España Directo La 1

España Directo

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España Directo - Empanada de bacalao con pasas

17 may 2010

Ingredientes:

Para la masa:

2 huevos

1/2 kg. de harina

200 ml. agua tibia

1 vaso vino blanco

150 ml. aceite del guiso

Levadura de panadería

Sa

Para el guiso:

1/2 kg. bacalao

150 g. pasas

2 ó 3 cebollas medianas

1 tomate

1 pimiento rojo

Sal

Restaurante La Cruz Blanca

Glorieta Marqués de Vadillo, 3. Madrid.

Tel.: 915690870

www.cruzblanca.es

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