Ruralitas La 2

Ruralitas

Domingo a las 19:40 horas

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Ruralitas - Quesero (La Rioja) y Guardia Civil (Alicante) - ver ahora
Transcripción completa

que... podemos ir por la zona del pantano.

(Sintonía "Ruralitas")

Yo, en titulación académica, soy delineante industrial,

pero, actualmente, soy quesero.

La idea de montar la quesería se nos ocurrió a Eva y a mí,

a mi mujer y a mí,

hablando de posibilidades de cambiar de trabajo

y cómo poder quedarnos a vivir en Anguiano.

Y surgió el tema de la quesería y dijimos: "¿Y por qué no?".

(Canción en inglés)

Voy a Baños de Río Tobía a ver a Bernardo.

Bernardo es el chico que tiene un rebaño de cabras

que lo ha puesto hace tres años,

como una instalación,

porque él quiere quedarse a vivir en el pueblo

y, bueno, pues ha apostado por...

por poder ganado y, en este caso, ganado caprino y de ordeño.

Ahora vamos a coger leche porque toca hoy hacer queso.

No subiremos mucha porque ahora están las cabras pariendo

y, entonces, quien se bebe la leche son los cabritos

y después de los cabritos ya entramos nosotros

para gestionar esa leche y hacer queso.

¡Nardo!

¡Nardo!

¡Buenos días! ¿Qué pasa? ¡Hombre, compañero!

¿Qué? Aquí dando de mamar.

Escucha, ¿la leche la tienes preparada ya?

Ahí la tienes en el tanque, sí.

¿Qué? ¿Toca dar de mamar? Sí, míralos cómo están.

Están, vamos, desesperados.

Suele pasar, a estas horas ya...

Sí, hemos estado con el ordeño y eso también.

¿Qué tal vais? Bien, míralo, cada día...

¡Doña Eva! -Aquí estamos, buenos días.

Hoy te toca a ti también. ¿Qué tal? Un poco.

-De esta mañana, mírala. (RÍE) Qué majita.

Qué guapa.

-¡Hala! -Qué guapa, ¿eh?

Esto son los que nos van a dejar leche, menos mal.

Sí, primero se la comen, pero luego nos la dejan. (RÍE)

Pero bien, la paridera ya bien, ¿no?

Sí, bien. Ya van saliendo...

Sí, ya están bien... Estas tienen que venir esta semana.

Esta semana y la que viene ya.

¿Y tú, Eva, qué? Bien, ¿no?

-Aquí estoy... -Ya la ves, en su salsa.

-Que no me dejan, que tengo... De uno en uno o de más.

Buah, es imposible.

Tienen un montón de hambre.

Se portan muy bien, mira esta,

con diez chivos aquí debajo y dándoles de comer a todos.

La verdad es que se está bien quieta.

Como para reprocharle. -Tienen mucha hambre.

Sí, ¿no? Mira cómo vienen.

-Es que están hambrientos. Hoy están los pobres que les va a dar algo.

(RÍE) Bueno...

Bueno, pero este año contento, ¿no?

Ya con leche y bien.

Ya sabes que yo contento siempre, si esto es mi vida.

La apuesta fue complicada,

apostar por el ganado de leche es lo que tiene, pero...

Encima de ganadero y empiezas sin nada y...

cuesta, ¿no? Hay que madrugar siempre,

hay que trabajar todos los días y fiestas,

es un trabajo entretenido. Sí.

Pero que el que la sigue, la consigue.

Ya. Al final...

Yo me tengo que subir ya a hacer queso y luego a repartir.

De los poquitos semicurados que ha habido empiezan a salir.

Tengo que empezar a repartir a los del valle.

-Ahora ya... -Cuanto más le guste a la gente,

mejor para nosotros. Pues sí.

Así que a hacerlo bien.

Pues escucha, si me has dejado la leche preparada, voy a por ella.

Sí, tira. Vosotros quedaos a lo vuestro.

-Sí, nosotros seguimos. -Venga.

Y ya nos veremos. -Vale.

-Si necesitas algo, llama. Os doy un toque

si no puedo cargar, ¿vale? Venga, gracias, chao.

Madre mía.

Blanca, ¿no vas a colaborar hoy?

Es muy duro.

Es muy duro, pero sobre todo en tu vida personal, ¿sabes?

Porque tú, por ejemplo, tienes una boda

y tú no puedes ir con tus amigos

y quedarte en la boda hasta las 06:00 o...

O irte de fiesta todos los sábados

o no puedo irme de vacaciones con mi pareja, no puedo... ¿Sabes?

En esa cuestión sí es duro, pero por lo demás...

A mí me lo dan todo, a mí...

Veo más honrado vivir en la naturaleza que...,

o de los animales, que de cualquier otra cosa.

Yo bajo por las mañanas aquí

y yo me siento en el corral y las cabras me rodean.

A mí es lo más grande que me puede pasar...

el ser cabrero.

Ni cambio el pueblo ni cambio los animales.

No, no.

Me quedo con esto, por muy sufrido que sea,

merece la pena.

Llegar aquí y ver las tierras y son mías y...

Me vale más la pena que estar por ahí en una fábrica

o en cualquier lado.

Hemos estado muy prietos. Gracias a Dios, este año

parece que recuperamos un poco con el precio de la leche.

De la carne no, porque la carne no vale nada.

Estamos sujetos a que no vale nada, pero la leche va ganando algo.

Hemos estado en una muy buena temporada a 50 o 60 céntimos,

y lo pasas mal.

A ver, que cubres y vives, sí,

pero todo el mundo vive si se adapta a lo que tiene, ¿no?

Ahora mismo Gerardo se estará llevando unos 120 litros,

y... pero esperamos que en dos semanas o así

volvamos a estar en 350 o 400, más o menos,

pero esto nos pasa todos los años.

Hay que pasarlo... A ver, yo tengo un pequeño rebaño, son 250 cabras.

A mí, para el mundo rural

me gustaría que se nos valorase más.

Valorasen nuestra carne, un poco el precio,

el precio de la leche como se hace ahora...

para que nosotros podamos...

conseguir el avanzar.

Vamos a Viniegra de Abajo

a ver a Irene y a Mayte,

a casa de Comidas Irene.

Ella fue la pionera,

ahora está con ella Mayte, que es del pueblo de al lado, de Ventrosa.

Se han asociado, han apostado por vivir allí,

y hacen una comida exquisita

y vamos a llevarle unos quesos.

# Una y otra vez. #

Cómo huele el cordero, ¿eh? -A ver si son puntuales porque,

como tarden un poquito, se nos pasa. -¡Mira quién viene!

¡Ya estoy! -¡Cuánto tiempo!

¡Y con queso de verdad!

¡Buenas! ¡El quesero! ¿Qué?

Cuánto tiempo. ¿Qué tal?

Ya empezamos a tener queso. ¡Gerardín! ¿Qué tal?

Bien.

Os he traído los pequeñicos para el menú

y el grande, porque como ahora vienen

las jornadas de la alubia,

pues así con este yo creo que vais a aprovechar...

Estarán buenos, ¿no? Sí.

Los pequeños los podemos probar,

este esperamos a las jornadas. Saco una tablita y probamos.

Espera, entra este y que saque... Saca una tablita...

y lo probamos. -¿Qué tal?

Bien. ¿Qué tal todo va por Anguiano?

Bien, ahora bien, ya estamos empezando a hacer queso,

¡Ahí va, que habéis estado mucho tiempo sin leche!

Sí, hemos estado casi mes y medio.

Claro, porque la primera vez que sacaron los machos

no se tomaron las cabras,

y hasta la siguiente que no se han tomado,

pues nos han tenido un tiempo de espera.

Así que nos has dejado... Pues sin queso.

Llevamos una temporada... Pero ya he llegado.

La dolorosa por delante.

Que no hay manera.

Pues ya echamos en... Que no, han estado bien. Sí.

A ver, tenía guardado el grande.

Os dije que os iba a preparar un curado para las jornadas,

pero el semicurado que nos piden, pues bueno...

Aquí está.

-Muy bien. -Pues nos lo piden de ración, ¿eh?

El queso semicurado, sí, la gente se ha acostumbrado y...

Y, la verdad, es que sale.

Ahora lo vemos. Jo, qué gusto.

Cortar, corta muy bien.

-A ver.

A probar.

Aquí en Viniegra estaréis poquita gente, ¿no? Entre semana...

Bueno, entre semana estamos unos 35-40,

depende, que siempre hay alguna semana que se queda alguien.

-Ya sabes que parece que la gente...

Mira, con lo bien que se trabaja aquí,

a gusto, en familia, tranquilos...

y que la gente no se anima a venir.

Sí, pero...

Mira que las ciudades que no están...

Pues no lo sé. Oye, es una pena, ¿eh?

Porque vendría gente joven, yo creo que sería probar

y a la gente le gustaría. Mira nosotros, oye.

Es verdad. No cambiamos ahora esto...

-Por nada. De todas maneras, es más fácil empezar aquí

que en una ciudad, eso está...

clarísimo y aquí... En los pueblos siempre, de una forma u otra,

hay trabajo.

Bueno, yo tengo que seguir de reparto.

-¿Sí? Igual te pago bien. Pues estaría muy bien.

Ya que he empezado a subir queso, pues ya lo cobramos.

Bueno, chicas. Pues nada,

a ver, si vendemos pronto y nos vemos en seguida.

Que os vaya bien, saquéis pronto los quesos y ya nos veremos.

Bueno. -Te llamamos.

Vale. Si me llamáis y me tengo que pasar...

Y estamos un ratito, ¿vale? Vale.

Venga. Da recuerdos.

Hasta luego. (AMBAS) Hasta luego.

Oye, pues bien bueno está el queso, le ha salido la verdad que...

que bien. Venga...

A recoger.

Emprender es quitar el miedo

y, sobre todo,

yo creo que en un pueblo es más fácil emprender que en una ciudad

porque puedes ir marcha hacia delante

y, si las cosas no van bien, es más fácil retroceder

y volver otra vez a reinventarte algo.

Me parece que es más fácil en un pueblo ser emprendedora.

-# Y me desperté casi al alba. #

-En el mundo rural, recomiendo emprender.

Si eres capaz de emprender en el mundo rural,

creo que serás capaz de emprender en cualquier sitio.

Hay que reinventarse todos los días.

Todos los días hay que pensar en...

No es aburrido, o sea, un pueblo no es aburrido

porque cada día surge una cosa.

-# Entonces entró

# algo de luz

# por la ventana. #

-Yo creo que desde hace 20 años

que me fui de Logroño, no he vuelto a vivir en la ciudad.

Bueno, estuve una temporadilla,

y tenía bien claro que yo quería vivir en un pueblo.

A mí es lo que me llena,

la ciudad no es que no me guste, pero no me llena,

entonces, creo que al final, vivir donde tú eres feliz

es fundamental.

-# A veces, sin más... #

-En estos pueblos, el tener una amiga, para mí, es mucho,

porque mujeres jóvenes

no hay muchas.

# Así que proyecté

# y planeé...

# como un... #

-En los pueblos hay trabajo

y yo creo que, si la gente fuera más emprendedora,

habría más trabajo.

También es verdad que,

burocráticamente, ponen muchísimas trabas.

-# La suerte alguna vez. #

-¿Yo? Yo no me muevo. Si puedo, no me muevo.

La vida da muchas vueltas, pero en principio...

O sea, soy feliz. O sea, no voy a convencer a nadie,

pero me gustaría que la gente, por lo menos, probara.

-# Vamos a brillar

solo un instante. #

# Parece que hoy

# voy a mirar

# hacia delante

# hasta que todo

# estalle en el aire. #

En Anguiano, lo bueno que tenemos a la hora de ir al cole

es que tenemos servicio de autobús.

A las 08:00, cogen el autobús en la marquesina,

y a las 15:00, pues ya están aquí y todos a comer.

Y algún día, si el trabajo nos lo permite por horario,

pues les acompañamos hasta el autobús.

# Partimos temprano a un mundo desconocido... #

No me arrepiento en absoluto de haberme venido a vivir al pueblo.

Bueno, hecho es que, cuando formamos la familia mi mujer y yo,

lo primero que hicimos fue quedarnos a vivir en Anguiano,

lo teníamos claro.

Nuestras hijas nacieron aquí,

han vivido aquí,

luego ya, al instituto han tenido que bajar a Nájera,

y cuando van estudiando, pues bueno, se van yendo del pueblo,

pero las dos pequeñas siguen viviendo aquí

y están felices, y esos años no se los va a quitar nadie.

# Corrimos senderos hacia el pico más alto... #

La vida en el pueblo para los niños...

yo creo que es de lo más bonito que hay.

De lo más bonito en cuanto a la libertad,

a la sociabilidad a la hora de salir a calle.

Tienes cuatro años y puedes ir a la casa de enfrente sin problema

porque está un amiguito,

con cuatro años, o sea, no es edad,

y la verdad es que aquí se vive muy bien.

("Color my life")

Y ahora vamos a ir a ver a Diego,

vamos a ir al pabellón donde tiene las ovejas.

Es un joven ganadero, lleva un par de añitos con las ovejas,

lo está haciendo bastante bien,

y vamos a llevarle el queso para que almuerce como buen pastor.

¡Diego!

¡Eh! ¡Hombre!

¿Ya has venido? Buenos días.

¿Qué parajeras? ¿Qué andas?

Aquí preparando un poco el dron. ¿Ya estás con tus modernidades?

Hombre, hay que innovar, si no, ya sabes que...

Ya con esto se ven los animales escapados.

Sí, ¿no? ¿Y qué tal va lo del dron?

Hace labor, la verdad es que sí, y estoy preparándolo

para ver si veo unas que están por ahí arriba.

Vale, pero esto lo tienes ya dominadito.

Hombre, después de tener el GPS y todo... Es que hay que innovar.

¿Y la maquinita nueva que te habían traído?

¿Cuál? La ordeñadora.

¡Ah! Por ahí la tengo, sí. ¿Dónde anda?

Aquí, mira. Esta es, ¿eh?

Mírala, aquí está. No, no, si el caso es...

Por internet, que ahora por internet como se compra todo...

O sea, que hemos pasado del ordeñar a mano...

Con esto es mucho mejor, vas a sacar mejor la leche,

más limpio todo... Sí, estuvo el carnicero ayer

que se llevó...

Se llevó unos corderos y luego a ver si saco unos...

Un poco de leche para hacer cuajadas y queso.

Para ver qué tal salen los de oveja.

Bien, estos son de cabra, pero... ¿Ese?

Este va a ser el del almuerzo.

¿Y lo del dron? ¿Dónde lo pillaste esto del dron?

Pues el año pasado, que ya sabes que le pillé al perro,

que le fastidié la pata...

Ah, al perro de... Al Pirata.

Ajá. Y...

Y vi un día en un documental que con el dron

se asustaban así mucho los animales y dije:

"Pues esto igual funciona para...".

¿Y este va con el móvil?

Que te lo veo aquí.

Sí, va con el móvil, bueno, y este porque es pequeñito,

pero se podría poner en un pantalla más grande...

Una "tablet", ¿no?

Y llega a casi ocho kilómetros de distancia y...

Bueno, como hace tanto ruido, se asustan las ovejas.

Ajá. Es como si guía el perro, la verdad.

Ya. Y para la hora de saber dónde están

pues hace mucha labor.

Y eso. Pero ¿solo usas el dron?

Levarás algún perro también, ¿no? Sí, llevo... Bah, el perro.

Llevo perros y tengo... Por cierto, la perra ha parido,

mira, te enseño los cachorros. A ver.

Pero eso, que las ovejas también están con un GPS, ya sabes que...,

como ando mal de oído, así por lo menos las controlo.

Mírala. Y estos... mira, aquí.

Ahí están y les toca mamar. ¡Reina, maja!

¿Qué pasa? Aquí está dándoles un poco de mamar.

Hey, ¿qué pasa, bonita?

Y tu padre, ¿qué tal? ¿No viene por aquí?

Sí, no sé, luego vendrá con mi madre, digo yo. Luego vendrá.

Bueno, ¿y qué tal? ¿Están buenos los quesos?

Yo creo que sí, son los primeros de la temporada,

ya sabes que hemos estado unos días con poca leche, pero ya bien...

Si funciona lo de la leche,

probaremos a hacer algún queso de oveja.

Se puede probar. Podríamos probar ¿o qué?

Voy a seguir el reparto, te dejo los quesos.

¿Cuánto es esto? Lo de siempre.

Esto no cambia aunque cambie de temporada.

Luego me echaré un bocadito cuando venga mi padre

que le debe gustar el queso.

Me voy, que debo ir a ver a Óscar.

Voy a ver si preparo esto para subir a buscar unas ovejas, venga.

Venga, hasta luego. Bueno.

¡Eh!

¿Vamos a ver las ovejas o qué? Un poco con el dron.

-No, no.

-¿Por qué no? Sí, hombre.

A ver qué hacen.

A ver qué están haciendo.

Que te gusta a ti esto, hombre.

Bueno, ¿vamos a subir a verlas o qué? Un poco ahora.

Que no quiere arrancar esto ahora.

Esto de la tecnología... que me cuesta a mí, ¿verdad, papá?

Venga, ya va.

A ver dónde están. Mira.

Pues viendo un día un documental que los animales,

los ñus concretamente, se...

Corrían despavoridamente como si vendría un león

y era un triste dron,

y dije: "Igual las ovejas también se asustan".

Y, efectivamente, pues eso.

Me decían que iba a inventar la pólvora,

que adónde iba con un dron o tal, y ha sido todo un acierto.

Ahora, de hecho, hay más ganaderos de aquí

de la parte de las Siete Villas que están interesados en comprar...

en comprar un dron para su...,

para su día a día.

Si te acercas a las ovejas,

el ruido que hace el dron haría como un perro.

Hoy en día, no es tan dura la vida del pastor, no.

Vamos, que les vamos a echar un poco de comer.

¿Eh? Para que veas las corderitas, que hace mucho que no las has visto.

Le dio a mi padre un infarto que se puso enfermo de un ictus que le dio.

Pues no sé si tenía... 54 años me parece.

(Canción en ingles)

Oh, echo de menos muchas cosas... todo.

Es que estaba todo el día con él.

No sé, todo.

Su forma de ser de cómo era antes, ¿sabes?

El carisma que tenía, el...

Me da pena el estado en el que está, la verdad,

pero, por otra parte, pues me siento...,

me siento contento, feliz, de poder...

de poder compartir con él el día a día,

que si estuviera en otro trabajo, en una fábrica

o lo que sea, pues no podría llevármelo...

como está todos los días conmigo.

Es increíble.

Pero eso, pues a él le ha dado también vida,

yo creo, para moverse del sofá.

¡Hey!

Mi padre, para mí, lo ha sido todo.

Eh... un ejemplo para seguir, la verdad.

Este Diego... qué majo.

Qué bien lo está haciendo con su dron para el control de las ovejas

y con su padre da gusto verlo.

Va con él, le acompaña, lo lleva al pabellón...

Sí, señor.

Voy a ver a Óscar, al picadero,

a llevarle unos quesitos para que almuerce.

Es un chico que ha apostado por vivir aquí

y, bueno, nos tenemos que ver.

¿Qué pasa, Óscar? ¡Hombre!

¡Buenas tardes, majo! Buenas, ¿qué tal?

¿Qué tal? Bien, ¿no?

¡Ostras! Servicio a domicilio por lo que veo, ¿eh?

Empezamos a tener queso, ya es hora.

Además, creo que han salido medio buenos.

¿A ver?

¡Joder, qué pinta!

Es fantástico, qué buena pinta tiene.

¿Cuántos me traes? Dos, ¿no? Como te dije.

Un par de ellos. Perfecto.

Tendrás gente el finde, imagino.

Creo que te vas a ir sin cobrarlos.

Bueno. Apúntamelo y ya me pasaré,

que me has pillado... Toma, si quieres, los cambio por el cepillo.

Hago buen cambio, ¿eh? Me quedo el cepillo, pero...

Y te doy si una vuelta a caballo. Me ha mirado hasta él.

Trae, me tengo que quedar con el cepillo también.

Muchas gracias por haberlos traído.

Qué buenos tiempos cuando yo daba una vuelta a caballo.

Ha llovido desde aquello. Hace tiempo que empezaste con esto.

Éramos bastante más jóvenes, empezar... pues empezar hace...

En el 91.

Tengo recuerdos muy chulos.

Aparte de tutela, también haces cosas de doma y así, ¿no?

Ahora hacemos un poco de todo, Gerard,

tenemos un lío que para qué. Entre...

los caballos de doma y entrenamiento que tenemos,

los de pupilaje, las excursiones, los paseos...

¿Y la peque? ¿Qué tal Abril?

Bien, muy bien.

Y ya está pensando un poco en el año que viene,

que ya sabes que el año que viene termina aquí y baja a Nájera.

Pues irá con estas en el bus. O sea,

con Daniela y con Adriana les tocará, ¿no?

Hombre, Adriana, si tenemos suerte...

Ya no estará. No, porque empieza el bachiller

y bajará a Logroño.

Es un cambio bastante importante, ¿no?

Te pregunto, tú, por tu experiencia, tú que ya has pasado...

Los críos bien, como dentro del CRA hacen excursiones,

y cuando van al instituto coinciden con más críos,

al final está bien.

Y el autobús, entre que sales a las 08:00 y llegas a las 15:00,

si es casi el horario que tienen aquí.

Ella está encantada,

o sea, ese cambio, se siente más mayor.

"El año que viene voy a Nájera con mis amigos",

además, creo que de aquí del colegio bajan cinco.

La ves que empieza a independizarse muy rápidamente,

aunque sea solo empezando por clase.

Claro, pero es ley de vida, ¿no? Que es lo que les toca.

Es ley de vida. Que apostamos por quedarnos,

pero ellos ya tienen... Y qué bien estamos.

Yo sí, yo encantado. ¿Eh?

Bien, pues nada, te voy a dejar...

Tendrás que dejar los quesos y sigues con...

Sí, llevamos mucho rato hablando, llevamos mucho rato sin trabajar.

Estas cosas no las hacemos muy a menudo, ¿eh?

Es mejor con un cafecito, ¿eh?

Ya me pasaré un ratito por allí mañana o pasado, ¿vale?

No te preocupes. Hasta luego. Hasta luego.

(Canción en inglés)

Hola.

-Papá. -¿Qué tal?

-Muy bien. -Dame un besito.

¿Qué tal el día? -Mañana tengo examen.

-¿Mañana? ¿De qué tienes examen? -De matemáticas.

-¡Ah, de matemáticas! O sea, que esta tarde tenemos que estudiar.

Venga. Cuidado.

He traído hoy a Mancha y a Gato.

-Vale. -¿Vas tú con Gato?

-Vale. -Venga.

Te ayudo a montarte

y ponemos la silla.

Bueno ¿y qué tal hoy en el cole? -Muy bien.

-¿Bien? -Sí.

-Venga.

Venga, vamos, cuando quieras.

A comer.

Venga, cerquita de mí, Abril.

Ponte un poquito a la par, Abril,

ponte conmigo a la par, venga. -Vale.

-Oye, y el examen que tuviste ayer, ¿qué tal?

Te salió bastante bien, ¿no? -Sí.

El que me dijiste, ¿el de "Soci"? -Sí.

-Vale.

¿Tienes hambre? -Bueno...

-¿Un poquito o no? ¿Qué has almorzado hoy?

-Eh... un plátano.

-Bueno, pero entonces tendrás un poco de hambre, ¿no?

Un almuercito ligero has tenido. -Sí.

-Uy, qué frío hace por aquí ahora, ¿eh?

-Tengo... 11 años

y ahora estoy en sexto de primaria.

La mayoría de días...

viene mi padre con un caballo

y me recoge hasta llevarme a casa

y es muy divertido y me gusta mucho.

-Abril es mi hija. ¿Qué voy a decir yo de Abril, claro?

Si es mi hija y... pues solo puedo hablar bien de ella, ¿no?

Estoy supercontento y muy orgulloso de...

de que le encanten los caballos,

le encante esta forma de vida,

vivir aquí en la finca siempre rodeado de animales...

Bueno, es un privilegio.

-# No te creas

# lo que dicen de mí,

# exageran y hacen daño... #

Cuando yo oigo lo de la... el término "la España vaciada",

creo que es un término erróneo,

porque España está llena,

la cuestión es vivir donde queremos vivir.

En unos sitios hay más gente y en otros hay menos.

Entonces, yo cambiaría "España vaciada"

por "una España con posibilidades".

# Soy errante y mi cabeza... #

El oír "la España vacía" a mí me da pena.

Me da pena porque parece como que somos una parte de España

que no existimos

y, al contrario, nosotros vivimos en un pueblo

y estamos muy felices porque queremos vivir en un pueblo,

y lo importante es querer, luego donde vivas es lo de menos.

# Una y otra vez.

# Una y otra vez. #

("Mediterrània")

Trabajar en el medio rural es un privilegio.

Cuando acabas tu servicio y llegas a casa

estás relajado,

no tienes esa presión, ese estrés,

que produce el trabajo en las ciudades,

y, encima, si eres un aficionado a la naturaleza...

Es algo que me satisface mucho.

Llevo 16 años en la especialidad

y la verdad es que...

para alguien que disfruta de...,

de la naturaleza...

no creo que haya muchos...

puestos de trabajo como este.

Estoy orgulloso de ser guardia civil del SEPRONA.

Buenos días. Buenos días, Juan, ¿qué tal?

¿Qué pasa? ¿Cómo vas?

¿Cómo ha ido eso? Pues nada, aquí esperándote

para hacer el "planning".

(Canción en inglés)

Soy cabo primero de la Guardia Civil

y en estos momentos estoy ejerciendo como jefe de patrulla

de una unidad del SEPRONA.

SEPRONA significa "Servicio de Protección de la Naturaleza"

y es la especialidad que, dentro de la Guardia Civil,

se encarga de la protección del medioambiente.

Yo llegué a ser guardia civil

porque mi padre ya era guardia civil.

Quieras o no,

el vivir día a día esa profesión te hace entrar en ella

y que te vaya gustando.

Vamos a planificarnos un poco... ¿Qué tenemos por ahí? A ver.

Mira, había pensado...

que... podemos ir por la zona del pantano.

Y ya de paso que vamos a estar por la zona,

nos podemos acercar aquí a...

a la explotación equina que hay en Alcocer,

que hace tiempo que no vamos. ¡Ah! ¿La de Rosa?

Exactamente, sí. Ajá.

Podemos irnos luego a la zona de Benasau y de Penáguila.

Porque claro, tenemos que llevar la serpiente que encontramos.

Sí. En el bar.

Y, como sabes, el safari es un centro de...

Si, no, si ya... ...de acogida.

Ya avisamos de que había que llevársela, sí.

Ajá.

Vale. Pues nada.

Se la acercamos también, claro. Y luego, ya de bajada...

¿Vale? Vale.

Vamos a Benasau y ya vemos a Joaquín.

Y ya hablamos con él, y le preguntamos ya por todo,

cómo lleva la empresa y la gestión de los residuos.

Vale. La documentación y demás.

Entonces, ¿qué?

¿Vamos arrancando? ¿Empezamos?

Vamos y empezamos.

Nuestra unidad tiene de demarcación tres comarcas

en la provincia de Alicante.

Tenemos una zona urbana

y luego tenemos la zona norte interior de Alicante.

Son pueblos bastante rurales,

con una población de 50, de 200... -Vamos.

-De 150... habitantes.

Bueno, Juan. Vamos a ir a la explotación ganadera de Rosa,

que se ve que va a hacer un...,

un transporte a una localidad,

porque tiene un...

un mercado medieval.

¿A Rosa de Alcocer de Planes? A la Rosa de Alcocer de Planes, sí.

El pueblecillo ese, no sé cuántos habitantes tendrá.

200 y pico habitantes o así. Yo diría... 80.

En invierno, 80 como mucho. 80 o así, ¿no?

Pues nada, vamos allí y le miramos...

la guía de transporte de animales.

Que los tenga documentados para hacer legalmente el transporte.

Y si eso, algún tipo de guía de...

¿Llevamos el lector de microchip?

Sí, sí. Lo hemos echado ahí.

Ya lo tenemos ahí. ¿Y la carpeta de las actas?

Por si hace falta algo, y...

Levantar el acta de inspección y demás.

Sí, lo llevamos todo en el coche. Pues ya está.

¿Conduzco yo? Sí.

Conduce tú y ya... Venga.

("You turn clear on the sun")

Los cometidos del Seprona

que más se suelen realizar en el entorno rural,

en poblaciones pequeñas,

suele ser control de explotaciones ganaderas,

explotaciones de recursos forestales,

la caza y la pesca tradicional,

y fundamentalmente, la vigilancia

y prevención de incendios forestales.

¿Lo tienes todo?

Sí.

Si hace falta un acta, pues... Ya...

La cogemos. Sí. La cogemos.

Nuestra presencia sirve para que esos animales

estén en instalaciones adecuadas,

que la documentación se lleve conforme a la normativa,

que lleven el calendario de las vacunaciones,

de este tipo de animales,

que crezcan en buenas condiciones higiénico sanitarias,

y sobre todo, el bienestar animal.

Ahí está Rosa.

Rosa, ¿qué tal? Buenos días. -Hola, buenos días.

Buenos días.

-¿Qué tal? ¿Cómo lo llevas todo? -Hola, ¿cómo vamos?

Otra vez por aquí. -Aquí otra vez.

-Muy bien. Sí, otra vez. ¿Qué tal?

-Muy bien. -¿Cómo va la cosa, bien?

-Muy bien, todo muy bien. -¿Sí?

¿Tienes alguna feria en perspectiva? -Sí.

Tenemos una en Monteagudo, un pueblecito de Murcia.

-Sí. Ajá.

-Que queda muy bien y llevamos la granja entera,

con las ocas, burritas, ovejas...

¿Estás preparando la documentación? Sí.

Se la hemos llevado a Isabel... Ajá.

Y todo bien, de momento no hay nada de lengua azul de ovejas,

ni cabras, ni nada. -Vale.

Pues vamos a hacer una inspección periódica, como sabes ya.

-Perfecto.

-¿Nos acercamos? (DUDA)

¿Dónde tienes los comederos y los bebederos?

Los bebederos están aquí, ahora está bebiendo el animal.

-Ajá.

-¿Vale? Dos bebederos. -Vale.

-Agua potable, todo bien. -Sí, sí.

¿Los comederos?

-Los comederos están ahí en las bañeras,

para que puedan comer todos de una, y...

grandes...

Gracias, corazón. -Sí.

¿Y el techado de los animales, aquí?

-Techado... -El resguardo.

Resguardo y techado aquí delante.

Tienen capacidad para todos. -Ajá.

Vale, los ovinos y los caprinos, ¿dónde los tienes?

-Aquí los tenemos. -Las ovejas y las cabras.

-Aquí. Con sus respectivos bebederos.

-Sí. -Sus techados...

A este lado de aquí también.

Ahí.

-Ajá.

¿Tienes ahí...?

-(RÍE) ¿Te han criado, no?

-Sí, esos tienen dos días.

-Muy bien.

Aunque... las que... a partir de ese tiempo ya las colocamos,

las otras tan chiquitinas, hasta que nos les crezca la oreja...

-Vale, pues vamos a ver... -Vale.

-...la documentación. Cogemos unos burros ahí, al azar.

Y comprobamos. -Por supuesto.

-Comprobamos el microchip. El lector y todo esto.

-Vale.

-¿Últimamente ha venido la veterinaria a hacerte...

-Sí. -...la inspección también?

-La inspección sobre todo de aquí, que era lo último que me hice,

va viniendo... -Sí.

-...a ver las cosas que me fallaban, y ya está todo puesto en orden.

-Sí, sí. -Y todo bien.

-Vale.

Este es el libro de explotación... -De explotación.

-De aquí, de los animales de la granja.

-Que tenemos caprino, ovino, codornices, conejos,

pavos, ocas, gallinas y patos.

-Vale.

-Y las burritas están en la explotación de équidos,

que aunque estén aquí... -Vale, el número de explotación...

Sí, está todo bien.

Vale, pues te cogemos ahora...

tres cartillas al azar, aleatoriamente,

y comprobamos... -De acuerdo.

Primero... cogemos al animal...

y ya que vea así cuál es.

-Vale, vale. El que mejor se deje coger.

Porque si no va a ser complicado. -De acuerdo.

-Vale, María, ¿me ayudas?

-Uf...

Y el calor este, ¿lo sufren los animales?

El tiempo que está haciendo... -Ellos, la verdad es que...

Ellos aquí se defienden muy bien con el pelo,

tanto pelo les protege del sol,... -Ajá.

-...de los mosquitos y de todo, como del frío por la noche.

Porque aquí son dos extremos.

Ya, o mucho frío... -O mucho frío...

o mucha calor, ¿no?

-o mucha calor. Ajá.

Entonces, Rosa, esta qué es, ¿tu hija?

-Sí. 12 añitos. -12 años.

-Y 12 añitos trabajando aquí con nosotros.

-Esa qué es, la que va... -Bueno, trabajando...

-Que le encanta. -Le encantan los animales, ¿no?

-Es una cosa... Venga, coge uno, María.

-¿Este mismo? -¿A este mismo? Pues a este mismo.

Eh... creo que esta.

Sí. Esta. -Vale, lo comprobamos ahora.

Vale, Juan, pásale el...

Vamos a ver... -el lector, ¡espera!

Ahí lo tienes. Sí.

-Sí que es. (MURMURA EL NOMBRE)

-Sí. Esta es.

-Vamos a coger otra, María. -Vale.

-María, agarra esa... mismo. -Un último y ya está.

-Tira, tira. ¿Puedes?

Ven aquí, guapo.

Vale, aquí ya lo hacemos.

-¿Es este? -Sí.

Vale. -¿Lo tienes ahí?

Perfecto.

Muy bien.

-Si queréis alguno más...

-No, nada más. No...

-Puedo agarrar a Caramelo...

-Aquí tienes a los burritos y... -Sí.

-...donde los sueles... Ahí es donde pernoctan.

-Sí, tienen esta y la parte de dentro.

-Y la parte de dentro y demás.

Aquí te suelen contratar bastante, ¿no?

En la provincia de Alicante hay bastantes mercadillos...

-Por muchos sitios. Hemos ido hasta la provincia de Madrid.

-¿Ah, sí? -Sí... En Zaragoza.

Hemos estado también, por Zaragoza.

Y bien todo. -Muy bien.

Pues nada.

Por nuestra parte ya... No te molestamos más.

Te dejamos, hemos visto que está... correcto.

Y nada. -Estupendo.

-Hasta otro día que nos volvamos a ver.

-Cuando queráis, aquí tenéis vuestra casa.

-De acuerdo, Rosa. -Venga.

-Muchas gracias. Gracias por todo.

Hale... (AMBOS) Venga, hasta luego.

-Hasta luego. -Hasta luego.

("World upside down" Big Sync Music)

Los comienzos fueron...

muy, muy fuertes...

por el tema económico.

Pasamos malos ratos,

asuntos sociales nos ayudó una temporada,

y comían los animales antes que nosotros, la verdad.

Con una niña pequeñita que teníamos, recién nacida,

nos ayudaban económicamente,

para los alimentos más básicos de la peque.

Y poquito a poquito ir subiendo.

Empezamos a funcionar con los caballos.

Y a raíz de ahí, decidimos coger animales de granja

para hacer granja de animales en mercados medievales.

Que eso sí hay todo el año

y entre unas cosas y otras funcionamos.

Todo tu tiempo es para ellos.

Todo tu tiempo, ellos no miran que llueva,

que estés enfermo,

o quieras irte de vacaciones.

Lo volvería a hacer.

He llorado muchísimo.

Pero ahora, ya veo un futuro muy esperanzador.

Y vamos, no hay quién me derrumbe.

Y más con mis hijos al lado, que me apoyan,

y toda la gente que tenemos aquí, que es una maravilla.

-Bueno, Juan.

Entonces, vamos ahí al safari Aitana.

Que está ahí entre Penáguila y Alcolecha.

Vale.

Yo ya avisé a Dani...

que íbamos a ir,

a llevarle la serpiente y me dijo que la tendrá separada...

durante unos días,

en cuarentena,

que le hará un reconocimiento ahora cuando lleguemos.

Cuando lleguemos. Ajá.

Y la guardará ahí un tiempo separada.

Sí, tiene buenas instalaciones.

O sea, que bien.

Estamos llegando.

Creo que ya es el próximo cruce... a la derecha.

Sí, ¿no? Si no me equivoco.

Sí.

Aquí, fíjate, parece incluso...

se está cogiendo niebla... Sí.

Cómo cambia el tiempo...

en cuanto subimos. Se nota que está alto.

Vale, Juan.

Voy cogiendo yo por aquí.

Ve cogiendo tú por ahí.

Déjame, déjame.

¿Vale? ¿La dejamos en el suelo?

Vale. Déjala aquí.

Y cerramos aquí. Y cierras.

Vale, vamos por ahí.

Venga. Tú me vas diciendo.

Pesa un poco, ¿eh?

Sí que pesa, sí.

A ver si está... Ahí están ya.

¿Qué hay? Buenos días. (TODOS) Buenas.

-¿Qué tal? -¿Qué nos traéis hoy?

Os traemos aquí...

una pitón.

Un nuevo visitante.

-Un nuevo visitante.

Que estaba en un bar,

estaba en el terrario,

en el interior.

Y bueno, nos la han denunciado.

Y nada, hemos ido allí...

hemos hecho la inspección y carece de documentos.

-Muy bien. ¿Sabéis si es mansita o qué?

-Pues se ha portado tranquilamente. Sí.

A la hora de cogerla de allí, bueno...

el dueño nos la ha metido y demás.

-Vale. -Y a la hora del transporte...

-Pero no ha hecho ningún feo. No, no.

-Ningún feo. -Eso es lo importante.

Una serpiente de este tamaño te puede hacer bastante daño,

si ella quisiera. -Sí, ¿no?

No tiene chip, lo hemos comprobado. ¿Lo habéis comprobado?

Sí. -Vamos a hacerle un pequeño chequeo.

La revisamos un poquito

y la pasaremos directamente al terrario.

-Vamos a ver.

-¿Me quedo preparando el terrario?

-Muy bien.

Apóyala aquí ahora, que tiene ruedas.

¿Dónde te la dejamos, Dani? -Dejadla aquí y ahora la pesaremos.

Y ahora la pesamos. Ahora...

-Es grandecita...

-¿Cuánto pesa?

-Pues 36,30 kilos.

Estaría en unos... Ahí estamos...

Treinta y... Quitando un par de kilitos o tres...

del trasportín. 33 kilos.

Pues eso, 33 o... -Más o menos.

-Sí. -Ostras, pues ya es...

Es buena especie. -Venga, pues.

Vamos a ver si empezamos a sacarla. -A sacarla.

-La dejamos aquí en medio y la probaremos...

de manosear.

-¿La vas a sacar por la rejilla?

-Pues casi mejor quitarle la tapa.

-Quitarle... Sí.

Así la podemos manejar mejor.

-Por aquí....

-Vale.

Hola, chiquitín.

Mira, vamos...

Es bastante grande, ¿eh?

-Sí que es grande, sí.

-¿Te ayudo? -¿Me echáis una mano?

Sí, vamos. -La subimos aquí encima. Le doy.

Deja que se estire ella por sí misma.

Y habéis dicho que no lleva... (AMBOS) No lleva, no lleva chip.

-Vamos a pasarla a un terrario,

en cuarentena,

antes de juntarla con el resto de especies.

-Vale. -La vamos a ir cogiendo...

y la sacamos. -Si quieres que te ayudemos...

para llevarla al terrario. -Como veáis.

-O la llevas tú. -La verdad es que...

-Tú puedes, ¿no? -Yo poder, puedo. (RÍEN)

Pues nada. -30 y tantos kilos, pues sí...

Es un animal bastante pesado.

Pero bueno, vamos a pasarla al terrario.

Mira, Montse.

Mira, qué bichito nos han traído.

-Uno más. -Sí.

-Otro cliente más para que lo cuidéis.

Se ve bastante bien, ¿no?

-Sí. -Dentro de lo que cabe...

-Sí, estaba... Te hemos traído una rubia.

-¿Sí, eh? (RÍEN) -Para que no desentone con Dani.

-Lo importante es que se ve bastante bien,

para ser una intervención. Sí, mira.

Parece que conoce a tu marido de toda la vida.

-Hay veces que aunque no sea el hábitat adecuado para ellas,

pero la gente las cuida. -Sí, sí.

Aquí recibimos de todo, Sí...

como sabéis, -Sí, sí.

Animales que han estado con muchos problemas,

y animales que afortunadamente, la gente se hace cargo de ellos.

¿Se suelen adaptar bien cuando vienen de otro sitio?

Se suelen adaptar, los reptiles se suelen adaptar bastante bien.

-Son muy fáciles.

-Fírmame el recibo. ¿Firmas tú misma?

-Firmo yo misma. -De depósito.

Y ya te quedas con una copia y nosotros con otra.

Lo de siempre, vamos.

Vale.

Nosotros comunicamos, como siempre, a aduanas,

que lo hemos depositado aquí, y ellos ya que os digan.

Como sois centro de acogida... Se ponen en contacto.

de este tipo de animales y ya tenéis experiencia en esto.

ya lo sabéis. -De acuerdo.

(AMBOS) Pues nada. -Hasta la próxima.

Muchas gracias, Montse. Muchas gracias.

-Vale, Dani, que vaya bien. -Venga.

-Nos vemos. -Hasta luego, Juan.

Encantado. -Venga.

(AMBOS) Hasta luego.

("Don't forget", Hindi Zahra)

-Tenemos muy buena relación con la Guardia Civil

y con los organismos que regulan el bienestar de los animales.

Somos centro de rescate oficial,

hasta hace poco no estábamos catalogados como tal,

ni nosotros ni prácticamente nadie.

Afortunadamente, ahora sí,

porque tenemos un problema muy grave,

que es que hay muchísimo animales que necesitan acogida.

Se venden animales en tiendas,

que la gente compra,

y un animal salvaje,

nunca es un animal para tener como mascota

porque cuando crece es un problema.

Y nosotros, afortunadamente,

podemos acogerlos.

-El parque fue fundado en el año 75,

fue la primera vez que se abrió al público.

Lo dirigió mi padre durante unos cuantos años,

y a partir del año 97 fue cuando empecé a dirigirlo yo.

Hola, Manolo.

¿Qué pasa?

Yo me he criado aquí en el parque,

como si fuese un animal más.

Tenemos aproximadamente unos 750 animales,

de unas 35 especies.

Entre las cuales podemos encontrar desde elefantes, jirafas,

hipopótamos, avestruces, cebras, tigres, leones...

Lo típico de un parque.

Venga, vamos arriba. ¡Up!

Toma, Samba.

Toma, Juana.

¡Up! Ñam, ñam.

Yo me he criado aquí en el parque.

A veces me siento un poco animal, como son ellos.

Pero realmente, de vez en cuando,

me gusta también la civilización.

No es para nada fácil.

Esto no es como tener un restaurante,

y cierras la puerta

y si te han sobrado cuatro cocacolas te las beberás tú.

Si tienes que cerrar, ¿qué haces?

Con toda la cantidad de bocas que hay aquí,

y familias que dependen de nosotros.

Nosotros tenemos 17 familias...

que dependen del parque.

Abre.

Yo siempre estoy dispuesto a luchar por esto.

Es mi vida.

Pero claro, también entiendo...

que el tiempo va pasando,

las personas nos vamos haciendo mayores,

y que en un futuro,

pues hay que delegar en otras personas.

De hecho, estamos intentando,

no quiere decir que delegue en una persona,

y que de la noche a la mañana vaya a desparecer de aquí.

Yo me he criado aquí y espero estar...

terminando aquí.

Bueno, Juan. Vamos a tomar primero un café, ¿no?

Antes de... Pues sí, porque...

de ir a inspeccionar la...

Con el día este que ha salido, apetece, ¿eh?

Sí, ¿no?

Antes de ir a la inspección de la fábrica de Chimo, de Joaquín.

Nos tomamos un café tranquilamente. Y luego vamos a ver a Joaquín.

A ver que... que nos cuenta. Y a ver qué nos cuenta, y demás.

Hombre, Joaquín. -Bueno.

-Se acerca. -¡Hombre!

-Eso, ¿cómo es por aquí? -¿Qué tal?

-Qué casualidad.

-Hace un momento que estábamos hablando de ti.

-¿Qué tal? ¿Cómo estamos? ¿Qué tal?

-Buenos días. ¿Qué tal?

-Pues nada. -Pues nada, estábamos hablando...

-¿Para bien o para mal?

-Bueno, de todo ahí un poco.

En tu caso para bien siempre. -Bueno, vale, vale.

Eso me alegra.

("Mi realidad", Lori Meyers)

-Pues aquí, tomando un cafecito ya...

Y prestos a la marcha.

¿Sabes? -Vale, nosotros también.

Es que antes de ir a tu empresa. -Sí.

-Porque queríamos hacerte una pequeña inspección,

de la gestión de los residuos, del almacenamiento,

a ver cómo lo llevas. -O sea, hoy no vienes en son de paz.

-Hoy venimos de trabajo, pero... -A dar tralla, ¿no?

-Pero bien. Pero porque confiamos que cumples.

-Bueno, eso vamos a verlo.

-Es lo que estábamos comentando anteriormente,

que es verdad, ¿no?

Un pueblo como Benasau, ¿no?

Que... -Hombre...

-con la población que tiene

y la empresa que has establecido aquí y que has hecho.

-Y con mucho gusto.

-Con mucho gusto, ¿no? -Hombre, y mucha honra.

En mi pueblo. -Sí, ¿no?

Aquí, lo que haga falta.

Resistiendo ahí. Sí, hombre.

-Ni venderla ni nada, ¿no? -Ni eso.

Yo no vendo nada. Yo compro.

-Solo compras. -Pues eso.

-Ah. Eso está bien, ¿eh?

-Los de pueblo hacemos eso. (RÍEN)

-Pues nada, Joaquín, lo dicho.

Realizamos la inspección y lo vemos. ¿Habéis venido andando?

Pues vamos andando todos. -Hala, pues vamos.

-Vamos para allá y ya vamos viendo.

En la empresa de Joaquín,

al no ser una industria peligrosa ni contaminante,

se le visita principalmente,

para comprobar que la documentación la tiene al día,

que no se realizan ampliaciones...

de la industria, que no han sido autorizadas,

y que los residuos los gestiona de manera correcta.

-Vamos.

Bueno, vamos a ver dónde tienes... -Sí.

el almacenamiento de los residuos. -Sí, hombre.

-Lo que estás generando en el proceso industrial que realizas.

-Ahora mismo vamos a verlo. -Vamos a verlo.

-Aquí tenemos la suerte...

que residuos tenemos muy pocos.

-Muy pocos. -Y contaminar... nada.

O sea, que solo tenéis residuos sólidos.

-Sólidos, pues eso, de limpiar las máquinas.

-Ya.

-Algún bote que sobra por ahí. -Sí, eso...

-Que está gastado. -De peligrosos nada.

-No, de peligrosos nada. -Poca cosa.

-Absolutamente.

-Vale, pasa, pasa. Pasa tú primero. -No, hay que aguantar la puerta.

Lo tenemos aquí.

Mira. -¿Qué es lo que tenéis aquí?

-Sí. -Aquí tenéis el almacenamiento, ¿no?

-Estos son los aceites que aquí están en el exterior.

Y aquí tenemos los residuos,

los pocos que hacemos, los tenemos aquí.

-Vale, aquí materias absorbentes, aceite, sal... Bien.

Aquí tienes la rejilla de recogida de los lixiviados.

De los lixiviados que te puede producir el...

-Por si hay derrames... -...el aceite, por si hay derrame.

Muy bien. -En fin.

-No, lo bueno es que... -Sabéis que tenemos muy poca cosa.

-Lo tienes etiquetado, techado,

el suelo es... ¿Esta...?

-Sí... -El suelo es impermeabilizado.

-Cumpliendo la normativa de la RCD.

-Sí, sí. Perfecto.

¿Y aquello es plástico y basura doméstica en contenedores?

-Eso es, y fuera está la chatarra.

-Vamos a verlo. -Vamos. Sí.

-Y controlamos el...

-Ahí tenemos...

lo que son todos los residuos...

la chatarra, que eso va al molino... -Sí, residuos sólidos.

Sí.

-Y de ahí va a los altos hornos,

y vuelve a salir hojalata.

-Vale, aquí tenéis... -Todo reciclable.

-Aquí tenéis todo el rechazo de la producción.

-Sí, el sobrante.

-De fábrica. -Sobrante, sobrante.

-Sobrante que volvéis a reciclar. -Sí, sí, eso ya...

-Vale, pues si te parece bien, vamos y miramos la documentación.

Me presentas los justificantes de la recogida...

-Perfecto.

-El alta como productor de residuos y demás.

-Pues vamos.

-Y levantamos un acta de la inspección...

-Perfecto. -Y lo vemos ya todo.

-Muy bien, vamos. -Pues vamos.

-Pues sentaos un segundito, -Nos vamos sentando aquí.

-y ahora los saco yo. -De acuerdo. Perfecto, Joaquín.

-Vale.

-Vale. -¿No necesitan...?

-No. Gracias.

-Vale, ahora mientras yo la voy viendo...

te voy diciendo y...

vas apuntando los datos. -Bueno, vamos a ver.

-Empezamos...

si queréis, por la apertura de la empresa,

por parte del ayuntamiento. -Ah, perfecto.

-Eso es lo de Sanidad.

Y aquí, los residuos de lo que es la viruta o la hojalata,

que despreciamos.

-Vale, pues pon ahí también que...

tiene que ir a recogida y ya está. Vale, pues...

Está ya... casi todo, ¿no? Está todo, sí.

Bueno, pues por nuestra parte está todo correcto,

y está acorde a la normativa que hay vigente sobre almacenamiento

y gestión de... de residuos.

-Aquí nos tenéis siempre prestos y dispuestos.

-Vale. -Así que ya lo sabéis.

-perfecto, pues ya otro día ya... -Venga, muchas gracias.

-A ti. Muchas gracias.

-Encantados. Ya salimos nosotros.

No hace falta... -No hace falta que nos acompañe.

Ya sabemos el camino. -Muy bien.

-Gracias, eh... -Adiós. Hasta luego.

-Yo nací aquí, hace 72 años.

Y entonces, pues yo quería tener algo en mi pueblo.

Y eso ha sido, digamos...

digamos que el único Quijote que queda por el pueblo soy yo.

(RÍE) Nadie más ha querido saber nada.

Yo antes me dedicaba a lo que era la promoción de productos.

Y entonces vino el mercado chino,

y entonces veía yo, que ya no tenía lugar,

porque en los precios yo no podía competir,

en lo que yo hacía,

entonces digo, vamos a hacer algo especial,

que cueste mucho de fabricar.

Aquí fabricamos envases metálicos,

y nos hemos especializado particularmente,

en los premium.

Pero fabricamos para todo,

para alimentación, para cosmética,

para espirituosos, para perfumería...

Mis envases, o parte de mis envases,

están en todos lo "duty free" del mundo.

Donde vayas a un aeropuerto, todos los encontrarás.

Nosotros solamente somos el continente

que dignifica el contenido.

Nada más.

Aquí solamente transformamos.

No he querido poner litografía.

Nada.

Porque la litografía sí que contamina.

Y yo no tengo contaminación.

Este pueblo tiene 140 habitantes.

Hemos ido de más a menos.

Y la verdad que la media es de una edad muy avanzada.

Entonces, tenemos aquí pues...

la gente que podemos del pueblo,

que se puedan acoplar a fabricarlos,

y en fin, tenemos de todos los pueblos de alrededor.

Pero tenemos la gran satisfacción de estar en mi pueblo,

y claro, eso para mí es muy grande.

-Estamos viendo que en los pueblos que nosotros llevamos,

conforme va pasando el tiempo,

esos pueblos van perdiendo habitantes.

No hay otras generaciones que vengan a esos pueblos a convivir,

y a hacer más pueblo y crear más habitantes,

El futuro del mundo rural, cada vez más, lo veo complicado.

Si al margen de las dificultades de infraestructuras,

de telecomunicaciones, que hoy en día son necesarias,

le sumamos a que la poca actividad que existe en estos municipios

es la agricultura,

y que cada vez es más difícil sacarla adelante,

por la baja productividad que tienen.

La veo complicada...

el futuro del entorno rural.

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Ruralitas - Quesero (La Rioja) y Guardia Civil (Alicante)

10 may 2020

Recorremos la provincia de La Rioja con Gerardo, un quesero que vive en Anguiano junto a su mujer y sus hijas. Nos mostrará su día a día en su pequeño comercio. Joaquín y Juan son agentes del SEPRONA, tienen su sede en el cuartel de la Guardia Civil de Ibi (Alicante).

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