Unas lechugas flotantes

Para que una lechuga esté lo más fresca posible lo mejor es que se pase la vida a remojo. De este sencillo razonamiento partió la idea del cultivo flotante de lechugas, un innovador sistema que nos enseña Juan Pablo en el que las raíces de las lechugas hasta el ultimísimo momento, en contacto directo con el agua donde están disueltos los nutrientes que necesita la planta.