Tendido cero La 2

Tendido cero

Sábado a las 14.00 horas

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No recomendado para menores de 7 años Tendido cero - 30/01/21 - ver ahora
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(Música)

Buenas tardes.

La nueva ola de la pandemia en la que nos encontramos inmersos

ha cercenado el arranque de la temporada taurina.

Con la feria de Valdemorillo, suspendida oficialmente,

las de Olivenza y la Magdalena de Castellón,

aplazadas hasta que la situación sanitaria esté más controlada;

la feria francesa de Arles,

pospuesta también hasta el mes de julio;

la de Fallas, igualmente,

a la espera de la evolución del virus,

y el comienzo de la temporada en Sevilla,

retrasado, al menos, hasta el 18 de abril,

este año 2021 lleva, por el momento,

un camino muy parecido al de 2020.

A diferencia de entonces,

los empresarios de las primeras ferias

están trabajando en la reapertura de las grandes plazas

a medio y largo plazo, en función de las normativas

que vayan publicando las distintas comunidades autónomas,

dependiendo siempre del desarrollo de la pandemia y, por supuesto,

contando con un mínimo de condiciones razonables

para poder celebrar festejos.

A pesar de que es muy difícil

que la actual situación sociosanitaria

dé un giro radical en las próximas fechas,

algunas empresas van adquiriendo compromisos

con toreros y con ganaderías,

aunque sin llegar a formalizar contratos todavía.

Hoy por hoy no se puede avanzar mucho más.

Lo único que está claro

es la obligada variación en las fechas tradicionales

y también la necesidad de que las autoridades

permitan abrir las plazas con la mitad del aforo.

Carlos Ruiz Villasuso ha recabado el testimonio de los empresarios

de tres de las primeras grandes ferias de la temporada,

las de Olivenza, Castellón y Valencia.

"En un año normal estaríamos preparando

las visitas a las calles y fiestas de Olivenza, Castellón, Valencia...

Pero como lo anormal continúa, las empresas trabajan

para la confección de carteles con toros y toreros,

a la espera de saber cómo y cuándo se podrán dar toros.

Se suspendieron la feria de Valdemorillo,

las fiestas de la Magdalena y Fallas se han aplazado,

se han ha aplazado oficialmente los actos de Olivenza.

Los empresarios de Leganés y de Vistalegre de Madrid

pretendían dar toros, pero tendrán que darlo más tarde.

Queda por saber si Sevilla también como Magdalena y como Fallas,

van a poder dar su feria, no de Abril,

sino cuándo podrán dar la Feria de Abril.

Es decir, también cuándo podrán dar toros.

Todas las empresas buscan dar respuestas a estas preguntas

y con ellos hemos hablado vía Zoom."

Es complicado porque las circunstancias...

Los gastos diarios... Es tremendo.

Ahora mismo, hablar de una fecha es muy aventurado,

pero yo creo que el mes de mayo

sería una fecha extraordinaria para poderlo dar.

Fechas que estamos barajando

hacia finales: 24, 25, 26 27...

Y si tenemos la fortuna de que se traslade un festivo local,

que era el lunes de Magdalena,

al 28 lunes de junio,

aún podríamos alargarlo porque el 29 es fiesta local.

Estaríamos hablando en el intervalo

entre el 24 de junio y el 29 de junio.

En el caso que no se pudiera dar nada en marzo,

pues en las fechas tradicionales de Valencia,

¿Cuáles son? Que siempre hay toros, el día de la Virgen, 8 o 9 de mayo.

Otra posibilidad, en el mes de julio,

que ya empiezo a tener fe que haya toros en el mes de julio,

pues la tradicional feria de junio,

que en este caso se adelantaría a principios de julio,

que era una decisión, además,

que habíamos tomado antes de la pandemia por, digamos,

para tener un sitio en el calendario mejor que en mitad de junio.

Por lo tanto, feria de julio en Valencia la habrá,

creo yo que la habrá.

Otra fecha tradicional el 9 de octubre,

que es el día de la Comunidad Valenciana,

que siempre hay toros en Valencia.

"Por tanto, difícil asunto el despejar

la duda sobre el cuándo se podrán dar toros.

En cuanto al segundo interrogante,

este tiene que ver con el aforo mínimo, aceptado o sostenible.

Hasta ahora se han buscado festejos en plazas de menor categoría,

con aforos muy reducidos,

y las plazas de relevancia que han dado corridas

lo hicieron con un aforo asumible.

Todos los empresarios que han sido consultados por 'Tendido Cero'

coinciden que a partir de un aforo del 50 % sería factible

programar festejos con entidad y con calidad.

Eso sí, haciendo todos los agentes del toreo un gran esfuerzo,

tanto en costes como en honorarios."

(Música)

Como mínimo, el 50 % sería fundamental

para que se pudieran dar las ferias con normalidad.

Pero ahí sí me gustaría destacar

que, y por parte de nuestra empresa lo vamos a hacer sin ninguna duda,

de que hay que hacer el esfuerzo por dar las ferias,

pero que en este sentido,

ahora más que nunca remamos todos los componentes

que formamos el mundo de los toros en el mismo sentido,

y creo que es responsabilidad de todos: toreros, ganaderos,

cuadrillas, empresarios, propiedades de las plazas...,

de dar las ferias porque creo que la mejor manera

de defender el toreo es que las ferias se vuelvan a celebrar.

Sí, sin duda. Menos, menos que eso es imposible,

es que no salen los números ni ajustándonos todos,

que esa es otra, nos vamos a tener que ajustar absolutamente todos.

Si hay un 50 % de aforo, el 50 % de todo.

Eso es lo que hay que intentar conseguir para que sea viable.

Debido a los costos de producción, con menos del 50 % del aforo,

es casi utópico pensar

en la producción de una corrida de toros

en plazas de primera o en plazas importantes de segunda.

En un pueblo con la ayuda de la televisión, por ejemplo,

pues sí, con mil y pico personas se puede dar un festejo,

porque claro, los costes de producción no tienen nada que ver.

(Música)

"Una cuestión más, en una temporada normal

las fechas de las ferias y corridas estaban marcadas por el santoral,

se trabajaba en base a ese calendario,

pero ahora las fechas tradicionales no son referencia.

Los festejos se van desplazando en el tiempo.

Hay quien piensa que se corre el riesgo

de que esto se solape en el calendario, que coincidan.

Asunto que no sería bueno en algunos casos.

El caso de Alicante y Castellón parece quedar subsanado

porque los festejos de Castellón serían justo a continuación

del ciclo alicantino.

Pero no solamente existe el caso de Castellón y el de Alicante."

(Música)

Creemos que también sería muy importante

que entre todos los empresarios hiciéramos un calendario común

en el que nos respetáramos las fechas,

en el que cada feria tuviera su espacio

en el inicio de la temporada.

Yo creo que es importante porque facilitamos a los aficionados

que puedan acudir a todos los primeros ciclos

y consideramos que es muy importante.

Hombre, yo creo que es solventable, sobre todo si la...

Si la distancia entre ciudades es lo suficientemente grande

para que no nos quitemos de una feria a otra.

En este caso, entiendo que te refieres a Alicante,

que probablemente estén muy próximas si no coincide algún día,

pero bueno, yo no creo que nos vayamos a quitar público.

La distancia es suficientemente grande.

(Música)

"La corrida del Domingo de Resurrección,

que debería ser el día 4 de abril, ha cambiado de fecha hasta el 18.

Ojalá la Real Maestranza de Caballería

pueda abrir sus puertas ese 18 de abril.

¿Y qué pasa con la plaza de toros de Las Ventas,

que de facto tiene suspendido su contrato por la pandemia?

¿Habrá toros? Parecer ser, que en San Isidro no.

¿Cuándo?

La voluntad de Plaza 1, de la empresa de Madrid

es también, al igual que Valencia,

saber utilizar las fechas tradicionales de Madrid,

principalmente la Feria de Otoño o en octubre,

finales de septiembre y octubre, para dar todo.

Por lo tanto, en Madrid, al igual que Valencia, daremos todos.

¿Cuándo?

Pues cuando podamos, con realismo y sensatez.

Los días 2 y 3 de febrero son las fechas

en las que la localidad madrileña de Valdemorillo

celebra cada año la festividad de San Blas y La Candelaria.

Por lo tanto, ahora mismo, en circunstancias normales,

tendríamos que estar anunciando

el comienzo próximo de su feria taurina.

Sin embargo, por razones sanitarias,

y por primera vez en su larga historia,

este año se ha suspendido este ciclo serrano,

que ha sido siempre un referente en el arranque de la temporada

y también uno de los bastiones taurinos de la Comunidad de Madrid,

porque desde los años 70 para acá se fue convirtiendo en una feria

con un contenido cada vez más sólido

que atraía a multitud de aficionados

deseosos siempre de satisfacer sus ganas de ver toros

después del largo invierno.

Hoy, en víspera de lo que tendría que haber sido

el pistoletazo de salida de la temporada,

queremos hacer un repaso

por la idiosincrasia de la feria de Valdemorillo

que se forjó en su plaza portátil

y también en esas tardes de toros con manta, con gorro y con bufanda

en los gélidos inviernos de la sierra madrileña.

Y también, por supuesto, en su carácter de oportunidad

para todos esos toreros modestos

que buscaban dar un primer impulso a su campaña

con los carteles de las ferias importantes todavía por decidir.

Manuel Valera se encarga de ello.

(Música)

"En la que es conocida como la Ruta Imperial de Madrid,

cerca de El Escorial, encontramos la localidad de Valdemorillo,

donde a principios de febrero se celebran

las festividades patronales de San Blas y La Candelaria.

(Música)

La feria taurina asociada a ellas ha sido desde hace muchos años,

junto a la de Ajalvir, la que ha abierto la temporada de toros.

(Música)

Para el aficionado, Valdemorillo significa

que ha terminado el largo invierno,

que se vuelve a abrir la puerta de toriles,

que regresa el morlaco a la plaza.

La tradición se remonta a los tiempos en los que el festejo

se celebraba en la plaza del pueblo, acotada por carros y talanqueras.

El origen de todo se asocia al traslado del ganado.

(Música)

Los aficionados más duros y fieles han visto aquí los toros

bajo las inclemencias del tiempo, con lluvia, con viento, con nieve,

con frío, entre mantas incluso.

En 1968 se pasó a la plaza portátil

que se situó durante algunos años en la antigua fábrica de cerámica,

las emblemáticas Tres Chimeneas.

Aquí hemos visto a Joselito debutar como ganadero,

a Jesús Gil recibiendo un brindis,

a Juan José Padilla como novillero,

y a Cristina Sánchez haciendo su debut con picadores en 1993.

Ella misma, aquí en 'Tendido cero' nos comentó aquella tarde."

(Música)

Después de estos lances de saludo a novillo,

vamos a ver, precisamente, ese brindis

y tu madre recogiendo la montera, ahí está.

¿Te gustó este primer novillo?

-Sí, me gustó más que mi segundo novillo.

Quizá se quedó un poquito corto al final,

pero a principio de faena permitió que lo pudiera llevar

y engancharlo "alante".

-Una de las grandes virtudes que se te ve

y que parece que lo tienes claro,

es que te gusta echarle los engaños muy adelante,

traértelo muy toreado, como se dice en el argot taurino,

"echarles de comer".

-Sí, me gusta, porque es así,

dejarle la muleta siempre "alante", que la vea,

y engancharlo y tirar del novillo,

porque así creo que sale el muletazo mucho más bonito

y es cuando transmites al público.

"Esta feria se llegó a presentar como una oportunidad

para que los toreros comenzasen bien el año.

Para muchos de ellos suponía un escaparate para hacerse notar

y que les surgieran nuevos contratos."

De esta intervención en Valdemorillo,

pues van a depender muchas cosas.

Estoy muy contento y con mucha ilusión

de poder torear en España este año, esta temporada.

Valdemorillo, como todos sabemos, es la primera feria que hay.

Y, bueno, a ver si ruedan las cosas como como uno quiere que rueden

y de ahí para arriba.

De cara a esta temporada

a ver si funcionamos como queremos funcionar.

Esta es una feria que hay que estar bien

porque facilidades como esta se pillan muy pocas.

Si hoy tengo la gran fortuna de triunfar,

pues se me van a abrir muchas puertas y si no,

pues tendré que seguir luchando.

"Desde 2003, la plaza de toros de La Candelaria,

con capacidad para 5.000 personas, ha hecho todo más cómodo.

La cubierta fue finalizada en 2007,

salvando así cualquier situación meteorológica adversa.

Valdemorillo ha sido un disfrute para el aficionado

porque durante décadas ha llegado a ofrecer buenas novilladas,

destacadas corridas de toros

y también hermosas corridas de rejones.

(Música)

En 2021, por desgracia, y por vez primera,

la Feria de San Blas ha tenido que ser suspendida.

El año pasado fue una de las pocas que se pudo celebrar.

Allí vimos buenas faenas de López Simón y de Álvaro Lorenzo

y a un triunfador, Daniel Luque.

(Música)

Ojalá pronto vuelvan los festejos taurinos,

será señal de que hemos reconquistado un mundo perdido.

Que regresen las novilladas,

los rejones y las corridas a esta localidad madrileña.

Ojalá que en 2022 Valdemorillo

vuelva a simbolizar el final del invierno

y el principio de la temporada taurina."

(Música)

A esos deseos nos unimos.

Ojalá en un futuro cercano podamos recuperar

la celebración de tan tradicional feria.

La semana pasada les mostramos algunas de las bellas estampas

que dejaron las copiosas nevadas en el campo bravo

en diferentes puntos de España.

Bellas, pero a la vez duras por los graves problemas

derivados de esa nieve y del hielo

a los que tuvieron que enfrentarse los ganaderos

para proteger sus animales.

Y lo hicieron buscando soluciones

y sorteando las dificultades contra nieve y hielo, en este caso.

Un equipo de "Tendido cero" dirigido por Javier Hurtado,

se ha acercado esta semana hasta la sierra madrileña,

en concreto a la ganadería de "Los Eulogios"

en el término de Colmenar Viejo,

para conocer de cerca cómo les ha afectado el temporal

y también qué consecuencias ha tenido en el ganado.

"Quizá porque la historia envejece rápidamente,

no recuerdan los siglos una nevada igual

a la caída a primeros de mes en el campo bravo madrileño.

Aquel peligro que creció como un alud y era preciso remediar,

prestó alas a Manuel Sanz de la Morena."

En esta finca yo tenía una bala de paja,

dos camiones de paja...

A la izquierda, estate a la izquierda...

Y fui a la presidenta de la Asociación de Ganaderos

la dije que estaba mi paja a disposición de todos los ganaderos

que se pudieran llevar.

Y con helicóptero, desde esta finca, concretamente, ahí está la paja,

llevamos paja a los animales,

a las fincas donde era imposible el acceso, imposible.

"La naturaleza cubrió los campos

con un denso y opulento manto blanco.

El ganadero, alarmado por la situación,

desplegó todas las fuerzas vitales para solicitar ayuda

a la autoridad competente."

Gracias también que la presidenta se ha movido mucho.

El concejal de Agricultura de Colmenar

también se ha movido mucho, y gracias a ello,

entre todos se ha hecho un equipo

para que yo, que se me ocurrió decir:

"A ver si con un helicóptero..."

Pensando en los militares.

"A ver si un helicóptero nos podría llevar paja

a los sitios donde era inaccesible".

Pero no solamente a mí, a todos los ganaderos del pueblo de Colmenar.

15 días he estado yo, sin poder echar de comer

como estamos echando de comer ahora.

¡15!

Lo hemos pasado, vamos, francamente mal, muy mal.

Entonces, gracias a Dios ya podemos...

Las vacas, no he tenido ninguna baja.

Están todas las vacas y todas las crías,

es más, me han parido tres novillas y las tres crías se han cuajado,

gracias a Dios.

También es cierto que las ha cogido a la vacas fuertes,

y entonces, en el monte,

que hay mucho monte ahí que no se ve,

pero hay mucho monte bajo,

pues las vacas han aguantado mucho tirando de la encina.

"La acción presurosa de Manuel sirvió a un pensamiento único.

Del mismo modo, que entre los animales,

la vida está al servicio del instinto."

Los animales y, sobre todo, el ganado bravo

son animales que prevén lo que va a pasar.

Prevén que esto, que la nevada, pero no solamente la nevada,

la nevada y también los aires,

los malos, cuando vienen las lluvias,

son mucho más inteligentes que nosotros,

porque nosotros por mucho que pensábamos que iba a nevar,

no se podía pensar que era una nevada tan grande.

Y ellos, sin embargo, ya lo ven,

han sobrevivido gracias a su instinto de irse a refugiar

a los sitios donde podían tener más cobijo

y algo de comida por las encinas.

La rama de la encina baja les ha permitido poder vivir.

"El inusitado fenómeno atmosférico

dejó durante unos días secuelas al ganado."

Totalmente cierto, los animales...

Cuando el primer día yo aquí las puede echar la paja, venían,

no venían como ahora, no estaban tan normales,

venían recelosos, venían como diciendo:

"¿Esto qué es? ¿Dónde estamos pisando?"

Y yo las veía que estaban por el monte y decía:

"¿Por qué no vendrán?"

Pues no venían a comer.

Estaban... Tenían su recelo de no venir por algo.

Y es por el instinto que tienen.

"Es de suponer que animales de otras especies

que cohabitan con el toro en la dehesa,

no acostumbrados a tanta inclemencia, morirían,

o se irían a otros pastos."

Porque muchos han muerto.

Muchos, muchos animales,

muchos pájaros de los que están aquí habitualmente han fallecido

porque no es normal la nevada tan grande que ha caído.

A mí cuando me decían...

El día de Reyes me dicen: "¿Crees que va a nevar?"

"Dicen que va a nevar, que va a nevar...

No creo que sea para tanto..."

Pues, joder.

"La falta de alimento afectó a toda la fauna por igual

y cuando desapareció la nieve se dejaron ver los predadores."

Pues predadores aquí, de momento no tenemos...

Por ejemplo, como el lobo en la zona

de por ahí arriba de Buitrago y todo eso, que hay bastante.

Lo que hay es jabalí, mucho jabalí por aquí,

que el campo lo devora

y eso son focos de enfermedades, de tuberculosis para el ganado

y el malestar para nosotros.

Que puede haber una población controlada,

pero lo que hay es exagerado.

"Por tierra, los jabalíes lo destrozan todo.

Hozan en los vallejos y se comen las hierbas más nutritivas.

A cielo abierto, las aves rapaces avizoran sus presas."

Los buitres ya son casi de la familia.

O sea, cada tres por dos, vemos buitres por todos los lados.

¿Y por qué?

Porque como tenemos que retirar los cadáveres

cuando se muere un animal, pues, claro, ante los buitres

comían la carroña de esos animales que se morían,

ahora esos animales, desaparecen.

En cuanto se mueren ya estamos llamando al camión de la recogida,

no hay que comer, y ellos tienen...

Son animales que tienen que comer, como todos.

Y eso ya, no es que ya coman lo muerto, no, se comen lo vivo.

Atacan a las vacas cuando están de parto...

Cuando ven que una vaca está de parto,

que les va el olor de la placenta, van y por detrás empiezan a picar,

claro, la vaca como está con los dolores de parto,

está tumbada y matan la cría y la madre.

En la finca del Pecao Mortal

ahí pueden dormir todos los días 100, 120 buitres.

"La meteorología no ha dado tregua.

A la nieve le siguió el hielo,

y a este la lluvia, el viento y la niebla."

Después de que vino la máquina quitando

y abriéndonos paso de la nieve,

pues al día siguiente la helada era de cuatro dedos.

Y aquí, en esta cuesta, cuatro personas con el pico y la pala,

quitando el hielo y quitando los restos de nieve.

Había nieve...

No restos, ni te puedes imaginar lo que había.

"Por entonces, con las vacas se encontraba un semental que,

a pesar de sus años, aguantó los rigores del tiempo."

¡Vamos!

¡Toma, toma, toma!

Estúpido, toma.

Bueno, pues aquí está este toro, el toro 12, el célebre toro 12,

que si estaba preocupado por todos los animales,

este era el que tenía más preocupación por la edad que tiene.

Todas las personas mayores necesitan más cuidados que los demás

y este hasta que no le vi, no paré.

Ya cuando le vi, la verdad es que se me saltaron

las lágrimas de la alegría que me dio,

porque es un toro muy contrastado y en el ganado bravo,

un semental que te liga no tiene precio.

"La dureza extrema de las estaciones del año

se acusan más en el campo que en la ciudad."

Pues a diario, de los calores del verano,

los frío del invierno,

los hielos y la nevada que nos va a tocar ahora,

pues ha sido lo peor.

Después de la nevada, ha habido días de unos hielos

que se han juntado de unos días para otros

y una cuarta en los pilones de hielo.

Pero hemos tenido que romper con las masas.

Y bueno, pues lo hemos pasado bastante mal.

"Al ser reconocida la Comunidad de Madrid

como zona catastrófica tras el paso de la tormenta,

es de esperar que al campo bravo le llegue alguna ayuda."

Cierto es que Madrid ha sido zona catastrófica.

Me imagino que darán algunas ayudas a los que de verdad

nos estamos preocupando por nuestros animales.

Porque a mí me gustaría ver a todos aquellos

que no quiero que vengan a ayudarme a dar de comer

a mis animales, que me sobra a mí valor

para darles de comer, que son míos.

Pero todos esos animalista y ecologistas

que están cobrando la sopa boba y que se están llevando su dinero,

nosotros no sé si nos darán algo o no,

pero cuidar a mis animales y no solo a mis animales,

sino a todos los animales que vienen aquí como palomas,

como perdices, esos animales, que son del campo,

comen de los ganaderos, comen del pienso que estamos echando

a las vacas y a los toros.

"Los contratiempos padecidos aún tienen alterado

al aire tranquilo y sereno que suelen afectar

las gentes del campo."

Lo que sí digo a toda esa gente, los animalistas o los ecologistas,

que yo no quiero que me ayuden, ¿eh?

Perfectamente, no quiero que me ayuden

y no tienen por qué venir a mi explotación,

pero no quiero que me pongan trabas que no hacen más que poner trabas

a los que trabajamos en el campo.

Que si cortamos una encina, que si cortamos un enebro,

que si la vaca, que si el animal...

No, que soy lo suficiente para tener a mis animales

y se puede ver cómo los cuido.

No hace falta que vengan a decirme cómo los tengo que cuidar,

los cuido como se tiene que cuidar a un animal,

porque los quiero y los amo.

Aquí los querría haber visto yo los días de la nieve,

cómo lo hemos pasado.

"Lo que piensa Manuel Sanz lo expresa no solo con la palabra,

sino con la sangre y los músculos.

Espera nuevos y ardientes intereses,

pero su juicio sobre la situación actual

es claro, preciso y rotundo."

Es cierto que yo, desde octubre del 19,

que lidié la última corrida de toros en Las Rozas,

no he vuelto a tener ingresos de ningún tipo.

La comunidad dijo que iba a haber subvenciones.

Esperemos que podamos cobrar alguna subvención,

pero yo ahora mismo tengo una novillada picada,

que me la han pedido.

Corrida de toros no tengo.

Se ve el horizonte un poco negro,

pero yo creo que, aunque pasemos mal año,

que vamos a pasar mal año, porque las grandes ganaderías

están llenas de toros, y si hay espectáculos,

pues los empresarios comprarán lógicamente de esas ganaderías

que están atascadas de toros.

Por eso yo no quiero atascarme de toros.

Porque mi economía no me lo da.

Pero claro, entre que si lidia la novillada

y al año que viene podemos lidiar,

si lidio también alguna de erales, si se da,

pues a lo mejor podemos ir tirando a trancas y barrancas.

Si no, va a ser imposible.

Inviable. Por lo menos, los ganaderos como yo,

que no somos ganaderos de élite, que yo no me considero ganadería

y tampoco lo pretendo.

Pero claro, todos somos necesarios,

todos, los ganaderos grandes y los que no somos tan grandes.

"La adversidad superada, unida a unos vagos

y constantes temores sobre el futuro,

dado que la situación pandémica, a corto plazo,

no tiene visos de mejorar,

inducen a que la esperanza de este ganadero de bravo

vaya fundiéndose en el fuego de una paciente espera."

(Música)

Y de esas imágenes que reflejan el frío en la sierra madrileña,

nos vamos a tierras más cálidas.

En concreto, a Almería, porque la pasada semana,

el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía

recogió el reconocimiento como Bien de Interés Cultural

de la Plaza de Toros de Almería

por parte de la Consejería de Cultura.

Este bonito coso fue inaugurado en 1888 con una corrida celebrada

durante las fiestas de la Virgen del Mar,

en la que participaron Lagartijo y Mazzantini.

Y, además, posee un enorme valor artístico,

dada la variedad de estilos arquitectónicos

que se emplearon en su construcción.

Hoy, desde "Tendido cero", queremos hacer un guiño a Almería,

a su plaza de toros, a su feria

y también a su extraordinaria afición.

Y, para ello, hemos rescatado de nuestro archivo

una de las grandes faenas que se han vivido

en los últimos años en el coso almeriense.

La firmó Alejandro Talavante el 27 de agosto de 2015

a un toro de Zalduendo, de nombre mendaz,

premiado con la vuelta al ruedo.

Fue una actuación antológica por su inspiración y creatividad,

que deslumbró al público y le valió el título

del triunfador de la Feria.

Les invitamos a recordarla con nosotros.

(Música)

# Cuántas veces te llamaba,

# te llamaba sola y triste, # pero nunca estabas,

# nunca estabas.

# Y perdí,

# perdí la voz, mi corazón # se fue arrugando en un rincón...

# Y solo hay una vida, vida,

# vida por vivir.

# Camino y camino, # pero no levanto el vuelo.

# Levanto un castillo de ilusiones # y sueños

# con mis manos sola en mi silencio.

# Y volar

# y acariciar el cielo # con mis manos.

# Y olvidar mi dolor.

# Inventar horizontes nuevos.

# Y cantar

# y hasta romper mi voz gritando.

# Y vencer al amor.

# Y vencer al amor.

(Música)

# Una razón, cuatro besos # y un portazo.

# Y un te quiero # que me está matando.

# Me está matando

# y me duele.

# Quiero salir.

# Abriré por fin mis alas blancas.

# Camino y camino, # pero no levanto el vuelo.

# Levanto un castillo de ilusiones # y sueños.

# Camino y camino, # pero no levanto el vuelo.

# Levanto un castillo de ilusiones # y sueños

# con mis manos sola en mi silencio.

# Y volar

# y acariciar el cielo # con mis manos.

# Y olvidar mi dolor.

# Inventar horizontes nuevos.

# Y cantar

# y hasta romper mi voz gritando.

# Y vencer al amor.

# Al amor.

# Camino y camino, # pero no levanto el vuelo.

# Levanto un castillo

# de ilusiones y sueños.

# Y volar

# y acariciar el cielo # con mis manos.

# Y olvidar mi dolor.

# Inventar horizontes nuevos.

# Y cantar

# y hasta romper mi voz gritando.

# Y vencer al amor.

# Al amor.

# Ay... #

(Música)

El pasado sábado pudieron disfrutar en "Tendido cero"

de un documental que mostraba cómo es una jornada

en la vida de una ganadería a través del trabajo de un mayoral.

Una figura que es fundamental en el campo bravo.

En la localidad extremeña de Moraleja

funciona desde hace tiempo

la única escuela donde se instruye a jóvenes

que lo deseen para formarse en el ejercicio

de esta importante profesión.

Allí reciben clases teóricas, también prácticas sobre actividades

que son necesarias para desarrollar su trabajo,

como el manejo del ganado bravo, el de los caballos,

la alimentación de las reses...

También algunas nociones de veterinaria

o incluso sobre maquinaria agrícola

entre otras cosas.

Un dato a tener en cuenta

es que la gran mayoría de estos alumnos

tiene fácil acceso al mercado laboral

y encuentran trabajo enseguida,

porque los ganaderos necesitan mano de obra cualificada.

Javier Hurtado ha estado con alguno de estos alumnos,

tanto en la Escuela de Mayorales

como en sus prácticas en el campo bravo

y ha elaborado el siguiente reportaje.

(Música)

El Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja

abre sus puertas a las ocho y media para todos los alumnos

de todos los ciclos formativos que se imparten en este centro

y, en concreto, para el curso

de Auxiliar de Mayoral de reses bravas.

Los chicos comienzan con una clase de zootecnia

donde se dan todos los temas zootécnicos

relacionados con el toro bravo.

-Algunas partes a lo mejor no se ven muy bien, pero os lo pongo también.

Entonces, tiene que ver...

-Posteriormente, dan otras clases de gestión de organización

y gestión de la empresa agraria

utilizando los medios informáticos que tenemos a disposición.

Los ordenadores, internet, etc.

Luego se siguen dando más clases de prados y pastizales,

de formación profesional básica,

también se da una de maquinaria,

de lo que es el manejo de la maquinaria

que se utiliza en campo de mayorales en el campo bravo.

Al final, de estamos dos o tres horas aquí en el centro,

nos vamos al campo a hacer clases prácticas en el campo.

El curso de Auxiliar de Mayoral de Reses Bravas es un curso normal,

específico para el sector del campo bravo

y consta de 1.000 horas.

Es igual que un curso académico con los mismos períodos,

de lunes a viernes se dan las clases teóricas y prácticas.

A lo mejor hay unas 300/350 horas teóricas

y el resto hasta las 1.000 horas son todo clases prácticas.

El centro dispone de dos fincas,

una de 10 hectáreas con distintos cultivos

y otra de 40 hectáreas, que es donde está el ganado.

Donde está el ganado, donde están los caballos

y los animales, donde van a hacer prácticas

los chicos con el mayoral, que es Leoncio.

Les va a enseñar a montar a caballo y a manejar el ganado,

los toros, la alimentación, la sanidad, el manejo, etcétera.

-Yo de lo que me encargo principalmente es de prepararlos

en el mundo del caballo, conocimiento del toro,

pero lo más principal al principio es el caballo.

Porque es la herramienta del trabajo del toro bravo.

Entonces, tienen que estar muy puestos en el caballo

para poder trabajar.

Poquito a poco ellos se van soltando y van cogiendo el sitio al caballo

y que cojan un poco de soltura.

¿Por qué?

¿Porque llegan muchísimos que no han cogido un caballo en la vida,

ni lo han visto prácticamente y les cuesta mucho

coger la confianza del caballo.

Ha habido bastante alumnos que han pasado por aquí

y tenían bastante miedo al caballo.

Y, de hecho, hay varios que, hoy por hoy,

son mayorales de ganadería.

Se les ha quitado el miedo, han aprendido y se han soltado.

De manera que hoy llevan una ganadería como mayorales.

"Un par de décadas atrás, también con gente emigrante

a las dehesas de bravo.

Pero, al desconocer el medio,

la mayoría aguantó poco tiempo y abandonó."

A esas personas, es una persona que no conoce

las tradiciones nuestras, y menos, el toro de lidia.

Entonces, ahí se equivocaron.

Y entonces, ahí fue donde, digamos, salió un curso.

¿Para qué? Para preparar a alumnos.

Ya pueden ser de donde sean, pero se les prepara aquí,

se les da una formación

y esa formación es la que ellos llevan

para seguir trabajando.

Y de la gente que iban cogiendo,

han ido quitándolos precisamente

porque no tenían conocimiento ninguno

de lo que nosotros estamos dando aquí.

-Qué duda cabe que, por encima de la formación, está la vocación.

El campo es muy duro,

el estar aquí exige todos los días entrega y sacrificio.

Y, por encima de todo, te tiene que gustar

estar al lado del toro bravo.

Te tiene que gustar ser vaquero o mayoral

de una ganadería de bravo, porque es muy exigente

y tienes que entregarle, pues, lo mejor de ti

para estar en una ganadería de bravo.

Y, además, es muy esclavo, porque, como decían los antiguos,

los toros no entienden ni de sábado,

ni de domingo, ni de fines de semana.

"El curso tiene un número limitado de plazas.

En los primeros años, la oferta fue para 16 alumnos

y, actualmente, se ha reducido a la mitad."

Se cogen ocho, se preparan ocho.

Eso no quiere decir que ni los ocho se queden trabajando,

ni los ganaderos nos sigan llamando.

Porque a mí los ganaderos me llaman muchísimo

y llega el momento que no encuentro,

porque tiro de la lista de los alumnos que han pasado

por aquí y me lío a llamar y no a encuentro ninguno,

porque están trabajando todos.

-La verdad es que es algo necesario y algo que ha venido muy bien.

Los chavales ya vienen con una base bastante buena

para luego desarrollarlo, donde, al final,

como en todas las carreras,

como en todos los estudios, donde se rematan

es con la práctica diaria.

Pero qué duda cabe que todos los trabajadores que han salido

y que han estado en mi casa del curso de Mayorales

ya traían una preparación importante.

"Siendo tan alta como insuficiente la demanda

de profesionales cualificados, sería deseable que,

en otras comunidades autónomas con ganado bravo,

se impartieran cursos de este tipo."

Otras comunidades sería bueno que lo que lo trataran de organizar.

Lo han intentado algunas,

pero no sé por qué no han tirado para adelante.

La única comunidad que verdaderamente pensó

y ha seguido es la nuestra, la Extremadura.

-Yo en el centro ingresé por el año 2008

y con 17 años hice el curso allí.

Me vine a hacer las prácticas aquí, donde Vitorino.

Me dieron la oportunidad de quedarme y aquí me quedé.

Tuve la suerte de estar al lado de Félix, el mayoral,

donde estuve un año y medio con él.

Y allí fue donde aprendí. Y ahí es donde me he ido haciendo.

Y, a día de hoy estoy aquí en Monteviejo,

a cargo de las vacas que hay allí.

"De entre las labores que comporta el manejo del ganado,

¿cuál es la más complicada?"

Lo más difícil que hay es acrotalar.

Quitarle, sobre todo, al encaste de Monteviejo,

porque son diferentes del encaste de Albaserrada,

no tienen nada que ver.

Y, claro, es difícil.

A una vaca de 10 o 12 años que ha parido,

que sabe perfectamente que se lo voy a quitar,

eso quizá es lo más complicado.

El animal prácticamente te lo dice todo, si se va a venir,

si no se va a venir.

Ahí donde tú tienes que saber leer al animal perfectamente.

Claro, debes conocer todo, dónde paren, donde no paren...

Porque ellos tienen sitios y rincones como los toros.

Los toros también se quedan en sus carencias y en su sitio.

Y eso lo debes conocer a la perfección.

Yo salí del curso de mayorales y me fui a hacer las prácticas

a Fernando Peña, a Talavera de la Reina.

Estuve allí tres meses haciendo prácticas

y a continuación me quedé un año trabajando allí

y luego me salió la oferta de trabajo aquí en Vitorio Martín.

Y me he venido ya a trabajar aquí, donde llevo ya casi cinco años

trabajando como vaquero.

(SILBA)

Aquí en esta finca, el trabajo de vaquero

es un poco igual al resto, porque todos trabajamos por igual,

tanto mayoral como los vaqueros.

Todos realizamos el mismo trabajo, lo que es apartado de animales,

agarradero, saneamientos,

echar de comer, acrotalar en la paridera...

Al final, es un trabajo unificado para todos por igual

y todos trabajamos un poco en lo mismo.

-Estos son dos casos que tenemos, Álex y Alan,

de dos alumnos que han pasado, que han hecho el curso aquí

con nosotros, en el Centro de Formación del Medio Rural

de Moraleja y hay otros,

tenemos constancia que hay otros 50 o 60 alumnos más

que están trabajando en distintas fincas

de distintas ganaderías de reses bravas.

-Somos siete de los ocho componentes que estamos formando

la 16 promoción del curso Auxiliar de Mayoral

y entre los siete y uno que falta,

somos de diferentes partes de España,

incluso uno que viene del extranjero, de Ecuador.

Hay uno de Andalucía, tres de aquí de Extremadura,

uno de Murcia, uno de Ciudad Real y yo, que soy de Castellón.

Y llevamos cursando un mes y aún nos queda mucho tiempo

para llegar a ser lo que nosotros queremos,

que es ser mayoral.

"Estos jóvenes, chicos y chicas que se preparan

para auxiliares de mayoral orientados por los ganaderos

cristalizarán en sapientes conocedores del campo bravo.

Llegarán a entender y saber acerca del ganado de Lidia

como nadie, y su labor será primordial

en la formación, mantenimiento y auge de las vacadas."

Con las gentes del campo, de nuevo, como protagonistas,

ponemos punto y final hoy a "Tendido cero".

Porque no nos cansaremos nunca en este programa

de mostrar nuestra admiración y todo nuestro respeto

hacia todos esos criadores de bravo,

cuyo apego al ámbito rural y al medio ambiente les convierte

en verdaderos defensores de los animales.

Volvemos dentro de siete días aquí, en La 2 de televisión

y en el canal internacional.

Muchas gracias por su atención y, sobre todo, por su fidelidad.

Muy buenas tardes.

(Música)

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Tendido cero - 30/01/21

30 ene 2021

Situación primeras ferias, con testimonio de los empresarios de Olivenza, Castellón y Valencia; repaso por la historia de la feria de Valdemorillo; faena de Talavante en la plaza de Almería, declarada BIC; escuela de mayorales de Moraleja; y los efectos del temporal en la ganadería de Los Eulogios.

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