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España Directo - Cordero con salsa de turrón

24 mar 2011

Ingredientes:

4 piernas de cordero

150 g. turrón de Jijona

100 g. orejones

Bacon

8 pimientos de piquillo

50 g. mantequilla

Trufa

Manteca

Brandy

Romero

Pimienta

Azúcar

Aceite de oliva

Sal

Restaurante La Tartana

C/ San Francisco de Asís, 20.

El Altet. Alicante.

Tel.: 965 68 85 41

www.restaurantelatartana.com

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