Presentado por Nacho Clemente y dirigido por Manuel Pimentel, 'Arqueomanía' acoge en su nueva temporada expediciones en Atapuerca, el Valle de los Neandertales o en las profundidades del mar.

El programa cuenta con expertos como Enrique Baquedano, Juan Luis Arsuaga, Juan Francisco Gibaja, Mario Mineo o Carolina Aznar.

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Para todos los públicos Arqueomanía - Arqueología del canibalismo - ver ahora
Transcripción completa

Como humanidad llevamos un largo camino evolutivo recorrido

y unas características común

parece unidad cada una de las especias que nos precedieron.

Es una característica que nos parece terrible,

salvaje, el canibalismo.

Personas devoradas por otros seres humanos.

La antropología y la arqueología no desvelan datos sorprendentes,

practicamos el canibalismo desde nuestros orígenes

hasta fecha mucho más reciente de lo que hasta ahora pensábamos.

Como ese canibalismo nos inquieta y nos atrae al tiempo

vamos a conocerlo en profundidad.

Quizás pocas personas sepan,

que en el centro de Burgos, junto a su catedral gótica,

se encuentra el vestigio de una historia de asesinato

y canibalismo.

Eso sí, una historia con final feliz:

la del milagro de San Nicolás de Bari,

obispo que resucitó a unos niños asesinados

y descuartizados para ser vendidos como carne.

Resulta muy significativo, que esto suceda

en la ciudad de los yacimientos de Atapuerca.

Porque fue justamente en su célebre trinchera del ferrocarril,

donde se documentó el caso más antiguo de antropofagia

conocido hasta ahora, hace ya unos 800.000 años.

Llegamos hasta la Gran Dolina

uno de los yacimientos más emblemáticos de Atapuerca,

además fue donde se encontró el Antecessor.

En un episodio canibalismo

el más antiguo que se conoce.

Efectivamente aquí tenemos la evidencia más robusta

un episodio inquietante de nuestro comportamiento.

A la vez es un signo de modernidad

no es común encontrar

a lo largo de la revolución humana este tipo de comportamiento

y aquí estamos hablando de un canibalismo,

aunque no puedas decir que es ritual

porque no encuentras un tratamiento específico

de los huesos humanos, excepto como han sido tratados

los restos de los animales.

Que se han encontrado en el yacimiento.

Podemos hablar de un canibalismo cultural.

Es parte del comportamiento de esta población,

lo practicó más de una vez

estamos hablando por alguna razón

dentro de ese repertorio de característica de estos humanos.

Estaba el canibalismo como una parte muy singular

de su forma de relacionarse con el mundo.

Si es cultural es algo más inquietante todavía.

No comían hombres humanos por necesidad,

lo comían con algún tipo de rito cultural.

Es muy difícil saber si era por competencia,

o es un momento de una gran explosión demográfica

y compiten con otros humanos por los recursos,

si es una estrategia defensiva.

Es un poco parte del puzle y la incógnita de saber

por qué tenemos algo tan inquietante

como que humanos se coman a otros humanos.

¿Cómo distinguir el canibalismo de otros restos fósiles?

Algunas de estas marcas no son difíciles de constatar.

Las prácticas caníbales del Homo Antecessor

supusieron una novedad insospechada.

Ninguno de los paleoantropólogos de Atapuerca

pensaba encontrar este tipo de comportamiento

en una especie tan alejada de la nuestra.

Pero hace 800 mil años, hubo un holocausto caníbal

que se documenta de manera inequívoca en la Gran Dolina.

Los primeros artículos científicos en los que se demuestra

de que hay señales compatibles con el canibalismo

en los restos de Homo Antecessor

y por lo tanto el caso de canibalismo

más antiguo de la historia de la humanidad

se remonta al año 96.

¿Qué señales en concretas vemos en los huesos de Homo Antecessor?

Hay un altísimo porcentaje de marcas de cortes

esas marcas están situadas y localizadas

en inicios e inserciones de músculo. Se pueden ver...

Se pueden ver en estos huesos que tenemos aquí.

en las vidrieras del museo de la evolución humana.

Marcas de corte relacionada con la evisceración

en la cara interior de las costillas,

vemos marcas que se hacen al separar las vísceras

que son muy ricas en nutrientes

del interior de la caja torácica,

pulmones y corazón, vemos una gran facturación,

el nivel TD 6 encontramos los huesos humanos.

Muy rotos y muy dispersos en la superficie.

Sería la superficie original de ocupación de la cavidad,

mezclados con restos de comida de otros animales.

Resto de ciervo, resto de gamos, resto de caballos

o resto de bisontes.

Incluso tenemos algunos golpes.

No sólo para extraer la médula,

sino algunos golpes en partes del cráneo

o parte de la cara de Homo Antecessor.

En el holotipo ese fósil

tan característico de Homo Antecessor,

esa cara de niño.

Tenemos un golpe por debajo del orbital.

-Creo que son casos muy escasos.

La mejor para ellos que todo el Pleistoceno Inferior

solo hay ese caso el que citamos el Homo Antecessor.

Yo nunca he cuestionado que sea un caso de canibalismo.

Pero no tiene que ser necesariamente nutricional.

Cuando se nos dice que ha sido tratado de la misma manera

que uno se come un ciervo o un bisonte

hay que decir que los patrones del sollado, fileteado

y desmembrado de un ciervo.

Son los mismos que corresponden a un humano.

Eso no quiere decir, que no implique el canibalismo.

No tiene porque ser su objetivo nutricional.

Es perfectamente posible que sea cultural.

¿Un Antecessor si no fuese nutricional

que otro fin podía tener ese episodio de canibalismo?

Yo creo que el propio equipo de Atapuerca,

en ocasiones posteriores a los artículos iniciales.

Planteó la posibilidad de que fuese justamente

el empeño de atemorizar a las tribus cercanas,

o que están compitiendo por los recursos

en un territorio próximo.

Esto me parece una hipótesis más razonable,

más propia de las leyes de la naturaleza,

donde es muy frecuente que encontremos mamíferos

superiores donde veamos casos de canibalismo

que no tengan un objetivo de la naturaleza genética.

La etimología de la palabra "caníbal"

un vocablo que hoy arrastra connotaciones muy negativas,

posee un origen poco conocido...

Existe una arqueología de la palabra,

el origen de la palabra.

Esta palabra tan sonora, terrible, como es "caníbal",

¿de dónde procede?

Cuando los españoles llegan a América

los primeros indígenas que hay allí, observan

que practican el canibalismo son los indios caribes.

De esa palabra "caribe" va derivando a caníbal.

Lo hueso de la prehistoria nos hablan.

Hay que ver la cantidad de información

que se obtiene en los laboratorios.

Visitamos al Doctor Botella, experto en la antropología física,

en la Facultad de Medicina en la Universidad de Granada.

¿Miguel? Hola, buenos días.

Muchas gracias por recibirnos en tu casa

y en la casa de la antropología, física y forense.

Sois capaces de leer mucha información de los restos humanos.

Los huesos hablan mucho pero hay que saber lo que dicen.

Trepanaciones, cánceres, sífilis, lepra.

Me parece asombroso miles de años después

seas capaz de saber la enfermedad, la alimentación que tuvieron.

Dejan huellas que son bastante evidentes.

Hasta cierto punto es fácil de identificar,

son grupos en este caso de enfermedades crónicas

y están identificadas.

Nos interesa muchísimo conocer del canibalismo

Vamos a pasar y nos enseñas muestras.

Decía que el canibalismo es lo más practicado durante

algún tiempo en todas las culturas y también en América.

Estos huesos son herramientas de origen mexicano.

La América prehispánica era muy frecuente.

Ya sabemos el sacrificio humano

se practicaba con regularidad y también el canibalismo.

Se habla que era un canibalismo puramente ritual.

Sólo se comían a unas determinadas personas, por ejemplo,

a Moctezuma, le llevaban las pantorrillas

de las personas sacrificadas.

Hemos encontrado un lugar

y se ha estudiado en México a 152 personas sacrificadas

el mismo día y comidas en el mismo día.

Si nosotros hacemos una media de la cantidad de carne

que puede producir un cuerpo humano.

152 no habiendo métodos que había para conservar los restos.

Tomaban como 3.000 personas a cuarto de kilo de carne.

Participaba todo el mundo en determinado acto.

Después los huesos ya eran solamente un material desechable,

se utilizaban para hacer herramientas.

Se utilizaba en la América o en el México prehispánico

el animal más grande que había era el humano.

No había animales más grandes

con cual el suministro de huesos buenos

para hacer herramientas

no sólo para rituales si no de uso cotidiano.

Unos punzones, arpones, herramienta de todo tipo.

Incluso herramientas musicales.

El canibalismo prehispánico, queda perfectamente documentado

en este códice de Tudela donde se explicar el rito,

a la deidad de las tinieblas

le están ofreciendo, la sangre y los corazones.

Vemos a alguien que está despiezando,

unos restos, se ven brazos, algunos comiendo,

otros cantando, las cabezas.

Realmente es un documento escalofriante, por un lado,

pero de rigor científico por otro.

Según las evidencias en los huesos, está claro que era así.

El canibalismo,

¿se condena igual en todas las culturas?

Yo creo que es un tabú para nuestra sociedad.

Froid, puso el canibalismo a la altura del incesto

cuando tabú y como delito, como crimen.

Sin embargo los antropólogos son capaces de hablar

de canibalismo por amor o por compasión.

Hay pueblos que han practicado canibalismo

hasta hace muy poco a los que se han entrevistado

decían que lo hacían por amor a sus parientes.

Porque no podían permitir que sus restos se pudrieran,

o fueran consumido por los gusanos.

El acto más grande de amor

que podía hacer por ello era comérselo.

En el Antiguo Testamento,

se prohíbe expresamente comer la carne

y beber la sangre de las personas.

No es extraño, ya que por todo Oriente Medio

se practicaban los sacrificios humanos con fines religiosos.

Algunos cultos a deidades, verdaderamente siniestras,

tenían en el infanticidio

y en los sacrificios humanos en general,

uno de sus rituales más arraigados.

Mesopotamia o el mundo fenicio púnico

fueron un claro ejemplo.

El dios Baal parece que fue el epicentro de estos cultos.

Aunque por otras razones,

también existen casos de infanticidio

y gerontocidio en la Grecia Clásica.

En Roma la relación con la muerte estaba muy reglada

y desde la Ley de las Doce Tablas

se regulaba el trato con los finados.

En el mundo indoeuropeo,

especialmente en el celta,

también se practicaron los sacrificios humanos.

¿Existe un rastro caníbal en todos los periodos de la Historia?

Cada sociedad interpreta de una manera diferente,

la prueba está en que tenemos evidencia de canibalismo,

desde hace 800.000 años,

hasta en la prehistoria hace 4.000.

Nos estamos ocupando de casos de canibalismo entre seres humanos,

¿pero se trata de un comportamiento exclusivamente humano?

El canibalismo se da sobre todo

en todos tipos de especies animal,

entre más de 70 mamíferos diferentes y entre los primates.

Los primates el caso más cercano

del punto de vista evolutivo es de los chimpancés.

También se dan casos de canibalismo.

Entre chimpancés se produce de forma más habitual

en esos momentos en los que grupos de chimpancés

expanden sus áreas de camperos, donde habitualmente.

El territorio propio del grupo. Exactamente.

Entran o solapan el territorio con los de otros chimpancés.

Ésta es la mandíbula neandertal de Zafarraya.

Sobre ella se observaron marcas de descarnación

y cortes que indican su consumo por parte de otros congéneres.

Los huesos del nivel 6 de la Gran Dolina de Atapuerca

también presentan estas marcas.

¿Cómo podéis distinguir los cortes de canibalismo

o los cortes simplemente de manipulación para entrenamiento?

Cuando el objetivo de procesar la carcasa

el cuerpo humano es comértelo.

Extraer todos los nutrientes, el porcentaje de marcas

sube muchísimo, hemos estudiado casos

de tratamientos prehistóricos mortuorios en casos de canibalismo.

Las marcas de cortes suelen estar por encima del 30%.

En el caso concreto de la Gran Dolina,

llegamos casi al 50%.

Además de esas marcas de corte encontramos otras señales

marcadores de canibalismo como señales de percusión.

Los huesos se rompe sistemáticamente cuando los humanos quieren acceder

la mayor parte de los nutrientes.

En un caso de canibalismo encontramos,

la mayor parte de los huesos del esqueleto rotos

para acceder a la médula y encontramos golpes

con herramientas de piedra para abrir

esa caña del hueso y extraer nutrientes internos.

Otro de los marcadores que encontramos

que diferencia y marca el caso de canibalismo

las señales de dientes humanos,

sobre la superficie de los huesos,

la dentición humana es muy diferente a la de los carnívoros.

Podemos diferenciar esas mordeduras de los humanos

sobre esos huesos y mordeduras que dejaron carnívoros

sobre esos huesos.

En caso más recientes

en otros habitualmente el procesamiento

de esos cuerpos mediante el fuego.

Bien asados o bien cocidos.

Esos marcados permiten diferenciar muy bien

el tratamientos mortuorio de casos de canibalismo.

Estás me acostumbrado desde un punto de vista científico,

quien lo ve desde fuera impresiona.

Esta mandíbula de ¿qué es de niño o de persona mayor?

Es de un muchacho joven,

de 13 años o 14 años.

Se ve una dentadura muy sana

pero cuando lo pongo en el microscopio

se ven perfectamente las líneas de corte.

Le han cortado.

Sí, fíjate en este caso es muy interesante,

en los sitios más sobresalientes

es donde se marca esto y sin embargo aquí,

los músculos maceteros, se nota menos, por lo tanto,

hay un descarnamiento intencional.

Hemos hablado de Antecessor, también en Neandertal

hay episodios de canibalismo conocido, ¿no?

Sí, los casos más evidentes de canibalismo en la prehistoria

se dan en la evolución entre los neandertales.

Tenemos algunos casos bastantes claros

en la península ibérica tenemos el caso de El Sidrón,

que es manifiesto, no es cuestionable

desde mi punto de vista.

Internacionalmente algunos casos que se cuestionaron

y hoy es indiscutible, son caso claros de canibalismo.

Insisto que esto no tiene que ser un canibalismo de naturaleza

sino que puede tener una visión y un fin más cultural.

El canibalismo no sólo fue practicado en el pasado

muy remoto por Antecessor y Neandertales

llegó a una etapa más reciente como los episodios de canibalismo

que conocemos muy bien del Neolítico.

En la zona del arco Mediterráneo, durante el Neolítico medio y final,

entre 4.000 y 2.500

es cuando se observa un desarrollo importante

de esta práctica de canibalismo en muchos yacimientos

pero continúan por todo el arco mediterráneo.

Nos encontramos en una abundancia mayor la proporción de huesos

de niños desde el nacimiento hasta edades un poco más tardías.

Nos encontramos adultos, encontramos mujeres,

lo que encontramos en estos yacimientos

es una proporción normal de una población normal.

Por lo cual, no hay una selección en cuanto a guerreros,

a personas que han sacrificado, sino que todo el grupo.

Yo interpreto.

Una vez que fallecía una de las personas del grupo.

El grupo se la comía.

Eso forma parte de una práctica cultural

en ese momento que tenemos.

Antes no aparece y después tampoco.

Jonathan, qué sitio tan hermoso en el que nos encontramos,

el Torcal de Antequera.

Famoso por estas formas geológicas

de la erosión de las piedras que nos asombra hoy

y supongo que en la prehistoria

No sólo son piedras también son cuevas.

Aquí en el Torcal tenemos la Cueva del Toro

que es muy importante para entender

la prehistoria de Andalucía.

Estuvo ocupada durante el neolítico antiguo

y el neolítico reciente.

Las evidencias más antiguas son en torno al 5.200 a. C.,

y durante el neolítico antiguo

que es un periodo muy interesante

tenemos la cueva ocupada entre el 5.200 y 4.800 a. C.,

después hay un periodo de desocupación

en el que no tenemos evidencias humanas de actividades

dentro de la cueva, y 300 y 400 años después

La cueva vuelva a ser utilizada también por poblaciones neolíticas.

Un poco más tardía.

Empieza una pequeña historia,

la cueva excavó los años 70 a 80 del siglo pasado

se encontraron cerámica, restos humanos,

un cráneo copa y se depositaron la Universidad de las Lagunas.

40 años después, tú estudias esos restos

y salta la gran sorpresa.

Sí, en los años 70 se había descubierto

el cráneo copa con una mandíbula.

Se sabía que en el área donde había actividades domésticas

aparecieron restos humanos,

pero, no se sabe mucho sobre esos restos humanos.

Entonces, Dimas Martín y Dolores Camalich

los directores del proyecto.

Me permiten acceder al material para estudiarlo.

Abro la primera caja donde están esos restos humanos

que no son el cráneo ni la mandíbula

y empiezo a ver marcas de cortes,

fragmentación de algunos huesos,

y algunas marcas de dientes humanos.

¿Qué se puede saber del episodio de canibalismo de la Cueva del Toro?

Nos encontramos los restos en dos espacios.

Un primer espacio, donde tienen lugar las actividades cotidianas

donde la gente come y vive,

mezclado con la basura, los restos de los alimentos

que ellos consumieron, nos aparecen también restos humanos.

Restos que tienen marcas de cortes,

golpes y marcas de dientes.

Esos restos fueron transformados, fueron consumidos

y hervidos cuando estaban frescos, es decir,

fueron cadáveres que estaban con su carne,

no eran esqueleto secos dentro de la cueva.

Eran cuerpos con carnes que fueron manipulados

y aparentemente consumidos por los hábitos de las cueva.

Encontramos mordeduras en el esternón en un caso,

marcas de dientes en las falanges de las manos

y de los pies son muy típica de contacto con canibalismo

y en las costillas.

Una marca de tirar de la carne que está pegada

al hueso de la costilla, y también marcas.

La misma acción que hacemos nosotros

a una costilla de cordero, por ejemplo.

Exactamente, la misma acción.

Eso lo vemos en el material de la Cueva del Toro.

Entonces de esa descripción podemos hablar de un canibalismo

alimenticio, o fúnebre ritual, lo que fuera.

Y después otros muchos más señalados,

es depositado ese cráneo copa

con mucho más simbolismo que el otro,

hay dos tratamientos distintos.

Exactamente, hay una serie de restos que se desechan

con el resto de la basura que ellos generan

y luego hay un cráneo.

Que es transformado de manera cuidadosa.

Una cosa que se hace con cuidado,

y se coloca en un espacio muy particular,

muy especial, dentro de la cueva, seguramente...

Una especie de capilla, de cripta.

Exacto, si es un lugar que está escondido dentro de la cueva.

-¿Por qué?

Como un uso ritual, es probable, porque otra cosa no se explica.

Ahora bien, su utilización como copa

queda un poco... no clara puesto que en este caso

sí es un adulto que tiene cerradas las suturas,

y en otro caso tengo un niño que la sutura está muy abierta.

Si metes un líquido se escapa.

Probablemente fuera otra utilización que no sabemos.

Dentro del complejo de la Sierra de Atapuerca,

aunque de época mucho más reciente,

encontramos un caso de antropofagia absolutamente aterrador...

Parece que, en la península ibérica,

estas prácticas terminan durante el calcolítico,

aunque hay alguna excepción

como la cueva del Mirador de Atapuerca.

Isabel, la Sierra de Atapuerca, siempre es una caja de sorpresa.

Fíjate en canibalismo que tenemos el más antiguo

conocido en toda Europa que es el Antecessor,

con más de 800.000 años y también uno de los más recientes,

el de Cueva Mirador que tendría 4.000 años

en La Edad del Bronce.

Cuéntame, cómo se descubrió fue un descubrimiento extraño

y cuando os distes cuenta, asombroso.

La verdad es que sí,

eso fue en el año 49

y durante la excavación del nivel cuatro,

en el nivel cuatro apareció un agujero,

que contenía restos humanos.

Se delimitó la excavación de este agujero

en realidad lo que apareció

fueron seis cráneos humanos

y otros fragmentos que también eran humanos.

Prácticamente un centenar de restos.

Pudiera ser un enterramiento, pero saltó la sorpresa.

Los cráneos estaban rotos, solamente tenemos las calotas.

Estaban envueltos, boca arriba. Formando un especie de copas.

Había dentro de los cráneos

otros fragmentos de restos humanos,

mandíbulas, maxilares, vértebras,

algunos fragmentos de tibias, costillas, alguna falange.

Prácticamente eran fragmentos que eran reconocibles,

cualquiera de nosotros podrá decir que son restos humanos.

Desde la excavación se veía claramente

que los restos tenían fracturas que tenían un claro

origen antrópico, que los habían roto y eso nos llamó la atención.

Además, se veían marca de cortes.

En el propio campo, se veían las marcas de cortes

porque era muy claras.

En el trabajo de laboratorio empezamos a ver que había

otras evidencias, a la mayoría de los restos estaban hervidos,

por ejemplo, o contenían mordeduras humanas.

Pero los resto cuándo determinas tú,

que han sido devorados y por tanto hay práctica y canibalismo.

Hay una serie de criterios

como por ejemplo, que los huesos tengan marcas de cortes

y marcas de cortes no normales

si no iguales que las de cualquier animal.

Que tengan señales indudables

de que ha sido hervidos, es decir cocinados.

Cuando están hervidos tienen aspecto cristalino.

Cuando están hervidos el hueso cambia de textura.

Está más suave, traslúcido, más cristalino.

Y cuando se golpea suena como la cerámica.

Los casos de canibalismo durante la Segunda Guerra Mundial

fueron numerosos, especialmente en el Frente Ruso.

Otro de los ámbitos en los que se han producido episodios

de antropofagia ha sido en la navegación oceánica,

en la que se aplicaba la conocida como "Ley del mar".

Gracias a la arqueología hemos podido conocer

diversos tipos de canibalismo colectivo litúrgicos y rituales.

Pero ahora quiero descender a lo que más miedo y más terror

nos puede producir, a la mente enferma,

al canibalismo practicado por psicópatas.

Para ello hemos visitado a un gran experto en la mente humana:

Manuel Martín Loeches.

Me gustaría que me describiera brevemente

en el fondo, ¿qué es un psicópata?

¿Cómo podemos definir si una persona lo es o no lo es?

Es un trastorno de la personalidad.

No necesariamente va vinculada con una esquizofrénica

sino en principio es un trastorno de la personalidad,

de personas que cumplen varios requisitos.

Entre otros por ejemplo,

que no sienten empatía por otras personas.

La empatía tiene dos vertientes una cognitiva

yo sé si tú tienes miedo o estás feliz,

lo sé y otra lo siento.

Esa empatía es la que ellos no tienen

la empatía emocional.

Por otra parte, algo que caracteriza mucho a los psicópatas,

es que son antisociales, están en contra de la sociedad.

El hecho de que los psicópatas

por definición estén en contra de la sociedad,

el violar cuerpos muertos

de otros seres humanos teniendo en cuenta que existe

ese tabú cultural en todas las culturas actuales

de respetar el cuerpo de los fallecidos.

En este caso que mayor acto antisocial

que devorar un cuerpo que debe ser respetado con dignidad

y tratarlo con indignidad.

Entonces en ese sentido un psicópata lo que está haciendo

en este caso cuando es caníbal.

Está haciendo lo que es culmen de su comportamiento psicópata

que es atacar a la sociedad en lo más íntimo,

en su propia identidad en sus propios yoes.

Finalizamos el programa de canibalismo que ha sido duro,

hemos grabado restos de personas descuartizadas, cocidas y devoradas.

Pero al tiempo nos han permitido bucear

en las profundidades de la mente humana

y es que la arqueología en muchas ocasiones

no solamente nos habla de piedras e historia,

nos permite descubrir la propia esencia del ser humano.

Arqueomanía - Arqueología del canibalismo

29:28 03 feb 2021

Este episodio de Arqueomanía nos acerca al canibalismo desde las pruebas arqueológicas halladas en la península ibérica y otros lugares del globo.

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    Réquiem por Numancia

    28:17 10 jun 2020

    28:17 10 jun 2020 Numancia fue la ciudad más citada en los textos de la Antigüedad. Su épica resistencia ante Roma forjó una imagen de irreductibilidad que alcanza nuestros días. El cerco de Escipión sobre la ciudad arévaca de Numancia se verá con todo lujo de detalles a lo largo del capítulo que nos muestra lugares de enorme belleza y relevancia históricas, como Termancia o Peñalba de Villastar.

  • 29:21 03 jun 2020 Una de las épocas de mayor poder y brillo de los reinos peninsulares fue la del Califato Omeya. Con capital en Córdoba, controló la práctica totalidad de la península, teniendo legitimidad en amplias zonas del Magreb y el África Subsahariana.

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