Zoom net Canal 24H

Zoom net

Sábado a las 08.35 horas y domingo a las 14.45 horas

Zoom Net
Sábado a las 08.35 horas y domingo a las 14.45 horas  
www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
5887315
Para todos los públicos Zoom Net - Globant, Tucuvi y Alimentación del futuro - ver ahora
Transcripción completa

(Música)

Globant hoy lo que ha hecho durante todos estos años es

seguir manteniendo esta idea de cómo podemos innovar,

cómo ser diferentes.

-Vimos que había muchas brechas

en la atención de los pacientes crónicos,

sobre todo, a las personas mayores.

A medida que envejecemos, tenemos más patologías crónicas

que requieren una alta demanda de atención.

Estáis en NOVAMEAT,

que trabaja en las proteínas del futuro,

en las proteínas, como, por ejemplo,

la carne vegetal. Aquí vais a ver cómo imprimimos

el primer bistec vegetal impreso en 3D.

"Están en 50 ciudades y suman 16.000 empleados,

o 'globers', en el mundo.

Quizá nunca hayas oído hablar de Globant,

pero es muy probable que hayas usado una 'app',

servicio digital o dispositivo que lleve tecnología

de esta compañía argentina.

Fundada en 2003, ha abierto sede en España

para expandir por Europa su filosofía de innovación basada

en lo tecnológico. Muy lejos quedan aquellos comienzos

en pleno 'boom' de internet."

La fundamos cuatro ingenieros

a los que nos gusta mucho la tecnología.

En ese viaje, todo lo que hicimos siempre fie

ir viendo qué era lo nuevo que estaba pasando

y tratar de posicionarnos y de aprender y de ser los líderes

en eso que estaba pasando.

Globant hoy lo que ha hecho durante todos estos años es

seguir manteniendo esta idea de cómo podemos innovar,

cómo ser diferentes.

"El impacto de los 'smartphones',

la computación en la nube o la transformación digital,

ahora acelerada por la pandemia,

Martín Umarán nos cuenta cómo ha sido el viaje

de esta multinacional que ha participado activamente

en estos cambios."

La digitalización nos permite hacer muchas cosas bien

que creíamos que no se podían hacer.

A partir de ahí, va a haber una nueva generación

de soluciones, de experiencias,

de lo que queramos,

que se van a hacer de forma digital

en lugar de hacerse de forma presencial.

Cuando uno encara una transformación digital,

es imposible hacerla

si culturalmente no estamos preparados para hacerla.

Hemos desarrollado muchas herramientas

para que las compañías con las cuales vamos a trabajar

entiendan que va a haber un cambio cultural

y que, si no lo atacan, probablemente, esta gran idea

no se pueda resolver, simplemente,

porque culturalmente no estamos preparados para hacerlo.

"Mirando al futuro tiene claro que la siguiente revolución

para usuarios y profesionales pasa por la inteligencia artificial.

Aldo Spontón es el responsable

de esa área en Globant.

Uno de sus proyectos más ambiciosos

Augmented Coding, una herramienta que ayuda

a programar hablando a las máquinas de forma natural."

Una de las grandes revoluciones,

por ejemplo, tiene que ver con el entendimiento del lenguaje,

con la capacidad que tiene

una máquina de alguna manera de entender

el lenguaje. Puede cambiar la forma en que programamos.

Puede ser la máquina la que interpreta la diferencia,

la distancia, el significado de mi lenguaje

y lo traduce a su lenguaje.

Tenemos una forma muy rica de comunicar nuestras ideas,

de expresarlas, de documentarlas.

Eso muchas veces no está o no se utiliza al programar.

La riqueza del lenguaje natural se utiliza

y se puede aprovechar para desarrollar aplicaciones.

"Inteligencia artificial que no viene a reemplazar a nadie,

sino a potenciar nuestras capacidades

y, según Aldo, mejorar la creatividad

dentro y fuera de las empresas."

Es superalucinante lo que puede pasar en el mundo

de la creatividad.

La interacción entre los seres humanos

y el mundo digital va a cambiar radicalmente

en los próximos dos o tres años.

Nuestra energía hoy está en ser los líderes

en cambiar la forma en que los servicios profesionales

se hacen. ¿Cómo? Utilizando inteligencia artificial.

"Para continuar a la vanguardia tecnológica,

Globant ha abierto en Málaga un centro de inteligencia artificial

y hacer así del sur de Europa

un protagonista clave de esta nueva revolución digital."

(Maquinaria)

Hola, Lola.

"Como cada mañana, Lola llama a Fernando

para comprobar cómo evoluciona su salud.

Él ha pasado el COVID en casa."

Acaba de subir a 99.

"Ella no tiene la carrera de Medicina

ni la de Enfermería, pero es la encargada

de elaborar el informe médico

para los sanitarios.

Lola es una cuidadora virtual."

Es una revisión rápida, en dos minutos, de tu estado.

Entonces en el hospital lo saben.

Nos permite planificar la actividad

y, sobre todo, priorizar a aquellos pacientes

que se encuentran en peores condiciones.

Hemos definido una serie de parámetros

que nos alertan de que algo puede no estar yendo bien.

Y esas alertas,

cuando se producen, nos llegan de forma automática

a un correo electrónico y podemos visualizarlas.

"Lo ha desarrollado una 'start-up' española.

Trabajan con pacientes COVID o EPOC del Hospital de Torrejón

en Madrid, aunque el proyecto surgió antes de la pandemia."

Tucuvi surgió hace un año medio o dos

porque vimos muchas brechas en la atención

de los pacientes crónicos, sobre todo, en las personas mayores.

A medida que envejecemos, tenemos más patologías crónicas

que requieren una alta demanda de atención

para mantenerse bien. Y vimos que, por un lado,

no hay suficientes profesionales sanitarios

para cubrir esta alta demanda de atención

y que, además, la tecnología que estaba desarrollando no era

accesible, no era usable para el público y la población

que se podía beneficiar más.

"Estos estudiantes de Ingeniería Biomédica

se dieron cuenta enseguida

de que, gracias a la inteligencia artificial,

se podía aligerar la carga de trabajo de los sanitarios

y mejorar la atención a los pacientes.

Probaron distintas tecnologías

hasta que comprobaron que los mayores respondían mejor

ante las llamadas telefónicas."

En Tucuvi utilizamos inteligencia artificial;

en concreto, dos áreas, que son la tecnología de voz

y el procesamiento de lenguaje natural.

Lo que queremos conseguir es dotar a Lola de esa inteligencia

que la haga conversar con las personas mayores,

con nuestros pacientes, sean capaces de generar

una conexión de confianza mediante la cual puedan contarle

sus problemas, contarle cómo se encuentran,

y transmitir esa información

al profesional sanitario.

Lo que teníamos claro es

que queríamos utilizar la tecnología como una herramienta

para mejorar la calidad de vida de las personas,

no reemplazar nunca al médico,

sino expandir las capacidades de cuidado.

"Lo bueno de Lola, dicen, es que no se cansa,

puede atender a un número ilimitado de personas.

Esta empresa, de hecho, quiere expandir su servicio

a otras ramas."

Las enfermedades, como pueden ser oncológicas,

la hipertensión, la insuficiencia cardiaca,

se van a beneficiar de este tipo de sistemas.

"Hasta ahora, han tenido buenos resultados.

Lo saben por el 'feedback' positivo

y por otras razones."

Lo que estamos viendo es que, aunque todos los pacientes

tienen que saber que hablan con un asistente virtual,

cada vez, cada semana, como que desarrollan más empatía.

Nos decían: "Es que yo he pasado lo que es

el COVID en casa sola. No hablaba con absolutamente nadie.

Y, aunque fuera un asistente virtual,

hablaba con alguien".

"Sentirse bien atendidos también es

fundamental para su mejora.

Lola lo ha logrado.

No solo los cuida, sino que también los acompaña."

"¿Hay alguna otra cosa que quiera comentarnos?"

-Hasta luego, Lola.

"Durante varios meses, el colectivo de artistas Media Work

ha buscado nuevas formas de representar

los procesos informáticos.

Han querido alejarse de la clásica representación

abstracta de la tecnología digital

y acentuar la conexión entre los humanos y los dispositivos

en nuestra vida diaria.

Para visualizar ese concepto,

han recurrido a una mezcla muy curiosa

entre diseño industrial y materiales más realistas,

una obra audiovisual creada en 3D

que experimenta con materiales y conceptos

descubriendo una nueva forma

de ilustrar lo tecnológico.

El simulador de camiones 'Euro Truck Simulator 2'

ha estrenado una expansión muy especial.

Si eres fan de este juego de conducción,

ahora puedes viajar por toda la península ibérica,

ya que se han recreado

las carreteras y rincones más emblemáticos

de España y Portugal, una réplica exacta de los castillos,

monumentos, estatuas e incluso paradas de camiones

y gasolineras.

Un videojuego con una comunidad muy fiel de fanes

que se paran horas y horas al volante subiendo videojuegos

de sus viajes a las redes sociales.

Aunque no lo parezca, estos paseos virtuales

provocan mucha adicción.

Lo que en apariencia es un idílico paisaje marino,

poco a poco deja entrever un panorama muy diferente.

Lo que da belleza y color a estas profundidades

es la basura que arrojamos al mar a diario.

Recreado íntegramente con imagen por ordenador,

'The Beauty' es una llamada de atención

al deterioro de los océanos.

Su autor juega de forma inteligente con la luz,

la perspectiva y las formas para llevarnos

a través de un viaje poético de desechos y contaminación.

Un videojuego que no deja indiferente

y que nos urge cuidar nuestro medioambiente

con niveles preocupantes

de polución.

-Hoy sí, hoy jugamos con las cosas de comer,

o, mejor, investigamos sobre la tecnología aplicada

al sector de la alimentación. Por eso nos vemos en un restaurante

con la directora de uno de los más importantes 'hubs'

de innovación en el sector de la alimentación.

Ojo a los ejemplos que hay de tecnología disponible

desde el inicio, desde el campo."

Para hacer que sus terrenos

no se desertifiquen, que no pierdan agua,

hay una empresa que se llama Desert Control,

que hace esto.

Consentio, que ayuda al agricultor a vender

sus productos a través de una plataforma.

Tecnologías para la seguridad alimentaria,

como Lumensia, que es tecnología fotónica

para detección de patógenos

y alérgenos en industria.

Foodpairing. Lo que ellos hacen es sugerir

combinaciones extrañas de ingredientes que funcionan

muy bien al paladar, pero que a un humano

nunca se le hubieran ocurrido.

"Seguimos investigando. La tecnología y la sostenibilidad

juegan un papel muy destacado.

Un ejemplo, la carne. Al tradicional sistema ganadero,

sumen que en un futuro cercano

nuevas formas de obtener las proteínas necesarias."

Para que sea carne cultivada,

lo que hacemos es

extraer células de un animal vivo

mediante una biopsia, ya sea de un cerdo, una vaca,

una gallina, un pollo.

Las diferenciamos hacia tejidos que nos interesen,

como la grasa, el músculo o tejidos cartilaginosos,

para luego añadirlos a estas estructuras

y poder implementar el sabor.

-Son las piezas más grandes del mundo de carne celular,

carne de verdad, es decir, células, por ejemplo, en este caso,

de grasa de animal.

"Pero vayamos más allá:

insectos, otra manera de obtener proteínas sostenibles,

productos elaborados con harina procedente de insectos."

En tema de sostenibilidad, con solo saber que los insectos

consumen 15 veces menos alimento,

casi 100 veces menos agua,

200 veces menos espacio y casi cero emisiones de CO2,

estamos viendo que la palabra "sostenibilidad"

se queda corta.

La OMS hace cuatro años vaticinó

como la proteína del insecto,

que iba a ser la proteína del futuro.

Y estamos viendo que, como sigamos con el consumo

de proteínas hasta ahora, vemos que tenemos que hacer

algo a muy medio plazo.

"Salvadas las dudas iniciales."

Yo la voy a probar y voy a darte mi veredicto.

-Hombre.

-Y es como cualquier barrita

de estas características.

"Son proteínas con todos los nutrientes,

baratas y sostenibles."

Si tiene un plus de añadido

a lo que es nuestro planeta

y la sostenibilidad, ¿por qué no probarlo?

"Volvemos a Barcelona, NOVAMEAT, buscamos otra manera

de obtener proteínas."

Estáis en NOVAMEAT,

que trabaja en las proteínas del futuro,

en las proteínas, como, por ejemplo,

la carne vegetal más completa

del mundo. Nosotros somos.

Aquí vais a ver cómo imprimimos

el primer bistec vegetal impreso en 3D.

"Imprimir filetes.

Son bistecs hechos con materia prima vegetal,

saben a carne y tienen forma y textura de carne."

La carne que tengo ahora mismo en el tenedor

sabe a carne.

Prototipos de carne vegetal que ya el año que viene van a estar

en supermercados y este año van a estar

en algunos restaurantes.

"Hemos aprendido mucho,

apasionante panorámica de toda esa tecnología

que va a permitir dar respuesta

a la demanda de alimentos más sostenibles,

más saludables y más atrevidos."

  • A mi lista
  • A mis favoritos
  • Globant, Tucuvi y Alimentación del futuro

  • Compartir en Facebook Facebook
  • Compartir en Twitter Twitter

Zoom Net - Globant, Tucuvi y Alimentación del futuro

24 abr 2021

Mil millones de personas usan servicios que llevan tecnología de Globant, hablamos con uno de sus fundadores y con su responsable de Inteligencia Artificial. Los creadores de Tucuvi nos cuentan cómo es Lola, la asistente virtual que llama por teléfono a los pacientes. Y en KM ZERO nos acercan a alimentos del futuro con empresas como Novameat y Trillions.

ver más sobre "Zoom Net - Globant, Tucuvi y Alimentación del futuro " ver menos sobre "Zoom Net - Globant, Tucuvi y Alimentación del futuro "
Programas completos (571)
Clips

Los últimos 754 programas de Zoom net

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Secciones:
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios