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Zoom Tendencias

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Para todos los públicos Zoom Tendencias - Cines de película y torreznos de autor -  ver ahora
Transcripción completa

(Música)

# Cuéntame el cuento del árbol dátil # de los desiertos. #

"Por fin grabamos en Tenerife,

algunos de vosotros reclamabais un programa en la isla canaria

y aquí está.

'Zoom tendencias' llega con ganas de recorrer,

además del sur de Tenerife,

la zona más turística y soleada, el puerto de la Cruz y la capital.

Durante la mayor parte de este viaje

nos dejamos asesorar por Enrique Alfonso,

un bodeguero tinerfeño,

buen conocedor de la más grande de las Islas Canarias,

situada frente a África Occidental."

Tenerife creo que es mucho más que sol y playa

es una especie de minicontinente en miniatura,

con muchos espacios naturales protegidos

el Teide como parque nacional,

el macizo de Anaga, Impresionante,

el acantilado de los gigantes

y sobre todo, ahora mismo, muy en auge la gastronomía

y que viene muy bien acompañada con los vinos de Tenerife.

"Tenerife también es conocida como la isla afortunada,

un mérito que se le otorga

por lo bien que conjuga nieve y mar y por su variedad microclimática.

Arrancamos motores en la capital tinerfeña,

su cambio radical tiene mucho que ver

con su burguesía de carácter cultivado e influyente.

Llegamos a Santa Cruz,

tenemos nuestra primera cita con Enrique Alfonso,

el embajador de este viaje. Nos sitúa en el parque marítimo

en el que se instalan las piscinas de agua de mar

creadas por el arquitecto canario César Manrique,

encargado junto a otro ramillete de diseñadores

de brindar belleza a la ciudad isleña."

Tenemos el auditorio,

que es un centro neurálgico cultural de Santa Cruz,

en la entrada al puerto. Ahí se albergan innumerables óperas,

el circuito de música cultural de Canarias, FIMUCITÉ.

Aquí tenemos las piscinas,

que son un enclave magnífico abierto al público

durante todo el año del arquitecto César Manrique

y viene a complementar toda esta zona

que antiguamente estaba deprimida

del antiguo vertedero junto con el Palmetum,

que es una obra muy interesante de reconversión

que alberga el mayor parque natural de palmeras de Europa.

"Sin movernos del sitio,

Enrique Alfonso destaca

la importancia del macizo de Anaga."

Tenemos al macizo de Anaga justo detrás,

bordeándonos toda la cordillera.

Es la reserva mundial de la Biosfera,

debido al especial entorno de conservación

de los bosques del Terciario.

Estos son bosques de laurisilva que llamamos aquí Monteverde,

con especies que se han mantenido inalteradas desde hace 3.000 años.

"A unos pocos metros se encuentra

el vanguardista auditorio del arquitecto,

ingeniero y escultor valenciano Santiago Calatrava,

inaugurado en 2003.

Su imagen aparece desafiante desde el mar.

Su construcción es una de las obras más impactantes

de la nueva estética que gasta la verde capital isleña.

Tenerife es tierra de buenos museos,

'Zoom tendencias' visita

uno de los de más relumbrón Arquitectónico,

TEA Tenerife, Espacios de las Artes,

es obra dos de los grandes diseñadores

de los últimos tiempos,

los suizos Herzog y de Meuron, un espacio envuelto en cultura

y arte contemporáneo."

En Canarias había una tradición muy fuerte

respecto a la arquitectura,

muchos de los planeamientos de los Bauhaus, del racionalismo

llegaron mucho antes aquí que al resto del Estado.

Pero es verdad que a partir de los años 90

y a partir del año 2000 ha habido como una recuperación

o un reenganche

a lo que sería la arquitectura contemporánea.

Este edificio en concreto, se pensó

como esa posibilidad de replantearse como sociedad contemporánea,

pero también funciona como un elemento

que une dos planos de la ciudad. El casco antiguo con la zona nueva.

"Es un enorme centro cultural que se debe descubrir poco a poco.

A cada paso, aparece una nueva sala,

nuevos espacios, todos llenos de vida.

Abrió sus puertas en 2008 y desde entonces, su biblioteca

y sus diferentes espacios expositivos

se ven repletos de vecinos.

Sin duda, es un buen lugar para conocer

de cerca el estilo de vida de la ciudad."

Creo que TEA es un buen exponente de la arquitectura contemporánea,

sobre todo, porque es un espacio pensado de forma colectiva

Herzog y de Meuron,

pero también por Virgilio Gutiérrez, que es un arquitecto tinerfeño,

y en este espacio, podemos encontrar una biblioteca

que está abierta las 24 horas 363 días al año.

Pero es también un centro de arte

y es un referente para pensar la sociedad contemporánea

actualmente desde Tenerife,

en un contexto concreto que es Canarias.

"Acabamos jornada de rodaje con sabor gastronómico.

'Zoom tendencias' visita uno de los restaurantes

que más está dando que hablar.

Se localiza en uno de los hoteles históricos de Tenerife.

En la primera planta, tras subir una pequeña escalera,

nos recibe Marcos Tavío y su atrevido proyecto

con sabor intenso a Canarias.

La investigación y el estudio de la cultura aborigen,

nos cuenta, son los fundamentos de su cocina.

Y añade: 'La tradición es un ingrediente, no un obstáculo'."

Bueno, pues quería cocinar identidad.

Quería que esa historia que tenemos

desde hace 15 siglos anterior a La Conquista,

de alguna manera, transmitirla a mis platos

y ver esa vinculación que tienen los canarios actuales

con los canarios antiguos,

con los aborígenes o con los indígenas.

"El chef tinerfeño Marcos Tavío

ha vuelto a su tierra después de recorrer,

y en algunos casos, vivir en países como Tanzania,

Colombia o Brasil.

Estancias, dice, que le han permitido

registrar sabores y aprender técnicas

que ahora pone en valor

y alía con la esencia de la gastronomía canaria."

Tres platos imprescindibles en la cocina de aborigen.

Las lapas a baja temperatura, que no hacemos de forma tradicional,

sino que las dejamos unos cuantos minutos

a unos 76 grados

y le hacemos un pilpil de mantequilla de cabra

con la propia agua de la lapa.

Después, seguiríamos con una vieja,

otra de las cosas que nos vincula muchísimo con el pasado aborigen,

es aquel pescado que comían los indígenas

y seguimos comiendo los canarios,

que tradicionalmente, se come de forma cocinada.

Pero nosotros hacemos un sashimi de vieja

y lo servimos con todos los ingredientes

de la vieja tradicional.

Y después, nos comeríamos

este cerdito,

que lo que hacemos es hacerlo a la brasa,

pero previamente, lo hemos puesto en leche de cabra

para conseguir una textura de carne muy especial

y lo pintamos con un mojo que llamamos mojo de postre,

que lo hacemos con una miel que utilizamos para fermentar el ajo

y lo servimos con un puré de papa antiguo de Canarias

que hacemos con mantequilla de cabra.

(Música)

"Nos acercamos al municipio de Villaflor.

Muy cerca, en Los Llanos de Trevejos,

a 1.300 metros sobre el nivel del mar,

se localizan los viñedos de Enrique Alfonso,

nuestro embajador por la isla.

Su finca vitivinícola se localiza en un lugar privilegiado."

Pues estamos en Tenerife, en Los Llanos de Trevejos,

en unos viñedos a más de 1.300 metros de altura,

donde la climatología es muy importante

da la hora de hacer los vinos.

Tenemos una finca de 24 hectáreas

donde tenemos más de ocho variedades autóctonas:

prefiloxéricas, que le confieren un carácter

muy volcánico por el terreno

y por la climatología y porque estamos muy cerca

cerca del Parque Nacional del Teide, en la vertiente sur,

es el parque nacional más visitado de Europa.

"Nos acercamos a San Miguel de Abona,

el municipio donde Enrique Alfonso tiene su casona canaria de 1800.

Hasta 1999, su familia elaboraba aquí vinos a granel,

hasta que hace poco, decidió crear vinos propios

con variedades como Listán Blanco,

Malvasía Aromática, Albillo Criollo,

Moscatel o Verdejo.

(Música)

El patio central de la joven bodega aparece presidido

por un enorme lagar de principios de siglo XIX.

Aquí conocemos tres de sus vinos."

Tenemos una breve representación

de lo que es la diversidad grande que tenemos en Tenerife.

Empezamos con un espumoso rosado

elaborado con la variedad Listán Prieto, única en el mundo.

Y es un producto muy fresco

y muy actual y totalmente diferente,

con mucha personalidad.

Seguimos con un vino tinto que es un Baboso Negro,

una uva muy minoritaria procedente de la Isla del Hierro,

adaptada a las zonas altas de Tenerife,

en este caso, de Trevejos,

y da un tinto muy volcánico y muy mineral.

y terminamos con un dulce muy, muy especial.

Es, digamos, el perfume de la bodega

ha hecho un 100% Malvasía Aromática elaborado por criomaceración,

producto muy fresco y muy actual.

"El bodeguero tinerfeño, antes de despedirnos,

nos recuerda el buen momento que viven los vinos de su isla."

Sí, llevamos unos años en que Tenerife, digamos,

es un poco un epicentro de atención del mundo del vino,

porque lo que se busca son cosas diferentes y Tenerife

tiene todo lo que hace falta para llamar la atención.

Tenemos variedades únicas en el mundo: prefiloxérica,

más de 30 variedades diferentes que no existen

en ningún otro lugar del mundo, que dan lugar a unos vinos

muy frescos, ligeros, muy volcánicos y que están de moda.

(Música)

"Cambio de rumbo.

La verdad es que recorrer la isla de norte a sur lleva su tiempo,

brujuleamos hasta llegar al suroeste de Tenerife:

Guía de Isora.

Desde los años 70, esta zona sería revitalizada

gracias al desarrollo turístico.

Esta parte de la isla es la que disfruta

de mayor número de horas de sol al año.

(Música)

'Zoom tendencias' tiene cita en uno de los alojamientos

con más reconocimiento de la costa sur tinerfeña.

Se localiza en el paseo marítimo del pueblo de Alcalá,

del que luego os hablaremos.

Su ubicación, en primera línea de mar,

con sus playas negras,

a las que se puede acceder desde sus piscinas naturales,

es una de las mejores bazas de este hotel

de estilo neoclásico."

(Música)

"Al día siguiente, Lucas Torán, uno de los responsables del hotel,

nos acompaña a Alcalá,

el pueblo de pescadores donde se instala el alojamiento

y a solo unos pocos minutos de distancia."

Como podéis ver,

hemos venido al muelle donde salían a faenar los pescadores,

de artes menores siempre.

Y es un pueblo muy vinculado al mar.

De hecho, su fiesta mayor, la Virgen de la Candelaria,

se bota al mar dos veces al año para bendecir a los pescadores

y a la faena, que es de lo que viven.

"El buen clima del que goza esta zona del sur

de la isla permite la práctica de deportes durante todo el año."

Pues sí, la verdad es cada vez más

se está convirtiendo en un destino de buceo

gracias a la gran diversidad de cetáceos marinos y tortugas.

De hecho, donde nos encontramos ahora,

tenemos una familia de tortugas que se les puede ver cada día

porque vienen a darles de comer.

Entonces es muy curioso ver a las tortugas acercarse

a ser alimentadas y siempre están con nosotros.

(Música)

"En Alcalá, 'Zoom tendencias',

descubre uno de los restaurantes que consolidan Tenerife

como un destino gastronómico a tener muy en cuenta.

Los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón han conseguido,

con su estrella Michelín,

situar el Acantilado de los Gigantes

en el mapa del buen comer."

La cocina nuestra tiene que ser diferente,

una cocina muy personal,

donde marcamos tres cosas: las sensaciones,

las emociones y el sabor.

Porque al final, es lo que nos hace ser diferentes.

Con producto local y también un poco generalizado.

No podemos cerrarnos al mundo

cuando hay culturas tan interesantes.

"Los dos hermanos se han propuesto transformar

las recetas tradicionales en platos originales e inspiradores

en los que la técnica está muy presente."

Este producto siempre ha sido un clásicón que no veas.

Siempre ha estado en esta casa, prácticamente.

Yo creo que es el único que ha estado siempre.

Siempre ha sido un exitazo. -Sí.

Y al final lo del tema de acabar con los árboles...

Es mágico, ¿no? Al final, te llega eso a la mesa y es...

-Superdivertido.

"En el pequeño salón del restaurante,

Juan Carlos nos muestra tres de los platos

que dan a conocer su cocina."

Empezamos con esta brioche, es una brioche frita

con brandada de bacalao y caviar.

Luego continuaríamos con este turrón de morcilla canaria

y un poquito de praliné de almendra,

que es un poco lo con lo que se hace la morcilla dulce de nuestra isla.

Y luego, ya, este sería nuestro final.

Es ese árbol dulce donde terminamos con alegría,

con un buen final de mesa

y que está superbueno y es superdivertido.

"Su estrella Michelin, nos asegura con humildad,

es la recompensa al trabajo bien hecho,

al esfuerzo y nos recuerda que desde que abrió sus puertas

ha sido el restaurante más premiado del archipiélago."

Pues para nosotros es un verdadero lujo

que te premien por el sacrificio, por el buen hacer,

por el producto que utilizamos en nuestra casa

y más, un restaurante familiar.

Ha sido para nosotros

lo mejor que nos ha pasado en nuestra carrera.

"La isla de Tenerife suma seis estrellas Michelin

en cinco restaurantes,

un argumento que refuerza el turismo gastronómico."

Bueno, al final, en las Canarias,

es verdad que siempre hemos tenido muy buena cocina.

El turismo, vivimos de él, o sea,

al final, Canarias no deja de ser muy turística,

pero es verdad que siempre hemos tenido

ese gran desconocido en la gastronomía

y por eso siempre, es como, era la desconocida,

pero tenemos grandes recetarios,

tenemos grandísimos platos, grandísimos cocineros,

ocho estrellas Michelin ya en Canarias era impensable

y eso se debe al gran esfuerzo que están haciendo

nuestros jóvenes cocineros y al cliente y al comensal.

"Tenerife vive momentos de personalidad renovada,

la vigorosa arquitectura y el diseño urbanístico

y una laureada cocina que se llena de reconocimientos

han rejuvenecido la mirada de un destino que se olvida

de su propuesta más previsible."

# Que yo no leo...

# Contamíname, pero no con el humo # que asfixia el aire... #

"'Zoom Tendencias' os invita a una sesión de cine muy especial.

Hemos visitado algunos espacios

que nos proponen ver una película de formas diferentes,

desde un asiento de lujo con opciones gourmet a un autocine

al más puro estilo americano o una sala bohemia con historia

y vocación de cine de barrio en pleno centro de La Latina.

Comenzamos nuestra tarde de cine en Chamberí,

en este espacio referencial de los 60,

con una de las grandes salas de la capital.

Hace dos años,

una multinacional mexicana abordó una obra integral para convertirlo

en una moderna opción para cinéfilos y gourmets."

Queríamos que no se perdiese este lugar emblemático

como espacio para cine.

Decidimos apostar por ofrecer una experiencia diferente,

con siete salas, con una gastronomía en el que puedes disfrutar

en la butaca, desde unas hamburguesas a una pizza

o beber una copa de vino mientras disfrutar de una película.

"El interiorismo de este cine no parece un cine,

recuerda más bien a un gran hotel de los 60

con el glamur del Hollywood de la época.

Pero el secreto de este cine es que tiene su propia cocina.

Aquí es donde se reciben los pedidos de los espectadores

y se elaboran en el momento.

Desde propuestas japonesas a ensaladas,

hamburguesas o bocadillos,

todo se pide al entrar o desde la propia butaca

antes de que comience la proyección."

El camarero viene y le atiende, le pide lo que necesite.

Le paga en ese momento y, seguidamente, unos minutos después,

le sirve los platos en la propia butaca,

como podéis ver.

"Una forma diferente de ver cine que hace años funciona en México

y otras ciudades europeas

y que ahora prueba suerte en Madrid.

Cambiamos de cine y de ambiente,

nos trasladamos al barrio de La Latina.

Este espacio fue durante un tiempo una sala X

y ahora un cine muy especial

recuperado por un grupo de emprendedores.

Su objetivo es mantener el valor del edificio

y que sea un lugar de encuentro para compartir películas,

tapas y ratos de ocio."

Desde la primera vez que entramos al edificio tuvimos claro

que queríamos respetar la vida de cine,

que no se convirtiera en un supermercado

o una tienda de ropa, que había peligro que sucediera

y queríamos hacer una experiencia cinematográfica no convencional,

convertirlo en una experiencia

para competir con las plataformas digitales

y los sofás de casa,

que cada vez son más cómodos, y las pantalla más grandes

y donde vienes y hay una experiencia nueva y del siglo XXI.

-Estamos en la sala Plaza, y nos gusta llamarla así

porque nos recuerda a una plaza de pueblo.

Y aquí la gente viene a hacer las actividades

que se hacen en la plaza del pueblo.

Charlar, encontrarte con la familia, trabajar frente al ordenador,

escuchar música y con el bonito añadido

de que tenemos una pantalla grande

que emite películas antiguas constantemente.

"Daniel y sus socios se enfrentaron a un proyecto de restauración

y recuperación que exigía respetar

la historia de un edificio histórico."

Por ejemplo, el lucernario,

que es algo que hemos vuelto a abrir nosotros,

ya estaba en el origen del edificio

cuando albergaba la rotativa del diario El Imparcial

y todo el trabajo de recuperación del edificio,

hasta la última vida antes de llegar nosotros,

que fue el último cine porno que quedaba abierto en Madrid,

ha sido ir a conservar lo máximo posible tanto en molduras

como en lámparas.

Tienen parte de decoración art decó que es rara encontrar en Madrid

que hemos mantenido suelos hidráulicos ,

también madrileños, años 30-40...

"El antiguo anfiteatro es ahora, cuando no hay proyecciones,

una coctelería, bar y lugar de encuentro para tapear."

Lo que hacemos es una cocina muy atractiva.

Es un tipo de cocina mediterránea,

pero con toques castizos por el tipo, por el barrio que es,

que es que es La Latina,

entonces tenemos un pan bao de rabo de toro

con chutney de piña y calabaza y un poquito de apio.

Tenemos un bocadillo de calamares con alioli de ajo negro,

pero terminamos con unas hojas de cilantro.

Y luego tenemos nuestras patatas bravas

elaboradas con nuestra salsita

y le echamos un poquito de crema agria.

"Buscamos en el norte de Madrid

una propuesta cinéfila al más puro estilo americano,

un autocine ideado por tres amigos apasionados por este estilo retro

de los 50 y por su amor al séptimo arte."

Este proyecto, efectivamente, una locura de mi amiga Tamara y yo,

que aunque suene utópico,

un día de cervezas decidimos que queríamos ser libres

y montar algo que fuera espectacular,

que no existiera en Madrid.

Se nos ocurrió, esta nave, vestirla de un cine.

Y bueno, aquí veis una pantalla, un proyector y la vista,

las cuatro torres.

"Cristina y sus socios venían de profesiones muy diversas

y el proyecto era gigantesco:

acondicionar un solar y convertirlo en un sueño

que representara el auténtico estilo americano."

La gente nos pregunta: "¿Qué me pongo, qué llevo?

¿Me disfrazo?".

Efectivamente, desde que entran nuestros clientes por esa puerta

se sumergen en el ambiente que hemos intentado conseguir.

Lo hemos conseguido, que es la América de los años 50.

Puede incluso llamar a un servicio que tenemos de Cadillac

y vienes con tu Cadillac, tu chófer...

Es como una experiencia americana 100%.

"Un estilo de vida americana reflejada también en una carta

pensada para disfrutar viendo la película

o en el propio restaurante."

Como el autocine es un plan para todo el año,

uno de los planes favoritos en invierno,

tenemos la posibilidad de llevarte la comida hasta tu coche

y mientras ves la película te puedes tomar tu hamburguesa,

tu perrito y toda la oferta gastronómica que tenemos.

Tenemos perritos, tenemos nachos, hamburguesas, pizzas.

Además, utilizamos productos de primera calidad.

La carne siempre es 100% vacuno

y tenemos opciones saludables también para alérgicos,

como el gluten.

Y bueno, pues una variedad que al final el usuario

crea que está comiendo comida americana,

que es el concepto de autocine.

"La propuesta del autocine, nos cuenta Cristina,

varía durante cada época del año.

Jornadas temáticas con coches clásicos,

festivales de música, celebraciones, eventos,

o fiestas de todo tipo.

También se puede proyectar en la gran pantalla

el mensaje que uno elija.

Este es el nuestro."

"Nadie sabe explicar

qué tienen los torreznos para sobrevivir durante años y años

como una de las tapas estrella del picoteo.

Crujientes y con un sabor irresistible,

los torreznos sobreviven a modas y dietas.

'Zoom Tendencias' entran en las cocinas

de dos espacios en la capital,

donde el torrezno es el rey de la barra.

Hemos quedado con una saga familiar

que vive de la fama de sus torreznos de Ávila

desde hace más de 60 años.

En este espacio, en el barrio de Prosperidad,

José Luís Blázquez despacha a diario 80 kilos de panceta

que una vez cocinada se convierte en un bocado exquisito."

Nuestra panceta es una panceta fresca

que viene directamente de una sala de despiece

y como podéis ver, son unas tiras de beicon, de cerdo.

Y, entonces, lo único que hay que hacer

es salarlas durante más o menos tres días

y luego lo que hacemos es tenerlas en la cámara

hasta que maceren un poquito.

"La vida del torrezno no ha sido fácil.

La cocina saludable y sana parece incompatible

con este tentador aperitivo nada 'light'."

Yo pienso que desgraciadamente estamos en una época muy "light",

pero por eso también triunfa más,

porque nos sigue gustando lo que es un buen bocado típico,

algo que cruje, que suelta,

que marida muy bien con una caña,

con un vino a la hora del aperitivo, a la hora de comer,

a la hora de desayunar, incluso,

es un plato que te da mucha fuerza también para aguantar el día.

Hemos dejado los torreznos con su propia manteca y el aceite

para que se vayan friendo.

Se colocan por el lado de la piel, de la corteza, del cuero,

como lo queráis llamar, y entonces tienen que estar así,

más o menos, unos 18 o 19 minutos. Unos 15.

Luego se dan la vuelta uno por uno,

porque cada torrezno lleva una fritura diferente,

depende del tamaño, de la parte que sea, de tal...

Esto tienes que hacerlo uno por uno, es superimportante.

"Parte del éxito de sus torreznos, nos dice José Luis,

es que se cocinan continuamente.

En su barra siempre hay torreznos calientes recién hechos

y en todo tipo de recetas."

Lo que era un plato típico de los pastores de Ávila,

sigue de moda generación tras generación.

Aquí lo tenemos en la versión clásica,

la que más se vende,

luego lo tenemos en forma o formato "street food",

o cucurucho para llevar.

También lo tenemos con los huevos que están rotos, con patatas.

Y por último, esto ya es buenísimo,

las patatas revolconas muy típicas de Ávila,

que también tiene gran aceptación y está muy de moda.

"Espacios como este,

situado en una conocida calle gastronómica de Madrid,

mantienen el torrezno como una seña de identidad de la casa."

La forma de cocinarlos,

es en su propia grasa durante unos 40-50 minutos

a fuego suave...

Para que se vayan haciendo lentamente

y vayan soltando toda la grasa que tiene además el torrezno

que cocinamos.

"Textura jugosa y corteza crujiente.

Este, nos dice Paco García,

es el secreto de un bocado adorado por los comensales."

Bueno, pues aquí tenéis unos torreznitos.

Se supone que son los mejores de Madrid,

venga, que aproveche.

El torrezno ideal tiene que estar caliente,

crujiente, tiene que ser jugoso, pero no tiene que ser grasiento.

"Esta preparación humilde, artesana y tradicional

resiste el paso del tiempo como una de las tapas más populares

y celebradas de los bares de nuestro país."

# Te contaré # las únicas verdades que... #

"Hoy os traemos el tercer tema del nuevo disco de Maldita Nerea.

'Un planeta llamado Nosotros'.

Una canción que habla del amor de una pareja

que vuelve siempre para encontrarse.

No importa que el tiempo pase,

el sentimiento se mantiene como el primer día."

# Y el universo viene a decirnos, # viene a decir...

# No puedes perder # nada en este viaje,

# tus saltos sin red, # miedos ni equipaje... #

Representa a un cliente que ha expresado su deseo

deseo de introducir la pesca deportiva del salmón

en Yemen...

"La peli y el libro de esta semana

tienen a Yemen como escenario común.

La novela de Dave Eggers que os presentamos

relata la historia de superación de un joven,

quien tras ganarse la vida en trabajos mal pagados

y nada motivantes,

decide iniciar un proyecto casi imposible:

devolver a Yemen como uno de los referentes mundiales

del café.

La edición de Madrid Design Festival 2020,

que cuenta con Turín como ciudad invitada,

aborda a través de más de 60 expos

cuestiones como la funcionalidad del diseño,

los nuevos materiales,

su capacidad transformadora y su dimensión social y pedagógica.

Una exposición que muestra la historia

de la única ciudad italiana reconocida por la Unesco

como ciudad creativa en la categoría de diseño."

(Música)

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Zoom Tendencias - Cines de película y torreznos de autor

09 feb 2020

Zoom Tendencias viaja cada semana por diferentes rincones de nuestro país mostrándonos nuevas rutas y tentadoras ofertas en alojamientos, restaurantes, bodegas y almazaras. Recorriendo nuestro rico patrimonio histórico, cultural y artístico; y descubriendo nuevas propuestas de bienestar y de ocio.

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