¿Qué son los dim sum? Probablemente los conocerás mejor e informalmente llamados como ''empanadillas chinas'' debido a su parecido con este plato de la gastronomía española al que tanto recurrimos. Pero lo cierto es que se le parece en muy poco y, en esta ocasión, Aquí la Tierra se adentra en los fogones de la gastronomía asiática para aprender a hacerlos.