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No recomendado para menores de 7 años Comando al sol - Un verano insólito - ver ahora
Transcripción completa

Vas en tres, dos, uno.

(GRITA)

La comarca del Matarrañas, en Teruel

esconde la primera colección de arquitectura de Europa,

la tirolina más larga del continente

y casas de ensueño.

¿Por qué la llaman la Toscana? Arquitectura, clima,

vegetación, es muy similar.

Estás viendo una portada gótica

de estilo mediterráneo

del siglo XIV.

¿Qué es esto? ¿Esto es una casa? La casa rural del futuro.

Estas paredes, en realidad no son paredes,

se deslizan.

La gente dice que la experiencia los sorprende

más de lo que esperan todavía.

Lo que estamos viendo en este momento

son buitres leonados, por lo general se le tiran encima,

o sea, no esperan a que vuelque ni de broma.

Playa, buen yantar y secretos de indianos,

aplacamos la sed de mar

con un bautismo veraniego a la asturiana.

Buenos días. Buenos días, Silvia, ¿qué tal?

Estamos entrando en una casa de indianos,

¿de qué año?

La casa es de 1908.

Dicen que el primer rayo de sol que entra en Asturias es por aquí.

Claro, porque estamos en el oriente de Asturias.

Hola, tienes la playa casi, casi para ti sola.

Prácticamente, esto es un privilegio.

Mira esto, esto es uno de los motivos

de que seamos una de las playas mejores de Europa.

Este año, Silvia, hay ganas de playa.

Pues muchas, hay ganas de aire libre.

Bueno, qué buena pinta. Aquí tenemos el tradicional

que es el de yogur, después este es de zanahoria y canela,

tenemos el de limón

y este que es de galletas Príncipe.

¿Cómo se presenta este verano después del encierro?

Bueno, es una incógnita este año.

Un verano insólito en "Comando al sol".

Se acabó compartir los culines de sidra.

Cómo nos ha cambiado la vida, ¿eh?

Demasiado.

(Música)

Dicen que Asturias tiene uno de los litorales menos urbanizados

de la costa española. La Franca es una de sus doscientas

playas repartidas en 545 kilómetros de costa.

Cuando baje del todo la marea vamos a caminar por el arenal

para llegar a calas salvajes y escondidas,

pero antes vamos a visitar sus casas de indianos.

(Música)

Buenos días. Buenos días, Silvia, ¿qué tal?

Estamos entrando en una casa de indianos,

¿de qué año?

La casa es de 1908,

ahora mismo le damos uso de hotel.

¿Quieres que te cuente la historia de la casa?

Pues ellos fueron una familia de aquí, de Villanueva,

don Joaquín y doña Cándida, que cuando se casaron,

decidieron ir a hacer las Américas, primero fueron a Chile,

que allí fue donde hicieron fortuna, tuvieron una tabacalera

y tiempo después, al señor le comentaron de invertir

en negocios del petróleo y se fue a Méjico.

Y ahí se dice que se suicidó

o que lo mataron, la cuestiones que lo engañaron,

eran pozos de agua y su mujer al enviudar se vino aquí.

¿Está tal cual?

Conserva muchas cosas que son originales de la casa,

el suelo hidráulico, las escaleras,

la puerta principal.

¡Qué bonita! Sí.

Recordemos que los indianos son aquellos asturianos

que se iban a hacer las Américas porque aquí no encontraban trabajo.

Yo siempre digo que Colombres es uno de los municipios de Asturias

donde hay más casas de indianos mejor conservadas.

Esto también es original de la casa,

este baúl data del inicio de la construcción de la casa.

Y después tenemos los techos

que están recreados en la época.

¿El perfil de las personas que se alojan

en una casa de indianos?

Principalmente tenemos personas de mediana edad,

sobre todo parejas y mayor número de reserva de extranjeros

tenemos los meses de mayo, junio, septiembre y octubre.

Es cierto que el resto de meses es ya turismo nacional.

-Para esas fechas

lo único que me quedaría es un estudio, pero para tres personas,

no para cuatro. Venga, un saludo, Carmen.

Nada, hasta pronto, adiós.

Montse ¿muchas reservas estos días?

Bueno, la verdad que sí, estamos ahora sin parar,

quiero decir, que está llamando cantidad de gente

y entonces, bueno, pues se nota

que la gente está haciendo estancias más largas de lo habitual,

nosotros estamos cogiendo estancias mínimas también

con cuatro o cinco noches. Eres la propietaria

de esta casa de indianos y de otra casa rural en Cudillero.

En Cudillero también y otra casa de indianos,

es que somos unos locos de las casas de indianos.

Dicen que el primer rayo de sol que entra en Asturias,

entra por aquí. Claro, sí, sí,

porque estamos en el oriente de Asturias,

es la parte más oriental, de hecho, todo lo que veis ahí al fondo

ya es Cantabria, tenemos la montaña y el mar,

que la gente, a veces, nos dice que le sorprende muchísimo

que la montaña llegue hasta el mar le encanta.

¿Aquí que se puede hacer? Aparte de visitar casas de indianos.

Tenemos cuevas, tenemos turismo de aventura,

tienes para hacer actividades, todo lo que quieras

y para estar una semanita tranquilamente.

Vamos a quitarnos un poco la mascarilla,

nos ponemos lejos. Sí, que estamos al aire libre, sí.

Nos distanciamos y perfecto.

¿Cuánto tiempo llevas dedicada al turismo?

Pues más de 30 años.

El turismo estaba un poco tocando techo, ¿no?

¿No nos habíamos vuelto un poco locos?

Sí, es complicado decirlo, pero creo que hay que tener cuidado,

no podemos matar la gallina de los huevos de oro,

no podemos masificar todos los sitios.

Las casonas de indianos, las casas, estas mansiones,

¿tienen alguna característica arquitectónica concreta?

No, lo bonito precisamente de ellas

es que no hay un estilo determinado, quiero decir,

puede ser una hacienda mejicana casi,

porque el señor estuvo en Méjico y copian un poco la arquitectura

del lugar, puede ser un edificio maravilloso, yo que sé,

una casona asturiana

o puede ser un palacete modernista.

Qué bonito. Ahora te voy a enseñar

la joya de la corona de la quinta, que es este valle tan bonito,

a mí me apasiona, me encanta el valle

y me encanta su nombre que me parece muy poético,

que es el Valle Oscuro. ¿Podemos salir?

Sí, claro.

¿Por qué se llama Valle Oscuro? Se llama Valle Oscuro

porque como es la Sierra del Cuera, el final,

se quedan siempre las nubes muy metidas a veces

y entonces como que queda el valle oscurito

y como es un valle bastante cerrado al fondo,

pues por eso se le llamó Valle Oscuro.

Os tenemos que contar que los frisuelos es uno de los postres

más típicos asturianos, es una masa de harina,

de huevo, de leche, hay gente que le echa anís,

a Paula le encanta echar anís, en muchas casas se rellenan

simplemente con azúcar y canela,

nosotros lo rellenamos con compota de manzana.

Bueno, qué buena pinta, Paula, y esto, ¿lo haces tú o tú?

Exacto, soy la repostera del hotel,

diariamente hacemos varios tipos de bizcochos,

aquí tenemos el tradicional, que es el de yogur,

después este es de zanahoria y canela,

tenemos el de limón

y este, que es de galletas Príncipe.

Luego, como estamos en este pueblo que es limítrofe con Cantabria,

pues aprovechamos también para poner la quesada pasiega.

Tiene una pinta esa quesada...

Y todo con productos autóctonos de la tierra,

para salir a caminar rápido. Exacto, para comenzar bien el día.

(Música)

Casas, casonas, villas, palacetes

diseminados por tierra asturiana hay hasta medio millar

de mansiones indianas.

(Música)

Los mil habitantes de Colombres presumen de esta joya,

Quinta Guadalupe, construida a principios del siglo XX

y que recibe alrededor de 20.000 visitantes cada año.

Dani y Gema. Hola, ¿qué tal?

Trabajáis en la Quinta Guadalupe,

la obra más representativa de la arquitectura indiana,

aquí en Colombres y en toda Asturias si no me equivoco.

¿Qué tiene esta casa, que es tan especial?

Bueno, pues ya a simple vista, nada más verla,

llama mucho la atención por su magnitud

y por su historia.

Esta casa fue mandada construir por un emigrante de Colombres

a Méjico, Iñigo Noriega Lasso, él allí hizo una gran fortuna

y aquí la mandó construir como residencia de verano.

Pasó por varias etapas, durante los años 20 más o menos,

fue un psiquiátrico,

luego durante la guerra fue un hospital de sangre

y de los años 40 más o menos hasta el 86 fue un colegio de niñas

y luego en el 87 pasó a ser sede de la Fundación,

la Fundación Archivo de Indianos,

que es un museo sobre la emigración.

Ellos marchaban normalmente con 14 años,

era la edad con la que se iban la mayoría de ellos.

Esta casa que estamos viendo que es una casa impresionante,

no es representativa de lo que pasaba

con todos los asturianos que viajaban a América.

No, asturianos en un periodo entre 1850, 1930,

calculo que marcharon unos 300.000,

sobre una población media de 600.000,

por lo cual el porcentaje de casas de los que hicieron estos triunfos

es pequeñísimo, es un cero coma...

Y esta casa forma parte

de una ruta de arquitectura indiana que se puede hacer aquí,

en Colombres, porque hay más casas, tengo entendido que son 15, ¿no?

Sí, hay una ruta de casas de indianos,

lo único es que se ven por fuera, por dentro, no,

porque la mayoría de ellas son particulares.

(Música)

Cada vez que alguien se levanta, hay que limpiarlo todo.

Este es el trago que tenemos ahora, tú llegas aquí

y si está el cartel puesto, la mesa está para sentarse.

Te has quedado sin estas mesas. Exacto.

Estas tres mesas no las puedes usar.

Esas quedan ahora mismo inutilizadas.

Y vosotros os habéis enfrentado a esto,

o sea, acababais de abrir cuando empezó...

Nosotros llevamos desde el 14 de abril,

es más, ahí está en la pizarra apuntado el día que abrimos,

el 14 de diciembre de 2019.

Y os habéis mantenido con comida a domicilio.

¿Y cómo se presenta el verano?

¿El verano? La pregunta que me hace todo el mundo.

Ah, ¿sí?

Puede ser un verano muy bueno o puede ser un verano,

como hagamos el tonto... ¿Y de qué va a depender?

Pues de lo que haga la gente, no queda otra.

¿Aquí qué se come, Asdrúbal? ¿Cachopo y...?

Cachopo y buen cachopo,

además este cachopo que está haciendo Begoña ahora

es del típico queso Gamonéu.

No vamos a ser una estrella Michelín, está claro,

pero queremos que sea todo casero

y que la gente marche contenta y llena.

¿Ese cachopo es para cuatro? Ese cachopo es para dos paisanos,

cuatro se quedan con hambre.

Y aquí tenemos una representación de los quesos asturianos.

Mira, este es queso cabrales, de una quesería de Cabrales,

este es un queso que es ahumado,

este es queso Monje, de Panes,

este es también de Monje, queso picón de Monje.

O sea, todo es queso asturiano. Todo queso asturiano.

¿Y también el membrillo? El membrillo, no.

¿Tú eres de Colombres? Sí,

¿Y tú cómo ves el verano? La verdad es que aquí ahora

entre todos nos estamos ayudando mucho.

Os habéis sentido arropados en este momento en el que...

Sí y la verdad que estamos muy, muy agradecidos

de la gente de Ribadedeva, porque nos ha ayudado mucho.

Además sois un pueblo ejemplar desde 2015,

Te estás emocionando, Begoña, ¿por qué?

Porque has sentido el calor de tu gente, ¿no?

Aquí saliendo adelante y viniendo a comer, ¿no?

Y pidiéndose esos pedidos a domicilio, ¿no?

Sí, la verdad es que sí.

Pues ánimo, mujer, que queda el verano por delante, ¿eh?

Que se te va a quemar el cachopo. Ya.

Se acabó compartir los culines de sidra.

Sí. Ahora, vaso y para cada uno, ¿no?

Cómo nos ha cambiado la vida, ¿eh? Demasiado.

(Música)

Buenos días, tienes la playa casi, casi para ti sola.

Prácticamente, esto es un privilegio.

¿Vienes todos los días a caminar? Pues cuando puedo, sí.

Playa de la Franca, tengo entendido que hace dos años

The Guardian, el diario británico dijo que esta era

de las mejores playas de Europa. Efectivamente,

salimos en un listado de las 25 playas mejores de Europa.

¿Por qué Pues por su arena,

mira, te lo voy a enseñar, ahora es que ha llovido un poco,

porque así Asturias se mantiene verde y en forma,

como tiene que ser, pero mira.

Mira esto, esto es uno de los motivos

de que seamos una de las playas mejores de Europa.

Una arena fina, blanca, no se te pega, que es un alivio.

Cuando está la marea baja puedes acceder a varias playas

a mano derecha, pero cuando sube es una piscina auténtica natural

que para los niños y las familias es una maravilla.

Este año, Silvia, hay ganas de playa.

Pues muchas, hay ganas de aire libre.

Buenos días.

Menudo color tiene usted, ¿no? ¿Le da el sol aquí en la playa?

Hay que venir todos los días. ¿Todos los días viene?

Sí, si, si no, vamos para el cementerio.

No diga eso, hombre. Hombre, a la edad mía.

¿Cuántos años tiene? Voy a hacer 89.

Qué gusto. Pues sí, la verdad.

-Vamos ya a entrar para la Canal del Oso,

que esa es una playa que hay aquí, las cuevas primero.

-Estas grietas que ves aquí, así verticales,

tú entras y hay una cueva, claro,

hay una cueva grande que la salida la vamos a ver por el otro lado.

¡Salvador!

¿Va a mirar si hay agua ahí en el pozo?

Si el agua suele estar en...

¿Se puede pasar?

Salvador, voy a pasar por aquí. Bajando la marea se puede pasar,

ahora, cuando sube, ya no, esto cubre todo, se tapa todo.

Aquí hay que tener cuidado con la cabeza porque hay salientes

y hay que seguir avanzando con la mano siempre delante.

Mirad, aquí ya está el terreno libre.

Mira. ¡Ah! Los mejillones creciendo.

Son pequeñitos, no hay que cogerlos nunca,

porque lo único que se consigue es que al final desaparezcan.

Esto son las "llampares", que llamamos aquí en Asturias,

son las lapas, pero en Asturias las llamamos las "llampares".

Y también podremos encontrar bígaros,

en los agujeritos hay cangrejos.

¿Está protegida esta zona de la playa?

Sí, toda esta zona costera sí que tiene una especial protección

porque aquí hay aves que anidan y además, la vegetación y todo,

la verdad es que es una zona de protección.

Qué verde más verde.

-Aquí está protegido en ocasiones, en otras ocasiones, no.

Depende, ¿no?

-Por ley sí que está protegido, otra cosa es que la gente luego

no se preocupe de protegerlo. -Con los turistas ya se fastidió,

ya puedes hacer lo que quieras,

llega el verano y no conoces a nadie.

-Nosotros vivimos del turismo, mi familia y como nosotros,

muchas familias de la zona, con lo cual los turistas son siempre

bienvenidos, eso sí, respetando este entorno

tan privilegiado que tenemos, porque si no lo respetan ellos

ni nadie, al final nos quedamos sin él.

Hola. Buenas tardes.

¿Hay ganas de playa este año? Muchas.

Muchísimas, ¿no? ¿De dónde sois?

¿De aquí, de Oviedo?

Es verdad, se me está olvidando que tenemos que mantener

la distancia de seguridad y justo os estáis echando hacia atrás.

De Oviedo y habéis venido a la playa de La Franca hoy.

¿Para ver qué?

-Para despejar y a dar un paseo.

-Llevamos una semana de playa. ¿Una semana? Qué maravilla.

Bueno, pues nada, a disfrutar.

¿Cuántas ganas de playa tienes tú? Muchas.

Muchísimas. Bueno, pues pasadlo bien y gracias, ¿eh?

Venga, me quito para que podáis pasar.

¿Dónde estamos entrando? Estamos dejando atrás

la playa del uso y vamos a entrar a la zona de los viveros,

es precioso esto. Es superbonito.

Aquí lo que sí que insistimos es que hay que tener muy en cuenta

son las mareas. De hecho, más de uno que no conoce

muy bien todo esto de las mareas, se ha podido quedar enriscado.

-Tuvo que venir el helicóptero a sacar a unos ahí, el año pasado.

La mar no respeta, ¿eh?

¿Cuántas veces habré pasado yo por aquí?

-Eso es uno de los viveros, es una construcción

con piedra de aquí de la zona y ahí antiguamente

se tenían las langostas, imagínate.

-Cuando subía la marea, cerraban y quedaba la langosta.

-La calidad y vamos,

eso era producto de la tierra, vamos, bueno, bueno.

Buenas, Jesús, tengo entendido que la especialidad de la casa

es la cocina del mar. Sí, eso es lo que veis,

pescado y marisco del mar.

¿Cómo se presenta este verano después del encierro?

Bueno, es una incógnita este año

y todos estos días que hemos estado por aquí preparando para abrir,

el día que viene sol, la playa se llena.

La gente tiene ganas de playa, tienen muchas ganas de salir.

Este año cuando vayamos a un chiringuito de playa

la carta va a estar... La tienes que encontrar aquí

o con un QR que lo tienes que mirar, una pegatina puesta en las mesas

y mirarla por el teléfono a través de internet

o directamente con cartas así a lo grande,

que todo el mundo lo pueda ver.

Estoy viendo el pescado, enséñemelo.

Hoy tenemos rodaballo, cabracho,

esto es una libernia. ¿Es típica de la zona?

Sí, este es rey para mí,

es el pez rey, como el nombre lo dice,

para mí es el mejor pez que hay en Cantabria.

¿Por qué? Por su sabor, por la textura.

¿A qué se asemeja el Rey?

Se podría asemejar al besugo, pero con más sabor.

¿Y cómo ve la temporada, Jesús? Yo la veo bien, soy optimista.

Creo que vamos a tener mucho turismo nacional.

Tengo entendido que en la playa de La Franca un día de agosto

bien, bien, pueden entrar entre 3.000 o 4.000 personas.

Un fin de semana te entran perfectamente aquí.

Necesitamos cuatro metros a nuestro alrededor,

¿qué tiene Asturias que no tienen otras zonas de España?

Bueno, Asturias es un paraíso natural.

El norte es el norte.

Un bogavante de estos cada diez años hace un kilo.

Bueno, pues ha empezado el verano también para los bogavantes.

Sí, los pobres ya de aquí en adelante les queda una vida

un poquitín exigua.

Bueno y esta familia, ¿está de vacaciones?

¿está de días libres? Somos residentes.

¿Dónde vamos este año de vacaciones?

Pues nosotros a Bulgaria. Toma ya, ¿y por qué Bulgaria?

Porque la madre es búlgara. ¡Ah!

Es sanitaria ella. Vuestra madre ha estado currando

durante todo este tiempo. Sí, hija, sí.

Bueno, la que más se merece las vacaciones es ella.

Eso sí es verdad.

(Música)

¿Se puede?

Os pillo en plena faena. Aquí estamos, sí.

Esto es lo que va a pasar cada vez que un cliente

abandone una habitación de hotel,

bueno, creo que mucho más, porque creo que hay que fumigar

los colchones. Los cochones hay que fumigarlos,

o sea, todos los textiles. ¿Más trabajo para vosotras?

Bueno, yo creo que es acostumbrarnos,

porque la limpieza la hacíamos, pero es hacerlo de otra manera.

Este es el producto que usamos para los textiles,

Es un viricida, para los virus. Sí.

Huele, huele a alcohol. Sí, huele a alcohol.

Sí, pero el alcohol luego se disipa y enseguida se va.

O sea, todas las superficies tienen que estar pasadas

con este producto que entiendo que está homologado.

Sí, todo lo que tenemos ahora está homologado por Sanidad.

Y luego el tema de productos de acogida, lo mismo,

tienen que ser de un solo uso.

Perfecto, muchas gracias, un saludo, gracias por llamar.

Marta, ¿estáis teniendo muchas reservas?

Pues mira, está habiendo bastantes reservas.

Qué bonito, Marta, se ve precioso desde aquí.

Muchas gracias.

Esta playa, como todas las que tienen grandes mareas,

cambia contantemente.

¿Este año va a haber hamacas? No, este año no va a haber.

No, porque el alcalde de aquí, de Ribadedeva.

Los alcaldes son los encargados de organizar los espacios.

Ha dicho que no iba a permitir nada, ni la escuela de surf,

ni las canoas, una serie de cosas que había otros años

y que este año, no, porque no quiere quitar

ningún metro a la playa.

Ahora mismo estamos a las puertas de un verano insólito,

¿cómo lo estás viviendo?

Con incertidumbre.

Julio y agosto, si podemos trabajar como todos los años,

creo que va a ser una buena temporada, muy buena temporada,

creo que más corta, el mes de octubre

este hotel es un hotel inglés, el cien por cien son ingleses

y de hecho, ya está todo vendido. ¿Ah, sí?

Sí, sí, de un año para otro. ¿Y este año también?

También.

(Música)

Los 18 pueblos de la comarca del Matarraña en el Bajo Aragón,

en Teruel, disfrutan de un patrimonio desconocido

para la mayoría de nosotros, tanto es así,

que estas tierras de viñedos, olivos y parajes naturales

de enorme valor han sido bautizadas como la Toscana española.

Dicen que el que llega aquí, repite.

(Música)

Pues nada, oye, a ver si van entrando reservas,

que está la cosa un poquito parada.

-Las medidas sanitarias van a ser un poco más complicadas, pero bueno.

-Con más oferta. Hola, Jorge y Luís,

sois guías en Matarraña. Sí.

Estamos ahora en Valderrobres, es la capital de la Toscana.

Sí, la capital comarcal, comarca de Matarraña.

Ya, ¿por qué la llaman la Toscana?

La arquitectura, clima, vegetación, es muy similar.

Imagino que este verano insólito,

con muchas ganas de que llegue la gente,

Hemos perdido toda la primavera, incluyendo Semana Santa,

pero bueno, nos queda un poquito el verano,

si no tuviéramos un repunte,

lo que es el verano, nosotros, el mes de septiembre y octubre

son meses muy buenos, sí que tenemos prácticamente 2.500 camas,

entre casas rurales. ¿En todo Mararraña?

En toda la comarca de Matarraña, si se va llenando,

pues puedes hacer tus cuentas.

Estamos en el centro neurálgico de Valderrobres,

es la Plaza de España,

donde tenemos dos de los edificios principales,

la Fonda de la Plaza, que es el edificio más antiguo

de Valderrobres, del siglo XIV y el Ayuntamiento,

que es un edificio renacentista del siglo XVI.

En los años 80, 90 tenía todavía las letrinas que daban al río,

tenía las caballerizas en los años 80 todavía,

medio en desuso, pero quiero decir que es un edificio

que en 40 años se ha puesto en el siglo XX, XXI.

Claro, hablas del río, ¿no? que tenía las letrinas en el río,

el Matarraña, que es el que da nombre a esta comarca,

tiene 97 kilómetros y circula por todos estos pueblos,

que algunos tienen el título de los más bonitos de España,

hasta cinco. Sí, dos de ellos están

como los más bonitos de España, Valderrobres y Calaceite

y luego hay cinco que están incoados como conjunto histórico artístico.

Al ser un pueblo de montaña. Está lleno de...

Hay todo un entramado de escalinatas que vertebran a Valderrobres,

que es para mí el corazón del pueblo.

Tenemos aquí uno de estos pasadores que vinculan edificios,

propietarios o familiares que imitan las estructuras de comunicación

entre palacios e iglesias y edificios de este perfil.

¿Esto es del barro judío a lo mejor?

Sí, seguramente, estas callecitas estrechas sinuosas,

antes vinculaban edificios de los mismos propietarios,

ahora quizá nada tienen que ver. Se tapia por un costado u otro

y pertenece a una casa o a la otra. Si observáis,

el revoque de los edificios históricamente se cubría con cal,

la piedra no se veía, pero en épocas más recientes,

segunda parte del siglo XX, por una cuestión higiénica

se aplicó el azulete y estos pueblos hace 40 o 50 años,

antes de que se restauraran eran completamente azules,

como podéis observar. ¿Y qué era el azulete?

El azulete es un bactericida, químicamente ataca

a la membrana de la bacteria, repele al mosquito

y es por una cuestión higiénica, igual que la cal.

Aquí se ve muy bien el azulete. Qué bonito.

Mira, esto es muy curioso, que es la misma piedra repicada

y es un agujerito para atar a las mulas

y a los burros. ¡Anda! Qué curioso.

Aquí tienes otro. Ni siquiera han puesto la argolla,

¿no? Han picado y aquí otro. Muchas casas lo tienen.

La misma piedra se atraviesa y se ataba ahí el animal.

Ahora os voy a acompañar hasta el museo,

donde está mi tío Manuel Siurana,

de la Fundación Valderrobres Patrimonial,

os vamos a enseñar alguna cosa interesante que tiene el edificio.

Está toda la familia organizada,

tu tío, tú, en la recuperación del patrimonio,

bueno, la comunicación, ¿no? Que se conozca.

Por aquí.

El museo está abierto ya por fin.

Y a la espera de que lleguen ya los primeros turistas.

¿Qué tenemos aquí? ¿Qué es esto?

Nosotros tenemos una sala del museo dedicada

a posiblemente el personaje más relevante de Valderrobres,

que es Elvira Hidalgo, que fue una gran soprano

y además fue la descubridora y la maestra de María Callas.

Aquí en concreto, tenemos un traje original que pertenece

a la ópera "Manon" y lo realizó

un modista francés, el más importante del momento,

que es de los años veinte,

se fue a Barcelona y a partir de los 15 o 16 años

se fue a Italia y ya vivió por ahí por el mundo

actuando en muchísimos lugares, fue directora en Ankara,

en Atenas, en Milán, o sea, quiero decir

que vivió la mayor parte de su vida fuera de España.

¿Qué pasa con sus restos?

Porque esta historia comienza con su muerte.

Sí, comenzó con su muerte, ya te digo que cuando se produce

la muerte es cuando los medios de comunicación

llegan a Valderrobres, preguntan por ella y entonces pues

se revitaliza el tema y sus restos ahora están en Valderrobres

desde hace dos años, porque estaban enterrados

en Milán y estaban en una fosa

que caducaba ahora en el año 2020

y nosotros cuando supimos esto y que iba a pasar a una fosa común,

decidimos repatriarlos y entonces los tenemos enterrados

en el cementerio de Valderrobres.

Esto es una carta de María Callas a Elvira Hidalgo

y ahí ¿de qué está hablando? Bueno, ahí está hablando

de los problemas amorosos que tenía en aquellos momentos con Onassis,

que fueron muy sonados y entonces aquí

la estaba utilizando de paño de lágrimas.

¿Cómo cambia la temperatura dentro?

La temperatura dentro de esta sala siempre es buena.

Estás viendo una portada gótica de estilo mediterráneo

del siglo XIV

y un gran rosetón con toda su tracería gótica

recubierta de alabastro.

El castillo es el atractivo número uno,

lo que pasa es que la iglesia y el castillo están pegadas,

porque eran propiedad del arzobispo de Zaragoza

y entonces había incluso un pasadizo que las comunicaba.

¿Muchos turistas vienen a visitarla?

Sí, estábamos en 38.000 antes de la crisis, anuales.

Bueno, pues aquí tenemos un detalle bastante curioso

que es un ángel con barba.

El único ángel con barba del planeta.

El único, porque los ángeles eran seres asexuados

y por lo tanto, se suele representar a efebos o como niños o niñas.

Pero aquí esto es fruto de una mala restauración

que se hizo en el año 1966,

la falta de una asesoría técnica cometió este horror.

Aquí tenéis una de las fachadas principales del castillo.

¿Hay reservas, hay movimiento ya a primeros de julio?

¿Estáis esperanzados?

En julio ya el movimiento ya se está viendo

y se va a ir consolidando en las próximas semanas

con toda seguridad. La gente tiene ganas de salir,

porque han estado confinados mucho tiempo,

yo creo que hay ganas de moverse.

¿Y este es el pasillo, el pasadizo?

El pasadizo que llevaba desde el castillo

hasta la iglesia parroquial.

¿Lo habéis descubierto ahora? ¿Hace cuánto?

Hace una semana se ha descubierto este gran arco gótico

que daba a la zona de la tribuna.

Qué vistas, ¿no? Sí.

(Música)

¿Quiénes sois vosotras? Hola,

pues somos Alicia Finer y Elisabeth Martí.

Siempre la tercera semana de julio

en un año normal, organizamos el curso de canto

en honor a Elvira de Hidalgo.

Claro, julio ya imposible, estas semanas, imposible

¿y para septiembre quizá sí?

Vamos a ver si podemos hacer algo reducido de un fin de semana.

Crucemos los dedos, veremos a ver si es posible.

¿Por qué hay que venir a visitar Matarraña?

La comarca, los 18 pueblos.

Mira, Sabina decía que nos sobran los motivos,

te encuentras naturaleza en estado puro,

te encuentras una energía muy viva

justamente en las piedras, esto está cargado de historia

y está cargado de buena gente, cómo no.

(Música)

El tema de frenos están todos colocados, supongo,

me voy a la salida yo.

Estamos en Fuentespalda y vosotros trabajáis con la tirolina

más larga del continente. Sí, la tirolina más larga,

doble, son dos kilómetros de largo a unos 100 metros de altura

y vas a bajar a unos 120 kilómetros por hora.

¿Y esta tirolina conecta dos pueblos de Matarraña?

No, dos montañas y el pueblo se queda justo debajo,

pasamos por encima del pueblo, podrás saludar a la gente,

ya se han levantado de la siesta, puedes gritar lo que quieras,

a las tres no dejamos gritar. ¿Se grita?

Mucho. De media se grita mucho, ¿sí?

Mucho, mucho.

¡Ay, ay, ay, ay, lo que hay que hacer aquí!

Sí, ahora se lo comento todo.

Te voy a lastrar porque hace mucho viento en contra,

entonces no llegarías al final y te voy a poner unos kilos de más.

O sea, ¿seguro?

Te acaba de decir tu compañera que está soplando.

Pero bueno, eso pasará, no te preocupes.

¿Cuando me tire yo se va a parar el viento?

Lo tenemos contratado así.

Relajada, disfrutando, ¿vale? Vale.

¿Cuánto cuesta esta actividad? Cuesta 28 euros.

Muy bien, la cabeza, agáchala,

ahora y ahora pasa los brazos por aquí.

¿Cómo se os ocurre, César, montar esto

en un pueblo de cuántos habitantes tiene Fuentespalda?

Unos 200 habitantes, pues la alcaldesa dijo:

"Aquí tiene que venir más gente"

y estaba con el secretario y le dijo:

"Vamos a tirar un cable de una montaña a otra",

me llamaron para ver si era posible.

¿Y viene más gente desde que hay tirolina?

Está lleno y cuando digo lleno, es lleno.

Bueno, ya estás atada, ya no te caes,

entonces ahora tenemos que hacer como una flexión,

las manos al suelo, más abajo, más abajo, más abajo,

las piernas para atrás y ahora estíralas.

Así, dura. Dura, así.

Aprietas el culo. Hecho.

Así está. Y nunca me suelto, ¿no?

No, no te puedes soltar ni doblar las piernas,

así es como vas todo el camino. Vale.

Bueno.

Cuando me digáis vosotros.

Vas en tres, dos, uno.

(Grita)

(Música)

Un vecino de Matarraña ha convertido su pasión

por la naturaleza y las aves en un observatorio único

en el planeta, cada día hasta 500 buitres

se descuelgan del cielo para comer en su finca.

Al dueño hace ya muchos años que le llaman "Buitreman".

(Música)

-¿Por qué te has retrasado? -Me he retrasado un poco,

pero están ahí esperando en los árboles, se ven un montón.

José Ramón y Loli, ustedes son conocidos aquí en la zona

como "Buitreman" y "Buitrewoman".

Entraréis y veréis

un espectáculo bestial de la naturaleza

sin que ellos sepan que realmente les están viendo.

-Hay ya muchos buitres que nos están esperando

en lo alto de los pinos, muy cerca

y si oyen voces, ruidos, gritos, se asustan y se van.

Es una senda muy chula, poco a poco, son ocho minutos

entre el pinar hasta que lleguemos al observatorio.

Por aquí, por aquí callados ya.

Venga, vamos.

(Música)

Me pongo la mascarilla, ¿de acuerdo?

Vamos a mantener las distancias de seguridad.

¿Qué se les da de comer a los buitres?

Los desperdicios del matadero de conejos

que hay en Valderrobres.

Este es el carretillo que está bajando ya.

Fijaros, lo que estamos viendo en este momento son buitres leonados

que miden dos metros cincuenta de envergadura,

de punta a punta de ala. ¿Esto son animales salvajes?

Son buitres salvajes.

Es dificilísimo que acepten así

la cercanía del ser humano. Muy difícil,

de hecho hoy se están asustando mucho.

Por lo general, se le tiran encima,

o sea, no esperan a que vuelque ni de broma.

¿Les va a sacar más comida No sé si cinco carretillos.

Unos 200 kilos aproximadamente,

vísceras, intestinos.

Cuando arrancan desde el suelo

y después de haber comido, tienen que hacer mucha fuerza

con sus alas, tienen que levantar su propio peso.

Los buitres son grandes planeadores,

pueden estar ocho horas en vuelo y consumir cero calorías.

Loli, algunos de estos ejemplares ¿recorren cientos de kilómetros

para venir aquí a comer? A veces llegan aquí 500 buitres

y otros días, 250 buitres,

es que realmente son los ejemplares

que se piensa que anidan aquí en la zona del Matarraña,

unos 250 ejemplares.

Yo llevo desde que comenzó "Buitreman" con esta historia

y te puedo asegurar que todos los días

se me pone la piel de gallina

y la sensación esta de decir: "No puede ser verdad".

¿Qué tal? Uy, qué cara.

Bastante estresados estaban hoy, le hemos metido mucha caña,

bueno, se nota que es fauna salvaje, esto no es un zoo

ni un parque temático. Dos meses sin ver a nadie

y ahora empezamos a llegar los turistas, claro, se asustan.

Bueno, les cuesta un poco,

pero se adaptan, porque además ya son muchos años de trabajo.

¿Cómo te conviertes en "Buitreman"? Porque ha sido marino mercante,

técnico industrial, ha sido granjero de conejos.

Fue un hobby, casi como un accidente,

que lo empiezas por pasión, porque te gusta, "qué ilusión,

si los pudiera ver cerca como cuando yo era pequeño"

y así empieza.

Nos cuentas que cuando te acercabas a los buitres de chico

eran más grandes que tú casi, imagino que algún picotazo, susto,

¿no te han atacado nunca? Lo contrario, ellos huyen

y ahora si se me puede escapar algún picotazo

es fruto de que estás integrado con ellos

y de la ansiedad, del hambre, de la desesperación.

Y si yo estoy es porque me han integrado en el ritual,

pero solo aquí, si yo después de dar de comer,

intento entrar otra vez, es cuando pegan la espantada.

Los buitres, como están en la cúspide de la pirámide alimentaria,

son los responsables de higienizar, de limpiar la naturaleza

y de hecho en la evolución,

ellos son inmunes a todo tipo de virus y bacterias.

Eso hace que sus jugos gástricos

son ochenta veces superiores a los nuestros,

entonces, no pueden sobrevivir ni virus ni bacterias.

¿Cuánto cuesta la actividad? 15 euros por persona

y a partir de cuatro personas son 13 euros por adulto

y siete por niño.

Y claro, ahora empezamos, en el mes de julio

pues a tener algunas reservas y mira y vamos haciendo,

pero está costando, claro, ha sido un parón muy drástico

y que no suceda ninguna recaída en el mes de octubre, noviembre.

Que no haya rebrotes. Pero ya cuentan con este año,

quizá perdido. Tenemos perdido este año seguro.

(Música)

Algunos de los arquitectos más prestigiosos del mundo

han soñado casas imposibles, sin ningún límite creativo

y han venido hasta el pueblo de Cretas, en Teruel

para hacerlas realidad.

Hola, Julia. Hola.

¿Qué es esto? ¿Esto es una casa? Esto es una casa,

es una reinterpretación de las casas de turismo, ¿vale?

Se llama "Solo houses" y pertenece a la primera colección

de arquitectura de Europa. Hablas de casas de turismo,

o sea, digamos que es una casa rural.

Exactamente, es la casa rural del futuro.

Esta casa es una circunferencia que está construida alrededor

de este patio central, tenemos una piscina

y alrededor de ella están las habitaciones.

Lo llaman el platillo volante algunos, cada uno le pone un nombre.

Pero es increíble, es una casa del futuro.

¿Qué arquitecto ha diseñado esta obra?

Esta obra es de Office KGDVS,

que es un estudio de arquitectura belga.

Desdibuja lo que es interior y exterior, dentro y fuera,

no existe ese concepto, la naturaleza es parte de tu salón.

Bienvenidos a la habitación de invitados.

Como veis, aquí estas paredes en realidad no son paredes,

se deslizan. Pues pesa, ¿eh?

Sí, sí.

Bueno, vamos a cambiar la estructura de la casa.

Exacto.

Qué moderno parece, ¿eh?

¿Y esto es otra habitación? ¿Cuántas habitaciones tiene?

Pues ahora mismo hay tres habitaciones con camas dobles.

Tú, si no sabes que esto está aquí, no lo encuentras.

Nos hemos perdido, claro, es una de los secretos

que mejor guarda Cretas. Qué curiosas las cortinas,

esto imagino que puede rodear la casa,

para tener intimidad, ¿no?

La gente dice que la experiencia les sorprende

más de lo que esperan todavía.

Si quieres hacer yoga,

aquí también tienes para jugar al bádminton,

si te quieres ir luego a la playa. Bueno y bucear.

Claro o ir a hacer esnórquel en el río.

O aquí en la piscina. Sí, sí.

Al principio del año pasado llegó una pareja de japoneses

que vino exclusivamente al Matarraña porque quería dormir en estas casas.

¿Cuánto cuesta dormir una noche aquí?

El precio va desde los 600 a los 800 euros

en función de la temporada. El año pasado estuvo reservada

casi todo el año, la mayoría de los clientes son internacionales,

aunque cada vez llega más público local, viene mucha gente de Madrid,

de Cataluña, de Aragón, de Navarra.

¿Y esta casa es sostenible? Totalmente, es autosuficiente.

Tiene placas solares, tiene los depósitos de agua fuera también.

Los hemos visto en el tejado. Que están pintados,

son también obras de arte.

¿Quién está detrás de este proyecto de "Solo houses"?

Detrás del proyecto se encuentran Christian Bourdais y Eva Albarrán,

son una pareja que tiene una galería de arte en Madrid

y tienen también una productora cultural y artística en París.

Aunque la gente no se aloje en las casas, sí se pueden visitar.

Exacto, las casas, no, si están ocupadas, pero se puede visitar

el recorrido artístico.

¿Hay obras de arte en el parque natural?

Exacto, obras de arte en mitad de la naturaleza

que están diseñadas específicamente para esos puntos o ubicadas

por el artista en esos puntos y son artistas que exponen

en museos de calidad mundial,

es que hablamos de gente que expone en MoMa, en el Reina Sofía,

en el Guggenheim, es bastante increíble.

Por aquí llegamos a la habitación principal,

que tiene su propio baño con vistas, como todas las habitaciones.

Hay jabalíes por la zona, hay que tener cuidado.

Sí, porque se pueden meter. ¿Cuántos metros cuadrados tiene?

Cada habitación tiene 60 metros cuadrados.

El diámetro de la circunferencia son 45 metros cuadrados,

cada habitación tiene 60 metros

y en total son 1.060 metros cuadrados.

¿Tenéis reservas para el mes de julio?

Tenemos alguna, aunque después del Coronavirus ha sido complicado,

porque la gente no se anima, claro, pero estamos optimistas.

Aquí tenemos la siguiente casa.

Creo que hay un vecino que ha venido a visitarla,

a ver si no lo encontramos dentro todavía.

¡Hola! Hola.

¿Qué tal? Muy bien.

Bienvenida. Uy ¿y esto qué es?

Esta es la piscina de la casa.

O sea, estamos abajo de la piscina, qué alucinante, ¿no?

Qué patios más curiosos, ¿no? Interiores.

-¡Hola! -Hola, ¿qué tal?

¿Qué tal, Julia? -Bien, ¿cómo estáis?

-Muy bien. Bueno, ¿vecinos de la zona?

Sí, vivimos aquí en Arens de Lledó, a unos kilómetros de aquí.

¿Qué hacéis aquí? Pues mira, vine a enseñar la casa

a mis niñas, que es muy bonita, son unas casas espectaculares

en este entorno.

Porque no todo el mundo de la zona las conoce.

No, efectivamente. ¿Nunca habíais venido vosotras?

No, a ninguna casa tampoco.

Realmente nos gusta, es lo que hacía mi padre como trabajo.

Yo me dedico a la repoblación rural en el Matarraña.

¿A traer gente de fuera a aquí, a Teruel?

Hemos traído ya 34 nacionalidades. ¿Qué os ha parecido?

-Super chulo. -Nos ha enseñado todos los sitios

de la casa y cómo se ha hecho y todo.

¿Cuánto cuesta alojarse aquí?

El precio ronda entre los 450 y los 650 euros la noche

en función de la temporada. ¿Y es para cuántas personas?

Para cinco personas.

Adelante.

Esto es una habitación triple que además, todo con cortinas,

que claro, tendrán vistas. Espectacular, mira qué chulada.

Es como estar metido dentro de la naturaleza.

Aquellas rocas que son redonditas se llaman las Rocas de Benet

y de hecho hay una leyenda que dice que en el apocalipsis

todos los que vivan cerca de estas rocas se salvarán.

Pero no sé a qué distancia de las rocas es cerca.

Y allí está la montaña de Santa Bárbara,

Horta de Sant Joan, donde vivió Picasso.

Recordad que aquí en Calaceite pasaron Camilo José Cela,

Vargas Llosa, Gabriel García Márquez

llegó a tener casa, es una zona que culturalmente

siempre fue muy interesante. Hemos intentado llegar

a todo el mundo para atraer gente que quiera venir al mundo rural

pero que no necesite vivir de él.

La pandemia lo que ha hecho es que la gente ponga ojo

al mundo rural de una forma diferente,

que no sea solo agricultura, labrar, burros, tractores viejos,

en el mundo rural hay cosas extraordinarias como estas

y el mundo rural tiene muchísimo potencial

si somos capaces de ser creativos y hoy con internet,

el mundo está al alcance de todos en cualquier sitio.

Mucha gente piensa en el turismo, el turismo está muy bien,

pero es efímero, ahora cambian de moda,

en cambio nosotros pensamos que la residencia permanente

o la segunda residencia es lo que genera riqueza

en una zona que ha perdido el 70% de su población.

El Coronavirus ha despertado mucho más interés

y cuando abran fronteras pues afortunadamente sea...

Una avalancha. No sé si avalancha,

pero que hay que hacer muchos números seguro.

(Música)

Justamente por el agua hay que venir,

igual en una ciudad, esto no se aprecia,

es un incordio, aquí forma parte del paisaje.

(Música)

Vale, pues el precio de la habitación

es de 95 euros la noche. Muy bien.

Hasta luego.

Bueno, pues qué suerte, ¿no? ¿Has visto?

Me has traído la suerte.

¿Sí? ¿Hace tiempo que no os entra nada, nada?

Mucho tiempo, ya la verdad es que demasiado.

Todo esto con reservas canceladas. Y eso es dinero que se ha perdido.

Y este año pues a base de créditos,

hemos tenido que pedir el ICO y a tirar del ICO.

Un desastre, bueno... Desastre total.

¿Y ahora con qué ánimo arrancan el verano?

Bueno, yo siempre estoy animada,

nosotros siempre estamos animados, nos gusta la faena,

nuestro trabajo nos gusta mucho, con lo cual hay que estar animado.

Pues vamos a la cocina.

Mateo, el marido de Loli. Sí.

¿Eres el chef? ¿El cocinero? El cocinero de aquí.

De la Fonda, bueno, ¿qué has preparado?

Voy a preparar un ternasco con verduras.

Tomillo... Romero

y pimienta.

Vamos a sellar la carne lo primero, un poquito.

Bien selladita que se quede para que se quede jugosa por dentro.

El pimiento rojo, siempre el doble.

Ahora le pondremos un poquito de romero.

Le ponemos un poquito de vino blanco,

generoso.

Bueno, pues ahora ponemos el caldito.

Y el plato ya está preparado

para cocer durante una hora más o menos.

Mi socia Ana, mi madre, Marisa.

Sara, Marisa y Paco, su pareja.

Y Paco. Hola, ¿qué tal?

Aquí estamos entreteniéndonos porque me gusta mucho cantar

y me paso la vida mirando el karaoke.

Me dio un infartito de estos hermosos de miocardio

y me dejó K.O, pero ojo,

a los 15 días ya pedí permiso al médico para ir a bailar

y para ir a cantar.

Marisa, usted es de Barcelona, ¿cómo han acabado en Teruel,

en Valderrobres?

Porque la vida allí se estaba poniendo muy complicada.

Los alquileres muy caros, la luz muy cara.

(Piano)

# Que tú vas a saber # mía grande verdad

# y en el fondo de mi alma

# necesito decir que te quiero,

# ven aquí,

# que te quiero contar,

# cariño.

# Y en el fondo de mi alma

# que puedo querer yo

# como a ti te quiero. #

Dedicado al Matarrañas.

(Aplausos)

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Comando al sol - Un verano insólito

30 jun 2020

En un verano histórico, sin fiestas populares, sin presencia masiva de turistas extranjeros, en el que volveremos a la casa del pueblo, a veranear como antes y en el que nada será como fue, los reporteros de Comando salen a recorrer España para descubrir nuevas maravillas.

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