Pollo asado en calabaza

Te presentamos una manera diferente de cocinar el pollo. Lo asamos dentro de la misma calabaza por hay que vaciarla y darle forma. Pero la calabaza no la utilizamos sólo de recipiente sino que preparamos el puré y la salsa con su carne. Se trata de una receta muy orginal y si cuentas el proceso, seguro que dejas a tus invitados boquiabiertos. 

Si estás pensando en algo más ligerito, échale un vistazo al ceviche de calamar con maracuyá y para algo más dulce, fíjate en estas tortitas sufladas.