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Aquí la Tierra - ¡Rica y sencilla ensalada con los tomates rosas típicos de Aranjuez!

18 sep 2020

Nos vamos hasta Aranjuez para preparar una ensalada muy sencilla y rica. Sus principales ingredientes son el tomate rosa, el aguacate, las anchoas, las alcaparras (u otros encurtidos), cebolla morada y mango. Además, una vez allí, el cocinero Sergio Guzmán nos cuenta un poco sobre la historia de esta ciudad y nos vamos a la huerta para conocer los tomates típicos de Aranjuez.

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