1997, gracias al testimonio del quesero artesano Carlos Grau, conocimos el proceso de fabricación del queso de Tronchón, hecho con mimo y a partir de la sabiduría heredada por generaciones desde hace más de cuatro siglos.
 

Audios para recordar
Más opciones