El aceite de oliva se extrae con almanzaras así

Desde el principio de los tiempos, el olivo fue siempre un árbol mágico. Sus hojas eran el distintivo de la victoria, de la paz, de los máximos honores... Pero un día, la diosa Isis reveló a un hombre el verdadero secreto que encerraba: le contó que, exprimiendo sus frutos se obtenía un tesoro cotizadísimo tan cotizado como el oro. Y desde ese día, de las prensas de las almazaras no ha dejado de brotar el llamado oro verde: líquido más valioso del mediterráneo: el aceite.