Primera indígena mexicana elegida entre los 50 chef más prometedores del mundo
RTVE Igualdad  Primera indígena mexicana elegida entre los 50 chef más prometedores del mundo

Desde su restaurante Kokono, Claudia Albertina Ruiz intenta reflejar en sus platos el espíritu de la cocina indígena tzotzil que plasmó en su tesis...

Disponible hasta 21-02-2222

16/05/2021 00:01:21
Recomendado para mayores de 12 años
Primera indígena mexicana elegida entre los 50 chef más prometedores del mundo Primera indígena mexicana elegida entre los 50 chef más prometedores del mundo
Primera indígena mexicana elegida entre los 50 chef más prometedores del mundo 00:01:21 16/05/2021

Disponible hasta: 21-02-2222 23:00:00

Recomendado para mayores de 12 años
Sinopsis

Desde su restaurante Kokono, Claudia Albertina Ruiz intenta reflejar en sus platos el espíritu de la cocina indígena tzotzil que plasmó en su tesis doctoral. Esta cocinera de Chiapas ha sido elegida entre las cincuenta figuras más prometedoras del mundo de los chefs.

Ficha técnica
Géneros
Servicio Público
Idiomas
Castellano