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Aquí la Tierra - Conocemos uno de los quesos más antiguos de España: el queso Casín

30 jun 2020

El queso Casín se conoce como uno de los quesos más antiguos de España, si no el que más, según la tradición. Aquí la Tierra visita la Quesería Redes, donde Natalí Lobeto lo prepara y nos enseña paso por paso su elaboración. Para finalizar la jornada, su madre Marigel Álvarez nos cocina con él.

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