La 'Masterclass' de Miguel Vieira

El chef de 34 años Miguel Viera, poseedor de una estrella Michelín y jurado de MasterChef Portugal, nos enseña a cocinar 'Bacalao fresco con calabaza' desde el plató que el programa tiene en Lisboa. Miguel Vieira le muestra también a Miguel Ángel cómo se limpia el pescado y les da a los concursantes una regla básica: "Lo que nos distingue como cocineros es la forma en la que presentamos la comida".