Aquí la Tierra - 21/07/20

En Mahuella, Valecia, hemos ido a conocer al chef Ricard Camarena, que aparte de tener dos estrellas Michelín, le gusta conocer el producto desde su origen, por lo que nos vamos... ¡a la huerta valenciana! Nos vamos hasta Madrid para dar con otro chef, Ricardo García Martín, de El Lago de Boadilla. Nos enseñará a cocinar canelones de changurro. En otro rincón de Madrid nos espera Felisa Espeso, dueña de La Fondí Quesos 1972, la primera quesería de la capital. Viajamos hasta Málaga para saber cómo podemos hacer nuestro propio gel hidroalcohólico de alcohol de romero y aloe vera. Por último, volvemos a visitar en El Molar a la Granja Escuela OnceOlivos, que nos enseña la historia de unos pequeños cerditos vietnamitas.