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Tortilla de patata ilustrada

06 jul 2020

El cocinero Rubén Arnanz, poseedor de una estrella Michelin, nos desvela los trucos para hacer su tradicional y deliciosa tortilla de patata ilustrada. Uno de los platos más cotizados de su fonda segoviana Juan Bravo, donde ofrece de manera más casual el sabor de siempre cocinado como nunca.

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