39:04 hoy Italianos e irlandeses llegan a un acuerdo de cooperación entre ellos y crean la mayor red de contrabando de alcohol de Chicago. Decidido a hacerse con el control absoluto del contrabando de alcohol en Chicago, Torrio soborna a la policía y a la clase política y campa a sus anchas por toda la ciudad Contenido disponible hasta el 8 de marzo de 2021.

40:42 hoy Al Capone es el gángster más célebre de Estados Unidos. Su carrera criminal se inició en Brooklyn trabajando para el gángster John Torrio, quien ve potencial en Capone y lo acoge bajo su tutela. De él aprendió que las organizaciones criminales podían llevarse como un negocio de verdad. Contenido disponible hasta el 8 de marzo de 2021.

51:49 ayer Jakarta es una locura, seis veces el tamaño de París y con 10 millones de habitantes, es la mayor urbe del sudeste asiático, un crisol de gentes de diferentes orígenes y religiones; calurosa, caótica y ruidosa, pero siempre sonriente. Contenido disponible hasta el 8 de marzo de 2021.

21:59 ayer Gino prepara su plato de pescado favorito, pez espada con patatas salteadas, en Santa María di Levca, la ciudad entre dos mares. Así celebra el final de su viaje por la costa este de Italia. Casi mil kilómetros desde Venecia hasta la región de Plugia, recorriendo la espectacular costa del Adriático. Contenido disponible hasta el 30 de diciembre de 2023.

22:14 ayer En la ciudad de Alberobello, Patrimonio de la Humanidad por sus famosos "trulli", Gino aprende a hacer pasta fresca "orecchiette". Más tarde, en la región de Salento, visita la ciudad de Lecce, centro artístico y cultural del sur de Italia. Allí prepara brochetas de pollo con mermelada y legumbres. Contenido disponible hasta el 30 de diciembre de 2023.

24:46 ayer La cocina asiática es muy intensa: los wok, los cuchillos, las nubes de vapor y la zona de la parrilla. A veces dentro del restaurante, pero también fuera, porque ahí es donde los platos cobran vida. En este episodio, un plato típico de Hanói, la plancha coreana, pinchos de Shenyang y otros. Contenido disponible hasta el 8 de marzo de 2021.

24:28 ayer Después de dominar el fuego para cocinar y conservar los alimentos, nos convertimos en la especie dominante, capaces de crear artilugios de cocina para descubrir nuevos sabores. En este episodio, la paella española en perol, una cúpula para cocinar al estilo croata, y el tradicional saj libanés. Contenido disponible hasta el 8 de marzo de 2021.

1:01:52 pasado domingo Las enfermedades minoritarias afectan a 3 millones de personas en España, unas son herencia genética y otras aparecen espontáneamente. Jóvenes con estas enfermedades poco conocidas, cuentan su experiencia con el fin de concienciar y promover la investigación para su tratamiento. Contenido disponible hasta el 7 de marzo de 2021.

44:55 pasado sábado En este último capítulo, Julie Walters nos lleva por la costa de Gales, por las líneas que perduraron tras los recortes de los años 60. Desde Abystwyth hasta Liverpool, en la actualidad son pequeños trenes de cercanías, y alguna reliquia de vapor. Contenido disponible hasta el 6 de marzo de 2021.

57:04 pasado sábado Amador, nuestro pateador cultural, inicia una nueva aventura en el Principado de Asturias. El Cañón del Río Duratón, en la provincia de Segovia, es el punto de partida de la nueva ruta BTT de Ana. Juan y Migas cruzan el charco para realizar una apasionante ruta por la exuberante selva de Colombia. Contenido disponible hasta el 14 de marzo de 2021.

44:25 pasado sábado Aguas arriba del Nilo, en una embarcación tradicional, la historiadora inglesa Bettany Hughes inicia un viaje de casi 1450 km a través de cinco mil años de la historia de Egipto. Desde El Cairo hasta Sudán, la serie muestra lugares emblemáticos y revela secretos de esta sorprendente civilización. Contenido disponible hasta el 6 de marzo de 2021.

23:55 pasado sábado Grabar el murmullo de los estorninos en un entorno urbano es más sencillo que hacerlo en un entorno silvestre, pero después de años de seguimiento y de frustraciones, por fin han conseguido filmar esos bailes que hacen los bandos cuando les atacan los halcones y hacen dibujos en el aire. Contenido disponible hasta el 6 de marzo de 2021.

24:13 pasado sábado Los Image Catchers se proponen grabar las gigantescas bandadas de cientos de miles de estorninos que vuelan juntos en invierno. Para ello el primer movimiento fue ir al desierto más grande de Europa, las Bardenas Reales de Navarra. Contenido disponible hasta el 6 de marzo de 2021.

53:34 pasado sábado El documental analiza concretamente la evolución del Teatro Chino de Manolita Chen y su incidencia en el musical de la época, junto con la actuación de la censura. Contenido disponible hasta el 13 de marzo de 2021.

23:31 pasado viernes El arte y la creatividad están a nuestro alrededor y, a veces, justo delante de nuestras caras. Aprende con Nate los secretos detrás de la creación de la Estatua de la Libertad, descubre la historia de la medalla olímpica para la escultura y descifra el mundo manipulador del arte político. Contenido disponible hasta el 5 de marzo de 2021.

24:47 pasado viernes A pesar de las complicadas técnicas modernas de cocinado y del uso de las especias, no hay nada como ver girar la carne o el pescado en un asador. En este episodio, asado argentino a la cruz, churrasco de picanha, cochinillo de Cerdeña, pollo "piri-piri" portugués y cordero de Pascua griego. Contenido disponible hasta el 5 de marzo de 2021.

24:29 pasado viernes En el subcontinente indio, utilizan el típico horno cilíndrico de arcilla desde hace más de 5000 años. En este episodio, el clásico pollo "tandoori", kebab de cordero con salsa de yogur y menta, gambas aromatizadas, calabaza asada rellena de arroz típica de Armenia, y pan "naan". Contenido disponible hasta el 5 de marzo de 2021.

27:50 pasado viernes La selva tropical de Madagascar es una de las más extrañas del mundo. En ella habitan lémures que aúllan en coro al amanecer y al atardecer. Se trata de un ecosistema extraordinario y exclusivo donde sobreviven más de catorce especie de lemures, treinta de camaleones, extrañas aves e insectos. Contenido disponible hasta el 13 de marzo de 2021.

54:03 pasado viernes Alicia Esteve, Enric Marco, Bartolín, o Luis, ex marido de Celia Romero, tienen dos cosas en común montaron sus vidas en torno a una gran mentira, fueron descubiertos.

45:25 pasado jueves Caris y Merthin preparan su marcha de Kingsbride pero son retenidos por Thomas Langley, que les ofrece una solución. Sin embargo, Goldwin, nuevo obispo, acusa de brujería a Caris. Thomas provoca un levantamiento entre los campesinos y en este momento se decidirá el futuro de Kingsbridge y sus gentes. Contenido disponible hasta el 4 de marzo de 2021.