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Para todos los públicos El Señor de los bosques - Mirador de la Forestal - ver ahora
Transcripción completa

(Sintonía del programa)

"A poca distancia de El Espinar, dentro de la provincia de Segovia,

llegamos al mirador de la Forestal,

un joven pinar rico en biodiversidad.

Y entre arbustos y pinos, nuestra chef Aizpea Oihaneder

prepara los complementos de su receta del día".

Aquí estoy recogiendo unas piñitas

para decorar nuestra cocina en la que hoy os prepararé

un estofado de calabaza picantona.

"A Fernando Tejero lo recordamos siempre

como el portero de la comunidad de 'Aquí no hay quien viva'

o por el Goya al actor revelación en 'Días de fútbol'.

Y sigue haciéndonos reír

tanto en el cine como en teatro y televisión".

Hoy, junto a Fernando, en este fértil pinar

trataremos de encontrar una gran variedad de setas.

Fernando, ¿qué te sugiere este entorno?

¿Te encuentras a gusto aquí, es un sitio que sueles visitar?

¿La naturaleza?

Cada vez que puedo sí, y me ha pasado,

curiosamente, con la edad.

Durante mi infancia, adolescencia, juventud

iba con mi padre a coger setas

y yo quiero recordar que a mí me costaba el campo.

Pero a medida que me ido haciendo mayor, cada vez que puedo

hago una escapada a una casa rural o hago una escapada al campo.

Creo que con el tiempo

acabaré viviendo en el campo.

Mira, Fernando, ¿has visto?

Estoy alucinando un poco.

¿Nunca lo habías visto, ni cuando fuiste a por setas?

Nunca había visto esto.

Y, por supuesto, tengo mucha curiosidad. Me parece...

alucinante. ¿Y tiene algo simbólico esto?

Sí. ¿Te has dado cuenta de que forma un corro casi perfecto?

Se llama corro de brujas.

Estas son comestibles.

¿Sí? Son buenos comestibles.

Su nombre en latín es "Clitocybe geotropa".

Bueno, ahora se llama "Infundibulicybe geotropa",

antes se llamaba de la otra manera.

Porque "infundibuli" significa embudada.

Se va metiendo hacia adentro como haciendo un pequeño embudo.

Tiene un pie, que es la parte de abajo,

muy cilíndrico,

unas láminas

de color más o menos beis.

Sí. Un color beis clarito.

El sombrero se embuda, pero tiene una protuberancia dentro, ¿ves?

Sí, tiene como... Sí.

Esto se llama mamelón o pezón.

Tienen simbología de todo tipo las setas.

Ya te digo.

Mágicas en todos los aspectos.

Es una seta muy gomosa, muy elástica. Tócala.

¿Ves? Una textura muy elástica.

Es verdad.

Y tiene un aroma...

Pero olor a almendras amargas.

Tiene un olor ciánico, así dulzón,

pero a la vez un poquito amargo. Es verdad, sí.

¿Te parece que cojamos alguna para Aizpea para la cocina?

Claro, por supuesto. Luego nos las comemos.

"En un mismo setal se pueden llegar a producir

entre 20 y 40 kilos de plateras.

Por su carne gustosa y su agradable aroma,

es muy apreciada en algunas zonas del norte de España.

De los bosques segovianos

se extraía tradicionalmente gran cantidad de madera

que servía tanto para calentar los hogares

como para fabricar muebles.

Los encargados de este oficio se llamaban gabarreros,

palabra autóctona y exclusiva de la sierra de Guadarrama".

¿Qué son, mula y mulo o cómo son?

Mula y mulo. Ajá.

Nerviosa y Pepo.

-¿Se puede tocar?

Sí. Sí, ¿no?

¿Qué tal, Pepo? -Pasa por aquí.

-¿Qué tal, Pepo? ¿Cómo estás?

¿Qué estáis haciendo aquí?

Estamos cortando la madera para sacarla

para aprovechamientos forestales.

Seguimos manteniendo las mulas para trabajar,

para los sitios donde no accede, porque se hace con maquinaria.

Y se sacan las vías de saca o arrastraderos, como llamamos aquí.

Y es lo que estamos haciendo.

¿Esta madera se vende, se...?

La madera es un aprovechado forestal y se vende. Se selecciona y se vende.

¿Y qué ventaja tiene trabajar con mulos

en el monte sobre la maquinaria?

Nos va facilitando el trabajo, porque juntas los pinos pequeños

y los pones en el camino

y la máquina no tiene que ir dando vueltas por...

los sitios, claro.

¿Y tiene un nombre tradicional el oficio este?

El trabajar con las mulas. Antiguamente, eran los gabarreros.

¿Gabarreros? Era parecido.

Se iba a por leña con una caballería

al monte y se bajaba para uso en casa o para venderlo también,

para leña, pero antiguamente.

¿Y qué llevan ahí las mulas?

Parecido a los yugos. Se llama eluvio.

¿Cómo? Eluvio.

Eluvio. Eluvio.

¿Y qué proceso tiene para que no se dañen los animales?

Para luego arrastrar el pino,

la cadena por en medio para que no les haga daño.

-Para que no se dañen llevan colleras.

-Llevan la collera esta para proteger del hierro este.

Del cuello,

para que no se hagan heridas... Claro.

-¿Y cómo sabéis cuándo un árbol está muerto?

-Como este mismo, míralo.

Ha perdido la corteza y se ha secado.

-Mira, ahí arriba esos están muertos ya. No tienen alfileres.

-Estos se van retirando.

¿Vais a hacer alguna cosa? Sí, vamos a llevar el pino.

Vamos a echaros una ojeada a ver. Vale, perfecto.

Lo que nos habéis contado

que se traduzca también. Sí.

Lo que se dice, estar hecho un mulo.

¿Has visto? Ya te digo, estar hecho un mulo.

-Va, tira. Cuidado.

So. Nos hemos echado para atrás.

(MURMURA)

So, mula. Vale, despacito. Ahí está.

¿Cuánto puede pesar? Pesará 300 kilos.

-¿Y cuánto tiempo llevas dedicándote a esto?

-Unos 20 años llevo ya trabajando en esto,

aunque yo creo que casi todo el mundo de aquí toda la vida

ha ido con sus abuelos o con sus padres a por leña,

porque se aprovechaba para el invierno, que aquí es duro.

-Es un poco tradición familiar también.

-También viene por tradición familiar.

Se han dedicado a esto muchas familias.

Fernando, tus padres eran dueños de una pescadería.

Estuviste ahí algún tiempo.

Estuve mucho tiempo trabajando en la pescadería,

porque yo cuando terminé la EGB,

que al igual que tú somos de la EGB,

pues mi padre me preguntó que si quería estudiar o trabajar.

Yo le dije que quería ser actor y me dijo: "A trabajar".

Entonces, intentaba buscarle el lado positivo

y encontré ahí una similitud.

Era como mi primer escenario, ¿no?

Porque había que lidiar con el público,

había que convencer al público,

había que vender, ¿no? Porque yo soy muy tímido.

De hecho, mi padre a veces me tenía que motivar

para que yo voceara.

Esto de vocear el pescado: "¡La almeja...!".

Lo hemos vivido cuando éramos niños. Claro.

"Amanitas muscarias".

Esta es la seta de los enanitos. Qué setas más preciosas, ¿eh?

Tienen en la base un saco que se llama volva.

Ahí tenemos otra.

Pero ¿es el mismo tipo de seta este que...? ¿Ah, sí?

El proceso de envejecimiento. Esta es más pequeña, más grande

y aquella es más adulta. Muy estética.

Te la paso, tienes ganas de cogerla.

Tengo ganas de cogerla. Pesa, ¿eh? Es...

Sí pesa, sí. Es compacta.

Luego, esto es una especie de musgo, ¿no?

Sale revestida de una cosa que se llama velo universal.

Y esto, al romperse, le va dejado adheridos

en el sombrero, en la cutícula,

restos como de unas escamitas.

O unas verrugas. Y es una seta que es

tóxico-atropínica. No es alucinógena como se creía,

sino que es atropínica. Produce un efecto de euforia, euforizante.

Pero también a su vez es una seta tóxica.

Produce intoxicaciones gastrointestinales.

Puedes estar varios días con problemas más o menos intensos.

O sea, es mejor dejarla... No, no se consume.

Dejarla donde estaba. Eso es.

La "Amanita muscaria" es una seta que es tóxica.

No se debe consumir bajo ningún concepto.

Y es muy abundante en pinares como este,

en robledales y en jarales.

Es una especie muy presente en muchos sitios.

"Surge de la noche a la mañana

y en muchas culturas es considerada como símbolo de buena suerte".

Y esa timidez siendo actor,

¿a ti te sirve como un vehículo de comunicación?

O sea, ¿cómo asumes tu trabajo como actor?

Es cierto que a mí me sirve como catarsis

para dar rienda suelta a muchos sentimientos

que igual yo no soy capaz de... o que me cuesta expresar

en mi vida normal.

Yo descubro que quiero ser actor

cuando en la EGB leo "La casa de Bernarda Alba"

de Federico García Lorca

y me enamoro. Me enamoro de esa función,

me enamoro de Lorca y yo dije: "Yo quiero hacer esto.

Yo quiero escenificar

historias tan maravillosas como esta".

"Hypholoma fasciculare".

¿Eso de "fasciculare" a qué te suena?

A fascículos, claro. ¿Te acuerdas en los quioscos?

"Fasciculado" significa que crece en grupos,

más o menos en escalitas, como esos.

Estos son un poquito más pegados aquí.

Y todo esto significa que hay unas raíces aquí

y un tocón que ya está muerto.

Y estas setas, que son saprófitas, son descomponedoras,

lo que están ayudando es, aparte de nutrirse ellas,

a que se descomponga la materia orgánica,

la madera de ese tocón que está...

De verdad. Muerto.

Es una seta muy bonita,

voy a sacar unas. Es preciosa.

Amarilla.

Se llama también "Hypholoma" de láminas amarillo verdosas.

El sombrero es un poquito amarillo, luego se pone ocráceo

y pasa por un tránsito que tiene el sombrero un poco anaranjado.

El margen siempre amarillo, el pie amarillo,

las láminas son amarillo verdosas. Es una seta muy amarga.

No la vamos a probar porque es muy amarga.

Y es tóxica. Ha producido intoxicaciones muy graves.

¿Ah, sí? Incluso creo que alguna mortal.

"Hypholoma fasciculare" es una seta que crece en madera.

Hay muchas que son comestibles,

pero en este caso hay que conocer esta especie,

porque es tóxica muy peligrosa.

A mí no deja de sorprenderme cómo, a medida que van creciendo,

cómo les cambia la forma, el color....

De verdad, me sorprende muchísimo.

¿Cómo hemos cambiado desde que éramos pequeños?

También es verdad, me lo comentabas. No naciste con barba, seguramente.

Y cuando empezó la barba tampoco era blanca.

"Salen apiñadas en espectaculares grupos

que pueden ser de cientos de ejemplares".

Ahí tenemos un setal. Ah, mira.

Y vamos a ver, porque hay dos especies diferentes.

¿Sabrías decirme cuáles son?

Entiendo que esta sería una.

Y estas son otras, ¿no? Sí, señor.

Perfecto. Esta seca y resquebrajada

y estas otras son viscosas y brillantes.

Esta seta...

Toca, toca el sombrero arriba. A ver, ¿se te queda pegado el dedo?

Sí. Es viscosa.

Ya te digo. Está vieja, estas están viejas.

Pero también las setas enseñan... No siempre va a ser todo perfecto.

No son todos el Pitt o la Jolie de las setas.

También tienen su aquel. También está Fernando Tejero, ¿no?

Estamos los demás.

Mira, se llama "Suillus luteus"

o boleto viscoso o boleto anillado también lo llaman.

Tiene una cutícula viscosa

y laxante. Entonces, lo que se hace es pelar.

Se pela muy bien la cutícula.

Se pela toda la seta. Qué fuerte.

Se quita el pie, no se come. Los poros se pueden quitar,

se comería el sombrero cuando son más jóvenes.

Aquí tenemos varias, pero al lado hay otro boletal.

¿Tiene que ver con el otro?

No, es mucho más seco. Es seco.

Efectivamente. Seco, resquebrajado.

Este, sin embargo... Sí.

Viscoso, húmedo, pegajoso.

De esta podría haber varias que se parecen.

En este estado de tan decrepitud

no puedo decir exactamente "es esta",

pero podría ser "Xerocomellus communis",

"Xerocomellus chrysenteron",

que es típico de zonas de pinos, también puede salir,

o "Xerocomellus cisalpinus",

que sale por zonas de pinos. Se parecen mucho.

La carne rojiza del sombrero

determina que podría ser cualquiera de los tres.

Dejémoslo en que es un "Xerocomellus"

dentro de esos tres.

Vamos a dejarlas si quieres. Claro que sí.

Y seguimos un poco

con nuestro paseo por aquí. Sí.

Por el monte.

"Se la reconoce por su textura viscosa

y es fácil de encontrar entre agosto y diciembre".

Fernando, me has dicho antes que eras tímido.

Sí. Pero ¿tú aparte en tu vida

cómo te manejas, qué haces? ¿Cuáles son tus "hobbies"?

Me cuesta cada vez más el tema social.

Me estoy volviendo un poco abuelo de Heidi,

me gusta mucho estar en mi casa,

hacer reuniones con amigos,

me encanta leer, ver películas en mi casa,

el deporte... Quién me iba a decir a mí

que el deporte se iba a convertir en un "hobby" para mí,

porque a mí me ayudó muchísimo a superar una depresión.

Hoy se ha convertido en un "hobby" y a veces me planteo,

no sé, buscarme algo

para competir. O sea, más a nivel profesional, de verdad.

He probado en varios campos deportivos:

la natación, el boxeo...

He ido tocando un poco todos

para ver con cuál me siento más cómodo.

Y, sinceramente, al deporte le debo muchísimo.

Al deporte y a casi todos los entrenadores que he tenido,

porque me han ayudado mucho psicológicamente.

Te presento una seta espectacular.

Pero, bueno, ¡qué preciosa! Es espectacular.

Es como un azul verdoso, pero es que luego lleva amarillo.

Sí, señor. Tiene un tono amarillento que con el agua,

con la humedad, se hace hidrófana, un poco translúcida.

Cuando está un poco más seca, más tapada,

tiene ese tono azul turquesa. Mira esta de aquí pequeñita.

Fíjate, ese es un verde intenso.

Es verde esmeralda. Ya te digo.

Vamos a sacar... Me da pena la pequeña.

Vamos a sacar una más verdosa, puede ser esta.

Tiene un pequeño anillo,

una zona anular, ¿ves ahí?

Míralo. Eso que está pegado aquí.

Tiene ornamentación.

¿Y las láminas qué color crees tú que tienen?

Un poco malva, ¿no?

Sí. Es como una especie de...

Gris, malva, azulado... Gris, malva...

Con la edad coge un color entre pardo azulado

y grisáceo. Qué bonita es.

Parece que está tintada. Toca también, que es viscosa.

También, sí. También se queda el dedo un poco pegado.

Pegado. Todo este género es no comestible.

En este caso, esta dicen que tiene

propiedades alucinógenas, psilocibina.

Con lo cual, es una seta tóxica que no se debe consumir.

El género "Stropharia",

esta se llama "Stropharia aeruginosa",

es un género en el cual

todas las especies son o no comestibles o tóxicas.

Con lo cual, "Stropharia aeruginosa" significa "Stropharia" el género

y "aeruginosa", su apellido, la especie,

significa verdosa. Causa un poco como de...

de rechazo, ¿no?

Por lo complejo, ¿no? Sí, ¿no?

"Stropharia", no sé... "Stropharia" fuera.

Sí. Te dejamos.

"De joven tiene un brillante color verde azulado

que va perdiendo hasta convertirse en amarillo ocre".

Te voy a enseñar un arbusto realmente.

Ah, sí. Muy común.

En este caso, en los pinares, porque es un enebro común.

"Juniperus communis" en latín.

Tiene una hoja acicular. Acicular significa aguja.

Sí, pincha. Y picuda.

Doy fe. Detrás, debajo tiene,

eso es distinguible, una raya que separa...

En otros enebros serían otras dos rayitas diferentes.

Hay que estar muy pendiente. Estaba buscando las gafas.

¿A ver? Sí, y con lupa casi.

A ver. ¿Ves? Ahí tiene un envés.

La acícula más clarita...

Ah, pues sí. Subdividida por una rayita.

El porte es leñoso. O sea, que tiene unas ramas leñosas

que se pueden usar como yesca en un momento cuando se seca.

Esto está protegido, es sotobosque de la zona de pinar.

Pero si se están secando, a veces como yesca.

Para prender una estufa... Para prender.

Una chimenea, mejor dicho.

El fruto se usa, entre otras cosas, para aromatizar ginebra.

También en casa, si tienes frutitos, los machacas

y dejan un aroma agradable.

Interesante, porque esto protege mucho

la cubierta vegetal que hay debajo de...

Forma parte de la cubierta vegetal bajo los pinos.

Pero qué interesante.

"Gracias a su intenso aroma,

puede ser utilizado como repelente de insectos.

El paseo nos ha permitido conocer setas gregarias

como la 'Hypholoma fasciculare',

que crece en grupos de cientos de ejemplares.

O las plateras, que aparecen formando

enormes corros de brujas.

También hemos aprendido que la 'Stropharia' verde

o la llamativa 'Amanita muscaria'

cambian radicalmente de aspecto con el tiempo.

Y que en El Espinar existe un antiguo y exclusivo oficio,

el de gabarrero.

Hemos conocido un poco más a Fernando Tejero.

Nos queda ver cómo se desenvuelve en la cocina.

Para ello, vamos a reunirnos con Aizpea

a ver si nuestras plateras le llegan al alma".

Hola, chicos. ¿Qué tal?

¿Qué tal habéis ido? Muy bien, la verdad es que ha sido

un paseo muy agradable. Bueno.

¿Y tú que estás preparando aquí? Pues aquí vamos a preparar

una calabaza estofada con patatas y picantona.

Qué bueno. ¿Calabaza estofada? No va a tener nada de carne.

Sí, pero va a saber como a patatas a la riojana.

Va a tener ese toque. Qué maravilla.

Cuando lo pruebes, me lo dirás. Qué ganas.

Entonces, ¿cuál es la sorpresa de hoy?

Hoy hay sorpresa, sí tenemos.

Hemos traído unas setas que se llaman "plateras".

Hemos cortado el pie. No se come, es gomoso.

Pero la seta es una seta de una textura elástica.

Sí. Pero un sabor

ligeramente al final amargo.

Tiene un punto de textura muy rico y sabe muy rica.

Es una seta muy aromática, muy buena.

Huélela, tiene un olor... Perfecto.

A almendras amargas.

Así, a campo, ¿verdad? Verdad.

¿Te voy pelando las patatas? Sí, por favor.

Te voy a pasar un pelador. Yo voy a ir con las setas.

No hay prisa, esto no es "Masterchef", ¿vale?

Vale. Tranquilo, ¿eh? Relax.

Cómo lo sabes.

¿Lo pasaste bien o mal allí?

Pues a ver. Mal no, porque... Pero sí...

Yo la cocina,

que me gusta, la practico menos de lo que quisiera

por el tema tiempo,

pero sí que es cierto que la cocina en mi casa es todo lo contrario.

Yo cocino ahí, si puedo,

con toda la tranquilidad del mundo.

Te relaja. Como para relajarme, efectivamente.

Y ahí era todo lo contrario.

A mí no me gusta, sinceramente, cocinar así.

Yo creo que a la cocina hay que ponerle

amor, ¿no? Sí, mucho amor.

Y ahí no te da tiempo ni a ponerle amor ni a ponerle nada.

Yo creo que esto ya casi está. Perfecto.

La has dejado perfecta.

Vale. Te voy a hacer una. Le haces así y crac.

Que suene, ¿vale?

¿Qué ha significado para ti como actor "Aquí no hay quien viva"?

Uf, pues hubo un antes y un después,

porque yo paso de que no me conozca nadie

a que me reconozca hasta el perro de la panadera.

Y a mí se me hizo complicado, porque tú no decides

lo popular que quieres ser, tú no decides la fama.

Me dijo el fisio que tuviese cuidado con la postura,

porque yo me iba escondiendo por la calle

y me estaba quedando jorobado.

Y luego, a nivel mental,

a mí me pegó un vuelco bastante grande.

Estaba nominado al Goya,

me dieron todos los premios habidos y por haber

y, de repente,

se me murió un perro

que era mi compañerito desde que llegué a Madrid,

lo dejé con una pareja,

se me murió un familiar muy importante para mí.

Esto en un periodo de tiempo,

y yo llegaba a mi casa... La gente por la calle me decía:

"Muchas gracias por hacerme reír",

y yo llegaba a mi casa y decía:

"¿Quién me hace reír con la falta que me hace?".

Para eso me sirvió a mí "Aquí no hay quien viva".

Para entender muchísimas cosas

y ponerme los pies en el suelo.

Me tienes que pelar esto, Vicente.

¿El jengibre? Con la puntilla creo que sí.

Lo vamos a añadir. ¿Te gusta? ¿Usas jengibre?

Me encanta. Me lo he imaginado.

Por eso lo he metido. Hago infusiones de jengibre.

Es que te he leído, lo sabía. Sí, sí.

No sé si eres vegetariano, no comes mucha carne.

Soy vegetariano y voy camino de ser vegano.

¿Qué voy haciendo? ¿Hago algo? Entonces...

¿Ajo hay que pelar?

Ya lo he pelado y lo he picado.

Vamos a rehogar aquí, antes de echar la patata,

rehogaremos un poquito el jengibre aquí.

Y me vas a ir pelando la calabaza. La calabaza.

Eso.

Fernando, entonces, ¿tú tienes dos Goyas?

Yo he estado nominado tres veces pero me lo han dado una.

Por "Días de fútbol". "Días de fútbol".

Siempre digo que como "Los lunes al sol"

fue mi primera película...

Es maravillosa. Sí, es maravillosa.

Es uno de los personajes casi más bonitos que he hecho.

El Goya revelación por "Días de fútbol"

prefiero yo pensar

que fue un... ¿Una compensación?

Una compensación por los dos personajes, sí.

Luego, también tengo la suerte de haber estado nominado

por comedias, que es muy difícil en este país

que te nominen a un Goya por una comedia.

Y ahora dejé de hacer cine porque me ofrecían

cosas que yo ya sentía que había hecho

y dije: "Para hacer esto, hago televisión, gano dinero

y produzco teatro, que me encanta". Llevo cinco coproducciones teatrales.

Y me permite, cosa que hoy todavía no me permite el cine,

trabajar con el director que yo quiero,

con los actores que quiero y elegir el proyecto que quiero.

He vuelto este año con una película de esta casa,

con "Explota explota",

que es un musical. Nunca había hecho uno.

Desgraciadamente, canto poquito.

Me marco una canción con Ingrid García-Jonsson...

Te estás perdiendo la receta, también te digo.

Bueno, pues... Bueno, por favor.

Bueno, me la escribirás ahora

en un papel. "Bueno, por favor" dice.

Le he añadido la cebolla, el ajo, el jengibre.

Añadimos la patata... Tiene una pinta cojonuda.

Le hemos añadido el pimiento "choricedo",

choricero, perdón, el concentrado de tomate y el pimentón.

Vamos a cubrir ahora con agua, lo vamos a dejar cocer

unos 10 minutos, porque la cocción de la calabaza y la patata

no es la misma. No es la misma.

Dejamos 10 minutos

y luego ya añadiremos la calabaza

y acabaremos.

Qué bien tener la cocina limpia.

Yo cuando cocino soy un desastre, voy dejando la cocina...

Véndete bien, por Dios. Véndete bien.

Yo soy muy sincero.

Entonces... Miénteme.

Miénteme. Miénteme.

Miénteme aunque sea mentira.

Oye, "Días de fútbol", "El penalti más largo del mundo"...

¿Eres futbolero?

Pues curiosamente no.

Y hay dos películas más que he hecho de fútbol.

Una se llamaba "En fuera de juego". "En fuera de juego"

Y otra que hacía de comentarista deportivo,

que se llamaba "El sueño de Iván", también de esta casa.

O sea, que fíjate.

Y no. No solamente no soy futbolero,

sino que no me gusta el fútbol. Y lo he intentado.

Después de cuatro películas lo he intentado.

Eso te iba a decir. Pero no me ha salido.

Vale. Vicente, ¿me pasas las setitas? Las vamos a saltear.

Le vamos a dar nada, un tris.

Nos suena un poco a película o a ti que te gusta leer...

Me gusta mucho leer, sí.

En busca de la felicidad. ¿Tú dónde la encuentras?

Porque yo estoy todavía.

Pues la encuentro en levantarme por la mañana

y sentirme tranquilo, con ganas de hacer cosas,

con ganas de vivir, ¿no?

Porque yo creo que la felicidad consiste

en estar lo más tranquilo posible con uno mismo.

Bueno, chicos, vamos a emplatar. Venga.

Tengo unas ganas de probar esto.

Voy a ello ya, vamos.

Calabaza, seta.

¿Qué tal? Para repetir otra vez.

Tiene un toque dulce, salado a la vez,

pique... Picante del jengibre.

Yo voy a repetir aquí otro cucharón con vuestro permiso.

Muchas gracias, Fernando, por haber estado con nosotros.

Muchísimas gracias a vosotros y adiós.

Gracias, gracias. A vosotros.

El Señor de los bosques - Mirador de la Forestal

31 ene 2021

El actor Fernando Tejero será el acompañante de Vicente Sevilla a través de los jóvenes pinos del Mirador de la Forestal, en la provincia de Segovia.

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