Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 25/10/20 - ver ahora
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Atención a esta escena que demuestra una vez más

la cantidad de peligros que nos pasan rozando

sin que ni siquiera nos demos cuenta.

Decenas de personas que surfeaban plácidamente

en las aguas de Bondi Beach, la mítica playa de Sydney,

no fueron conscientes en ningún momento

de lo que estaban viendo desde el aire

las cámaras de un dron de vigilancia costera:

Dos ejemplares adultos de tiburones nodriza pegándose

el gran festín, a dentelladas, en mitad de un inmenso banco

de salmones que se acercaba a la costa.

Los hay con suerte

¡Comenzamos!

8.23 de la tarde, 7:23 en las islas Canarias.

Un poco más pronto que de costumbre, pero es que queríamos

estar con vosotros lo antes posible en este domingo de octubre

en el que se ha confirmado que, de momento, no vamos a poder

juntarnos unos con otros todo lo que nos gustaría.

Afortunadamente, entre nosotros y vosotros no existen distancias,

así que empezamos por preguntarle a Isa si es cosa mía,

o el tiempo anda pelín nervioso

Ya sabes que en otoño el tiempo se vuelve un poco loco

pero esta semana de lo que vamos a hablar es, en general,

de más tranquilidad.

No mañana, porque seguirá la lluvia principalmente en Baleares

y en el norte peninsular, con el mar bastante revuelto

por aquí, y el viento que soplará con más intensidad

en el este peninsular y en Baleares.

Además, las temperaturas mañana van a bajar pero volverán asubir

a lo largo de la semana.

Mira, vengo ahora y te lo cuento.

Hoy había avisos en todo el cantábrico

por fuerte oleaje, sobre todo en las costas gallegas

donde el aviso era de nivel naranja con olas que han superado

los 5 metros de altura.

Rondando los 4 metros en Santander y rozando los 20C de máxima.

Volverá a ver llover mañana y la máxima será de 16.

San Sebastián sin llegar las olas a los 4 metros, pero mañana

estará algo más revuelto por aquí.

Han llegado a los 20C de máxima por la noche porque durante eldía

les ha costado superar los 15C y han acumulado más de 5.5 l/m2.

Mañana seguirá lloviendo por aquí y la máxima será de 15C.

Mañana lloverá por aquí en esta zona de Cataluña y la temperatura

no llegará ni a los 20C

además hay avisos por fuerte oleaje en esta zona para mañana.

Embalse de Sau, por encima del 70% de su capacidad total.

Hay avisos en la desembocadura del Ebro para mañana por rachas

que pueden superar los 80 km/h

poca lluvia caerá estos días

en las costas mediterráneas peninsulares.

Mazarrón llegando a los 24C de máxima y mañana repetirán

esa cifra.

Verán alguna nube más en el cielo pero en principio aquí sin lluvia.

El martes y miércoles también habrá alguna nubecilla pero el resto

de la semana sol solecito y las temperaturas

Y ahora nos vamos a ir al Bioparc de Valencia para ver dos cosas:

Los mangabeys de coronilla blanca, conocidos también como los monos

Y ahora nos vamos a ir al Bioparc de Valencia para ver dos cosas:

Una, cómo va creciendo la cría de mangabey que nació

hace poco más de dos meses y, dos:

cuáles son las distintas técnicas de amarre y sujeción

que desarrolla su diligente madre para mantenerlo siempre

a su alcance, para alejarle de todo tipo de peligros,

para evitar que se despeñe al vacío, o para llevarle de un lado aotro

cuando se cansa de andar.

Los mangabeys de coronilla blanca, conocidos también como los monos

de la raya en el ojo, utilizan los movimientos

de sus párpados blancos para comunicarse, y están incluidos

en la tristemente famosa lista roja de la Unión Internacional

para la Conservación de la Naturaleza.

Horas y horas doblando el espinazo para cortar la uva,

y transportando comportones.

Vendimiar es un trabajo duro.

De los que hacen hambre.

Por eso la hora del almuerzo es la hora de reparar fuerzas

y de contentar al estómago con lo mejor de lo

que se tenga a mano.

Y, ¿qué hay en el campo aparte de viñedos?

Pues productos de las huertas cercanas

con los que preparar algo tan rico como lo que vais a ver.

Hola José Julián.

Tomates de nuestro huerto.

Hay mucha variedad.

Los que más me gusta son estos.

El tomate de rosa de toda la vida.

Esto lo plantaba nuestros abuelos.

Los de la primera flor lo echan por abajo.

La parte de arriba la 3 flor.

Es un tomate muy carnoso.

Hay que echarle el agua justa.

El pozo lo hicimos entre mi hijo y yo.

11 m.

Luego con piedra seca para retener el agua.

Y llenamos el embalse.

Tenemos 200 matas de tomate.

Está haciendo una ensalada de vendimia.

Los pimientos y los tomates.

Están en temporada plena.

Va rayado.

Se hace mejor al freír.

Con el aceite.

Se juntan las 2 cosas.

Plato fundamental para la vendimia en el campo.

Guapa, ¿eh?

Pues es pariente lejana nuestra, porque las lagartijas ya

existían hace 24 millones de años, cuando sobrevivieron

a la extinción de los grandes saurios,

que hasta entonces habían sido los amos del cotarro.

En Formentera, la lagartija común se conoce como sargantana,

y se ha convertido en su símbolo por ser el vertebrado endémico

más antiguo de la isla.

Vamos a conocerla mejor.

Podrían pasar por 2 detectives.

Tienen que peinar rincones como este.

Para comprender cómo vive el habitante más antiguo de la isla.

Son exclusivos del mediterráneo.

5.000.000 y medio de años se seco.

A las Islas Baleares quedan montañas en un desierto.

Llegado especies.

Una de ellas fue la lagartija.

Estos son frutos de Sabina.

Esta la comer en la lagartija.

Recogemos una muestra de ellos.

Nos cuenta la cantidad de plantas que comen.

Es la comida tradicional de novatos.

Viven en olivos centenarios.

Tienen muchos huecos internos.

Y ahí se refugia serpientes.

La piel la tiene regenerada.

Las hembras son pardas y rayadas.

Los machos son verde azules.

Les informa del derroche de buena salud.

Sobreviven y se alimentan.

Desde que Adán mordió la manzana tentadora

que le ofreció Eva, desde que Blancanieves se envenenó

con la manzana de su pérfida madrastra, desde que Newton

descubrió la ley de la gravedad de un manzano en la cara,

han pasado muchas cosas.

Vamos a ir a La Rasa, un pueblo de Soria,

donde vais a descubrir, como he descubierto yo,

que el futuro más tecnológico

también ha llegado a nuestros campos.

Hay unos 125.000.000 de manzanas.

Habría unos 750 campos de fútbol.

Vamos evolucionando un poquito.

Hacemos azorados para saber la cantidad de fruta que queremos.

Las zonas azules son mucha fruta.

La zona roja tienen poca cantidad.

Y las verdes el número óptimo.

Con esto sabemos el tamaño.

A partir de ese calibre toman decisiones para darle más agua.

Ya está lista para recoger.

Ahora están en la cámara de conservación.

Hasta tenerlo un año.

Aquí clasificamos las frutas.

Analizamos color externa e interna.

Cómo evoluciona todo.

Galicia es muchas cosas.

Y muchas de ellas maravillosas.

Y ¿sabéis quién forma también parte indisoluble de Galicia?

Esta: La rubia gallega.

Una raza de la tierra longeva y dócil, más gallega

que la plaza del Obradoiro, y perfectamente adaptada

a la orografía gallega, desde la media montaña

hasta los valles fértiles del interior.

Sobre todo los de Lugo y los de A coruña

que es a donde se ha ido Lucía a visitarlas.

Éstas 2 vacas son de la tierra.

Son autóctonas gallegas.

Es un tamaño pequeño.

Los cuernos son más grandes.

Con la abertura adecuarnos.

Comen mucho menos que las otras.

El color es medio rubio.

Ésa se ha utilizado para trabajar cuando no había tractor.

Tienen una mirada muy viva.

Se alimentan de lo que pisamos.

Siempre están fuera.

En primavera recoger esta hierba.

Se fermenta y es para el invierno.

Dormías arriba en el piso.

Tengo 2 rubias de raza francesa.

Son más corpulentos.

Este es el todo de la manada.

¿Por quién doblan las campanas?

Pues depende.

Puede ser porque el pueblo está de fiesta,

o porque se ha declarado un incendio o porque se acerca

una tormenta o porque ha muerto algún vecino

Las campanas hablan.

Cuentan cosas.

A veces alegres, a veces tristes.

Si repican, por algo será.

Pero, claro, para que una campana repique,

lo primero que hay que hacer es que alguien la fabrique.

Yo soy Gabriel.

Un chaval de 16 años.

Daría mi padre campanero.

Hiere de tu familia.

Desde 1850.

Vino aquí porque tenía encargos en la zona.

Quedan campanarios como tus jóvenes.

Un buen campanero tiene que saberse los toques de su pueblo.

En Nuestra Señora de la Asunción.

Hay una campana por cada generación de mi familia.

Soy el campanero con más campanas que hay.

Románico y gótico.

La función del campanero ha sido comunicar.

Ha sido en lista grande al pueblo.

Hay de misa diaria,

de solemnidad,

bodas etc.

Bodas etc.

Que curioso e,

es con 2 campanas.

Se utilizaba para espantar las tormentas.

Se pensaba que con las ondas de la campana se resguardaban.

Muchas gracias Gabriel.

Quiero pedirte un favor.

A ver si puedes hacer tenten uno.

Se encuentran un francés, un italiano y un español

y va el francés y dice

El queso Gruyer es tan rico que le gusta hasta a los gusanos.

Va el italiano y le responde Bah, donde estén los quesos de búfala

como el Mozzarella que se quiten todos los de vaca.

Y coge el español y dice.

¿Sabéis a qué sabe el queso manchego?

Pues ni a Gruyer ni a Mozzarella, a beso de mi abuela.

Ya es malo.

Pero no os quejéis que me lo acabo de inventar.

La kata de Koldo

Bienvenidos a la cata del domingo.

Vamos a acatar unos quesos.

España Francia Italia.

Trabajamos bien las 3 leches.

Nuestro buque insignia es el manchego.

También tenemos quesos azules que son los mejores.

El otro es el San Simón de Lugo.

Los franceses.

Son los que más consume en queso.

Vacas y pastas blandas.

Son especialistas.

Con Dina en los quesos con licores.

Lo hacen con calvados.

La cuajada sido recalentada.

Italia.

Están especializados en la curación.

Como es el parmesano.

La moza vela.

El primer país que utilizó el búfalo.

Es el primero en utilizar el queso en la cocina.

Si hay una cosa clara es que en nuestro países

tenemos unos platos de cuchara gigantes

a pesar de que la mayoría de ellos tuvieron un origen humilde.

Sopas, potes, potajes, ollas y pucheros,

con sabor a toda la vida.

De las sopas de ajo, a las las fabadas;

de la escudella, al potaje; del puchero canario,

al cocido madrileño; de las pochas riojanas,

a lo que vamos a probar ahora:

los grandiosos judiones de La Granja.

Que sitio mejor que esta huerta.

Hay para dar y tomar.

Vamos hacer una receta distinta.

Todavía es perdura.

Cuando se seca es legumbre.

Le ponemos una cebolla entera.

Un ajo entero.

Un hueso de jamón que es imprescindible.

Uno chorizos de mi pueblo y una morcilla asturiana.

Echamos o deja y pie de cerdo.

Ahora echamos aceite y pimentón.

Como se echaron uno negro y otro Pinto.

Ahora hacemos un refrito.

Y añadimos un poco de harina.

Ya que estos judías no tienen harina.

Tengo la costumbre de echar la sal a última hora.

Me ha tocado la pinta.

Nació en Portugalete rodeado de chuches

y creció viendo a Espinete en la tele.

Porque Espinete sí que existió pese a lo que él

lo haya estado negando durante 12 años

delante de un millón de espectadores.

Es mago, humorista, guionista, actor y presentador;

pero, sobre todo

Y caiga quien caiga es El Jefe.

Señores y señores nuestro invitado especial,

¡Eduardo Aldán!

Actor es una limitación de mis habilidades.

Yo nací en Vizcaya.

Pero mis abuelos nacieron aquí.

Esta escuela,

con el pórtico.

E hicimos un teatro.

Nostalgia y humor había en tu teatro.

12 temporadas.

Vuelta a la escuela.

Estos el tintero.

Os voy a suspender.

Éste es el cronista de la historia del pueblo.

No hay que perder la historia de este pueblo.

Éste es un mapa del año 30.

Esta es mi tía Fermina.

Tengo 86.

Hace todo ella.

Siempre ha habido patatas.

Para hacer una tortilla.

Las mejores patatas del valle.

Lavamos cortamos y seguimos con cariño.

Pilla.

Crujientes, crujientes.

Recién hechas.

Anda, ¿de dónde las has sacado?

Uno que tiene sus contactos.

Qué morro.

Yo no tengo contactos

Pues toma.

Coge fuerzas, que te quedan muchas cosas interesantes

por contar

Vale, guardamelas.

Me las comeré si consigo contar cosas interesantes.

Y creo que lo voy a conseguir porque de momento

empiezo fuerte con estos.

Dos soles.

Un fenómeno que conocemos como Parhelio y que se forma

por la interacción de la luz en los cristales de las nubes altas,

dando como resultado esta apariencia de dos soles

Donde ha costado ver un único sol ha sido en algunos puntos

de Extremadura como Valencia de Alcántara

donde hay tenido dosis de nubes, viento y lluvia,

dejando más de 5 l/m2.

Una lluvia que se traslada a otras zonas mañana,

aunque podrá volver a caer estos próximos días por aquí.

Nos quedamos con la lluvia en estas horas.

Poco a poco se va retirando hacia el este.

No ha caído ni una gota en Canarias.

Rachas fuertes de viento.

Vemos estas nubes en la península y esta vaguada.

Poco a poco se retira hacia el este.

A la espera de que aparezca este frente.

Tenemos que hablar de el viento que se va a intensificar.

Continuará en zonas del cantábrico.

Y en el norte peninsular.

Tenemos lluvias en el centro peninsular.

Mañana se retiran al este.

Algún chubasco en Baleares.

También en Cataluña.

Nubes y lluvias en el cantábrico.

También nevadas.

También en pirineos.

Temperaturas que bajan.

Sobre todo en el este del país.

Bajan máximas y mínimas.

A partir del martes empiezan a subir las temperaturas.

En algunas zonas se alcanzarán 20°.

El miércoles sigue subiendo las temperaturas.

Y también el jueves.

De cara al martes barrerá el noroeste del país.

Viento que sopla en Galicia y Asturias.

El miércoles se queda estancada en Castilla-León navarra.

Se revuelve el mar cantábrico.

Y seguirá más revuelto el jueves.

Bueno, pues a partir del martes suben las temperaturas

y adiós a las lluvias.

Id preparando las cosas para disfrutar del sol otoñal.

Haced todos los planes que os permita el estado de alarma

en vuestra comunidad, pero Ojo, que salga el sol

y vuelva a apetecer ir a terrazas no quiere decir

que esto haya terminado.

Precaución, mascarilla, distancia social,

y en grupos de seis, como mucho.

Para todo lo demás, seguimos aquí.

En el mismo sitio y a la misma hora.

¡Aquí la Tierra!

¡Hasta mañana!

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Aquí la Tierra - 25/10/20

25 oct 2020

Magazine de tarde de Televisión Española, en el que hablamos de forma entretenida sobre el clima y cómo afecta al planeta.

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