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Así se cocinan las auténticas Carcamusas de Toledo

12.11.2020

Pablo de Miguel viaja hasta Toledo para aprender a hacer uno de los platos más típicos de la gastronomía de la zona: las Carcamusas. Para esta tarea, contamos con un profesor de nivel, el chef Jorge Rodríguez, que nos enseñará paso a paso como realizar este delicioso plato en 'Como Sapiens'.