Presentado por: Félix Rodríguez de la Fuente | Dirigido por:  | Félix Rodríguez de la Fuente

El programa más conocido de Félix Rodríguez de la Fuente, legendario naturalista que falleció en Alaska el 14 de marzo de 1980 mientras realizaba uno de sus documentales sobre fauna y naturaleza.

Más información en nuestro especial "30 años sin Félix".

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El hombre y la Tierra (Fauna ibérica) - Altaneria, 1 - ver ahora
Transcripción completa

(Motor de avión)

-Coche halcón, proceda a pista 2-3,

se observa presencia de aves.

-Recibido, nos dirigimos a la 2-3 para control de aves.

Queridos amigos de "El hombre y la tierra",

estamos en las pistas del aeropuerto internacional

de Madrid Barajas.

Estamos realizando una operación cotidiana de control de aves

sirviéndonos para ella de halcones adiestrados.

Que se llama el arte de cetrería, arte medieval.

Como saben los pájaros han causado muchos accidentes

en los aviones,

yo no sé si saben que la única manera

que se ha encontrado eficaz para asustar a los pájaros,

para que se vayan de las pistas,

para que no choquen con los reactores,

que les absorben por sus turbinas,

y que no causen accidentes espantosos.

Es controlarles, espantarles y, en algunas ocasiones,

capturarles

con el empleo de halcones.

Esto nos permitirá hablarles sobre un deporte

tan apasionante como es la cetrería.

Esto nos ha permitido reunir un gran equipo de halcones,

que están realizando la operación y cuyas raíces,

las raíces de su técnica, de su doma,

de su adiestramiento se remonta nada menos

que a la Edad Media española.

Este es un tema verdaderamente diríamos que romántico.

Es un tema en el que la más depurada

de las técnicas se está apoyando

en una tradición milenaria.

El reactor mano a mano con el halcón peregrino.

Las técnicas modernas de la aviación militar

o de la aviación civil apoyadas en las viejas técnicas,

que se cuentan en los libros medievales

y que se encuentran en las miniaturas medievales

del arte de cetrería.

En la halconera del aeropuerto de Barajas,

útiles de factura estrictamente medieval.

Guantes, señuelos,

fiadores, cascabeles

y caperuzas.

Útiles cuya artesanía y cuyos patrones se remontan

..al siglo XII.

Y el halconero cambiando, quizás, la precisión

de la moderna balanza automática por la antigua romana

de los halconeros medievales, pesa a su halcón Baharí.

Es muy importante el peso de las aves

para expresar su puesta en forma,

su vigor, su velocidad y su obediencia al hombre.

Puntualmente anota el halconero el peso del halcón.

Ya en el jardín de la instalación,

donde los halcones reposan en sus bancos,

Aurelio Pérez,

el halconero que colabora conmigo,

pone sobre mi puño a Dña. Berenguela,

uno de nuestros halcones favoritos.

Y esta oportunidad me permite contarles algo

acerca de un ave tan importante y maravillosa como es el baharí,

nombre que dieron los halconeros árabes

al peregrino español allá por el s. XI.

De contextura extraordinariamente vigorosa,

dotado de ojos brillantes y oscuros,

caracterizado por una serie de detalles anatómicos

que pasamos a describir,

el baharí o halcón peregrino

es, ni más ni menos, que el campeón en velocidad

de todas las criaturas vivientes.

Los poderosos músculos que se albergan en su pecho,

las plumas deslizables, escamosas, el cuello corto,

la forma de proyectil, le permiten

por un lado propulsarse

y por otro, penetrar en el aire de tal manera

que supera los 350 kilómetros por hora de velocidad

en el vuelo en picado.

La nobleza de los halcones fue cantada

por todos los halconeros medievales.

La fuerza de sus armas, en este caso las garras,

de dedos larguísimos, de uñas negras y aceradas,

el conjunto en fin de su anatomía,

permiten colocar al halcón peregrino,

sin ninguna duda, en la cúpula de la pirámide ecológica

de la fauna ornítica del mundo.

Quizá todas las formas, todos los aspectos

fisiológicos y anatómicos del halcón

son dignos de mención,

pero lo que más llama la atención es su plumaje.

Las plumas del halcón son duras, simétricas, perfectas.

Tanto las timoneras como las rémiges

están siempre en perfecto estado.

Y las cobertoras, pequeñas plumas que cubren

el cuerpo del ave,

son tan impermeables y simétricas

que no solamente capacitan al halcón

para penetrar en el aire a altas velocidades,

sino que puede permanecer horas bajo la lluvia sin mojarse.

No puede encontrarse entre todas las aves vivientes

nada comparable en perfección al plumaje de los halcones.

Y este plumaje es de distinto tono y colorido

entre los jóvenes y los adultos.

En este caso, se encuentran sobre mi puño.

Los jóvenes tienen tonos opacos, pardos.

Los adultos tienen la pechuga blanca,

llamativamente distinta del resto del cuerpo.

En algunos casos, de matices avellana o ante.

Son tan distintos los jóvenes y los viejos halcones

que para un profano serían representantes

de especies distintas.

Sin embargo, todo ornitólogo y buen halconero

sabe distinguir perfectamente,

no sólo por el color de sus plumas,

sino de la llamada cera y de los párpados,

más intensamente matizada en los viejos que en los jóvenes,

la edad y las diferencias entre distintos halcones.

También en el dorso son diferentes estas aves.

Pero otra llamativa diferencia entres los halcones,

que desconocen la mayoría de los profanos,

es que los machos y las hembras son de diferente tamaño.

Lo asombroso es que las más grandes y corpulentas,

dotadas de un tercio más de peso que los machos, son las hembras.

Cotidianamente, igual que en la Edad Media,

los halcones son sacados al jardín

durante todas las horas de luz.

Todos los días se los pone junto al baño

para que, si les apetece, puedan bañarse tranquilamente.

El cuidado de las plumas, al que el halcón dedica

gran parte de su tiempo,

incluye, sobre todo, el baño.

Y mientras uno se baña, el otro espera en su banco

con la caperuza puesta para que la envidia

no le lleve a debatirse hacia el agua.

Se ha comprobado que una pluma de halcón

despeinada o torcida por un golpe sobre una presa

o un accidente de caza,

se endereza perfectamente y recobra su fina contextura

después de un baño detenido.

Quizá por esta razón, los halcones se bañan,

al menos, tres días a la semana.

Y después de bañarse, toman el sol, mueven las alas,

se secan con detenimiento

e impregnan su plumaje con la grasa de una glándula,

operación a la que los antiguos halconeros llamaban olearse.

El halcón se da el óleo, la grasa.

Todo un equipo de aves permanece en el jardín tranquilamente.

Los halcones adiestrados podemos afirmar

que disfrutan de una gran felicidad.

Pasan el día subidos en sus bancos,

tomando el sol o a la sombra según sea en invierno o en verano.

Puntualmente, se les coloca en el baño.

Se les cuida como atletas consumados.

Se vigila su alimentación, su peso, su entrenamiento.

El poderoso sacre, que pertenece a otra especie

diferente que el peregrino,

observa desde su banco a sus compañeros de jardín,

pertenecientes a otra especie.

Entre los elementos que usan los halconeros

desde tiempos pasados para domar a los halcones,

destaca la caperuza, que cubre la cabeza de las aves

cuando están en ambientes que podrían asustarlas.

La caperuza es manufacturada actualmente

según patrones que proceden directamente de la Edad Media.

Esta es una historia que me gustaría contarles.

Hace 15 años, realicé mi primer viaje a Arabia Saudita.

Allí se encuentra, sin ningún género de dudas,

la fuente de la cetrería occidental.

Los árabes trajeron a España las normas del arte

de la doma de los halcones.

También las primeras caperuzas.

Desde Arabia, traje a España los patrones

mediante los cuales, ahora, los expertos halconeros,

que además de ser mitad naturalistas y mitad cazadores,

deben ser buenos artesanos,

componen, cortan y cosen las bellas caperuzas

de patrón arábigo.

Hemos comprobado, comparándolas con las miniaturas

que se encuentran en los códices medievales,

que son iguales que las que llevaron

los halcones legendarios

del rey Pedro I, Juan II de Castilla.

No se diferencian en nada de las caperuzas que diseñaron

y que construyeron los famosos halconeros de la Edad Media.

Lo asombroso es que el patrón es perfectísimo.

Está hecho de una sola pieza.

Lleva siempre un adorno.

Un adorno que no peca de excesivo,

pero que le da al halcón ese aire medieval

y tradicional que nunca ha perdido.

La misión de la caperuza es privar al ave de la visión

cuando está en ambientes en los que podría asustarse.

Y está concebido de tal manera que nunca toca los ojos del halcón

ni le molesta.

Es como un ligero gorrito que podríamos ponernos

los seres humanos para adornarnos.

Cubierta la cabeza con la caperuza, el halcón puede ser llevado

a cualquier sitio sin temor de que se asuste o se debata.

Pero hay otros elementos en el equipo del halcón

extraordinariamente importantes. Son los cascabeles.

Decían los halconeros medievales,

concretamente el príncipe don Juan Manuel,

que debían ser bordón y prima. Para que hicieran buena melodía.

Y los cascabeles de los halcones modernos,

equipados para la caza en Barajas,

siguen siendo bordón y prima.

Con los cascabeles, el halconero puede oír al halcón

cuando caza entre la vegetación, cuando vuela sobre su cabeza

o cuando se mueve en el jardín.

Además, el equipo del halcón consta de otros elementos: La lonja.

Una larga y resistente correa de cuero de buey;

el tornillo: un dobladillo

que, en la Edad Media, era de plata o de oro.

Y que, modernamente, suele ser de latón o de bronce.

Y las pihuelas: dos cortas y ligeras correas de piel de perro

que nunca se desprenden de los pasos de los halcones.

Les permiten volar con toda comodidad

y están tan bien perfectamente diseñadas

para que, a través del tornillo, se sujete al ave a la lonja

y al banco o al guantelete del halconero.

El arte de colocar las pihuelas,

el arte de abotonar el ojal de la pihuela

con el tornillo no es nada fácil.

Porque ha de hacerse con una mano.

Muchos días de práctica capacitan a los halconeros

para llevar a cabo estas labores con gran rapidez y precisión.

La caperuza, por consiguiente, los cascabelas, las pihuelas,

el anillo y la lonja

son elementos imprescindibles para el adiestramiento del halcón.

Pero hay otros útiles que también son necesarios.

Entre ellos el fiador: una larga cuerda ligera y resistente

para sujetar al ave en las primeras lecciones.

Y el señuelo, el más importante de los elementos en la doma.

El fulcro de la balanza que va a permitir al hombre

dominar al halcón.

Es un armadijo de cuero y plumas en el cual se sujeta

la comida cotidiana del ave.

Es un útil artificial que, de alguna manera,

en el comportamiento del halcón,

va a tener los mismos estímulos que se derivan de sus presas.

Cada vez que el halcón vea el señuelo,

acudirá de cualquier distancia si tiene el hambre suficiente.

Pero vamos a ver una lección de cetrería

para comprender mejor cómo se introduce

a los halcones peregrinos o baharíes

en la doma. Cómo se les hace conocer el señuelo.

Con toda facilidad, el halconero va a deshacer el nudo.

Que lleva el nudo de halconero también desde la Edad Media.

Porque es muy fuerte y, sin embargo, se suelta con una mano.

Sujetará después el fino y resistente fiador

al tornillo del ave.

Todas estas precauciones se toman únicamente

durante las dos primeras semanas de la doma.

Después, los halcones volarán siempre enteramente sueltos.

Extiende después el halconero, según la distancia del ave,

el resistente fiador.

Y como la misión del cordel es la de evitar

que en lo primeros días el halcón se pierda,

sujeta firmemente el fiador a una clavija especial

que introduce en el césped.

Previamente el halcón ha sido amansado.

Ha comido ya muchas veces sobre el puño del hombre

y no se asusta ante su presencia.

Por tal razón, cuando el halconero quita la caperuza al halcón,

este, de alguna manera, está esperando un regalo.

Y el regalo va a ser algo que, remotamente, le recuerda

a las aves que cazaba en la naturaleza.

Siguiendo su instinto, salta sobre el armadijo

y ahí encuentra la roja carne cubierta de plumas.

Y así empieza instalarse en la conducta del ave

un nuevo estímulo.

Un reflejo condicionado.

Cada vez que vea el señuelo a cualquier distancia,

si el halcón tiene hambre,

vendrá para capturarlo.

No pueden imaginarse experiencia tan emocionante

como la del juego entre el halcón y el halconero

con este llamado señuelo.

Las alas fuertes y vigorosas del ave jugando con el viento.

Y el hombre trayendo y llevando al halcón por donde quiere.

Dominando su voluntad, haciéndole trabajar,

llevarlo arriba y abajo.

Cada día más tiempo, para que le halcón

llegue a ser, incluso más fuerte,

que sus congéneres salvajes.

Observa el sacre que, en este caso, no es un peregrino, el contorno.

Y dándole un ligero empujón,

le lanzamos al aire que es su elemento.

El teatro de la belleza de sus vuelos.

Porque estamos seguros de que, tan pronto como le llamemos

y el halcón vea el señuelo, vendrá para arrebatarlo de la mano.

Pero antes habrá de jugar. Habrá de volar mucho en nuestro torno.

Habrá de llenarnos de emoción y de belleza

con las órbitas poderosas de sus alas

en el cielo azul de la mañana.

(Música)

El hombre y la Tierra (Fauna ibérica) - Altaneria, 1

23:49 01 ago 2020

Los halcones peregrinos y otras rapaces han sido domesticados por el hombre desde épocas remotas, para cazar distintas especies de aves y mamíferos. en la Edad Media, la doma y utilización de los halcones de alto se conocía con el nombre de "Altaneria".

Los halcones peregrinos y otras rapaces han sido domesticados por el hombre desde épocas remotas, para cazar distintas especies de aves y mamíferos. en la Edad Media, la doma y utilización de los halcones de alto se conocía con el nombre de "Altaneria".

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