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Para todos los públicos Agrosfera - 27/02/21 - ver ahora
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Son almendros en flor,

lo vemos estos días en muchos campos de España.

Estos están en Albacete.

Los agricultores nos cuentan que llega tarde

este año por el frío y las lluvias.

Muy buenas.

Comenzamos un nuevo programa de "Agrosfera",

en el que os vamos a hablar del lobo, de Nutriscore

y de la pérdida de servicios en el mundo rural.

En turismo, nos vamos a Valencia de Mombuey.

Titulares.

El debate sobre prohibir o no la caza del lobo se aviva.

Las organizaciones agrarias rechazan aumentar su protección.

Los ecologistas apuestan

por potenciar medidas de protección.

Jamón ibérico y queso son los nuevos sectores

que han pedido al Ministerio de Consumo

que les excluya del etiquetado frontal Nutriscore.

También las denominaciones de origen.

Dicen que este sistema no se adapta a la dieta mediterránea.

El medio rural pierde servicios.

En Galicia, cuatro asociaciones se han unido

para defender la escuela rural.

Dicen que invertir en educación no puede considerarse un gasto,

sino una inversión para el futuro de los pueblos.

En turismo rural, viajamos a la localidad

pacense de Valencia de Mombuey. Próxima a la frontera portuguesa.

Su valor ecológico es el campo comunal,

zona de pastos para el ganado.

También destacan restos de asentamientos celtas.

(Música)

Se intensifica el debate sobre el lobo.

Los ganaderos han anunciado movilizaciones

y los ecologistas apuestan

por medidas preventivas a la calzada.

Los ministerios de transición hacen frente común frente a lobo.

Se trata de corregir una realidad

que no acaba de funcionar bien.

Más que elegir entre lobo ganadería,

debemos plantearnos seriamente cómo fortalecer,

cómo mejorar de forma eficaz y justa una coexistencia.

El ministro apuestan por potenciar el seguro agrario

para compensar los daños y está abierto

a que las ayudas de la PAC no compensen los daños del lobo.

Ambos ministros quieren sacar adelante

la nueva estrategia para la gestión del lobo.

Coinciden en que debe haber diálogo y consenso.

En sede parlamentaria también el debate del lobo

acaparó una pregunta al Gobierno,

una interrelación y una Proposición no de Ley.

Esa se debatió en la comisión de transición ecológica.

No salió adelante.

Los ganaderos quieren vivir y tener sus ganados,

no que les paguen los daños que les ocasionan.

Vox considera que el lobo está en expansión.

Ahora mismo es contraproducente.

-Tenemos la responsabilidad de que esa especie

siga viviendo donde ha vivido siempre.

-Reclamar una estrategia estatal.

Ciudadanos propone que los daños del lobo

los pague el Ministerio para la Transición Ecológica.

La sociedad organizaciones agrarias rechazan horizontalmente

la protección al lobo. Ya han anunciado movilizaciones.

Piden a la ministra Rivera quede marcha atrás al proceso

y a Planas que no se utilice el dinero de la PAC

para compensar los daños.

Usted puede hacer lo que usted quiera con su dinero,

pero el dinero de la PAC no lo toque, que ya está bastante mermada.

Las organizaciones agrarias pensamos

que es un ataque frontal al futuro de la ganadería.

Se trata, apuntan, de cambiar la cultura de la persecución

por la cultura de la protección.

Al norte del Duero,

se beneficiarán con la conservación del lobo.

19 manadas, 170 lobos en 3500 km², mismas que hace unos años.

En las zonas más altas de la región

se viven a diario imágenes como estaba.

Es uno de los ponis de Sergio.

Este año ya llevo 20 animales.

Estarán más de 1000 m, pero también a nivel del mar.

Los lobos le han matado también dos crías de mástil.

Se ve que hay muchos. Hay que andar todo lo que se pueda.

Agentes del medio rural comprueban cada día

el crecimiento de la especie, no solo aquí,

donde hay frecuentes rastros de su pasado.

Algún hueso...

-Está claro que va a más.

En las zonas que hay daños, hay que quitar alguno.

La gente que vive del ganado sufre muchas pérdidas económicas.

Los ganaderos piden el control de la especie.

Creen que el actual plan, en general, está dando resultados.

Declarar al lobo especie protegida, dicen, es fomentar la despoblación.

Gente que no conoce el entorno acaba imponiendo sobre ti.

Te lleva a plantearte muchas cosas.

-He criado a mi hijo.

Tiene ahora ocho años.

Lo que me fastidia es que, probablemente, me tenga que marchar.

Los grupos ecologistas

no creen necesario abatir lobos más que en casos extremos.

Proponen agilizar las aportaciones

públicas en crías de mástiles, cercados...

En las zonas en las que hay convivencia entre lobo y ganadería

hay que ser capaces de generar un consenso entre los dos objetivos,

preservar y desarrollar la ganadería de alta montaña,

ganadería extensiva, y mejorar la biodiversidad.

El futuro del lobo está en un grupo de trabajo,

elaborando un nuevo plan de gestión de ámbito nacional.

Mientras, hay quienes piensan en trampas,

armas o venenos para acabar con el debate.

Casi 900 terneros llevan meses

dentro de un barco por problemas administrativos

con el puerto de destino, en Turquía.

Hay denuncias de que el ganado está enfermo.

El barco ha vuelto a Murcia

y las reses están siendo inspeccionadas

por técnicos del Ministerio de Agricultura.

Están siendo desembarcados a 2 km del terminal

de ganados de Cartagena.

Les negaron la entrada en Turquía por problemas de identificación

y sospechas por estar afectados por una enfermedad vírica.

15 de las 800 reses han fallecido

en la odisea marítima y burocrática,

al intentar ser vendidas durante dos meses.

La Unión Europea tiene un estricto protocolo que impide

la entrada de ganado que venga de este país norteafricano.

Al entrar en España tendrían que ser desembarcados y sacrificadas.

Tras varios días de negociación,

desembarcaron y se hicieron pruebas de sangre.

La intención de la propietaria del ganado era comprobar

que no tienen fiebre aftosa ni lengua azul para red exportarlas.

En estas mismas condiciones, está inmovilizado en Chipre otro barco.

Exigimos que las actualidades

españoles intervengan y exijan el retorno.

El Parlamento Europeo ha requerido a España

toda la información de estos dos casos.

Jamón ibérico y queso,

son los dos nuevos sectores que han pedido

al Ministerio de Consumo que les excluya

del etiquetado frontal de Nutriscore.

Del verde al rojo, del más saludable al menos saludable.

Diseñado y desarrollado en Francia,

ya ha sido implementado en este país y en Bélgica,

y está en proceso en Alemania y Países Bajos.

Se espera que llegue a España en un futuro cercano,

tras ser recogido en un acuerdo del Gobierno de coalición.

Sin embargo, advierten, no se adapta a la dieta mediterránea.

Nutriscore no puede valorar determinados productos

como lo está haciendo.

-Si esto no se hace de una manera racional,

puede afectar a las importaciones.

Nutriscore mide la calidad de un alimento en cuanto a su composición.

Sin embargo, no valiera el procesamiento del producto

y no desglosa proteínas y grasas,

lo que preocupa a los nutricionistas.

No hay que quitar ningún alimento, ni mucho menos,

en Nutriscore, si funcionara adecuadamente.

Se ha propuesto mejorar el algoritmo

utilizando las 100 kcal o diferenciando las grasas saturadas,

menos saturadas o poliinsaturados.

La clave está en la educación nutricional

de la población y que se haga con un consenso

de todos los niveles.

Las asociaciones gallegas piden quedar excluidas del semáforo.

Los productores de una denominación de origen no pueden.

La denominación de origen responde a una tradición.

No se puede salir de ahí porque responde a su origen.

La normativa trata de cubrir un vacío.

Es necesario dar una información lo más completa posible

a la población para que pueda hacer una elección

adecuada de su dieta saludable.

La comparación entre la calificación

que se otorga a productos procesados, como algunos refrescos,

y la de alimentos en base, por ejemplo el pescado,

alimenta la polémica.

La industria conservera ha presentado informes

para que el algoritmo de Nutriscore valore más algunos nutrientes.

Estos días florece el almendro.

Llevaba una semana más tarde de lo habitual.

Los productores prevén una campaña normal de producción

y hablan de precios bajos.

La flor del almendro cubre de blanco los campos.

Aquí, adonde nos encontramos, en el sur de Albacete,

no ha hecho daño en el tiempo.

Ha sido más beneficio que perjuicio.

Algunas variedades ya han florecido.

Ahora empiezan las tardías.

El ciclo lleva una semana

de retraso sobre lo habitual, pero eso no es malo.

Eso siempre es bueno.

El problema que tenemos con el almendro son las heladas.

Cuanto más se nos retrase, mejor.

La pasada cosecha fue excepcional.

Se recogieron 40.000 t de almendra solo en Albacete.

Aunque dan mucho fruto en los almacenes

porque la venta se ha ralentizado durante la pandemia.

El consumo no ha bajado, pero las ventas se hacen más despacio.

La almendra está vendida, pero si sirve más despacio, más al detalle.

La gran producción de Estados Unidos

en la última campaña ha marcado precios a la baja,

con la excepción de la almendra ecológica.

Es uno ha bajado un 30 o 40%.

Estamos en unos límites que cuesta criar la almendra.

El ecológico no, se mantiene el precio.

Las plantaciones no dejan de crecer

porque sigue siendo un cultivo más rentable que otros.

Necesitan sol y que no hiele

para que el fruto se desarrolle de forma plena.

Cortaban la carretera a la altura de Navalmoral de la Mata.

Recuerdan que la producción la realizan pequeñas explotaciones

de la que dependen 4000 familias.

Sin esta ayuda en la región tabaquera,

el cultivo del tabaco no sería rentable actualmente.

-Sin este cultivo, el norte de Cáceres

tendría una emigración bestial, una catástrofe social.

Ahora os contamos otras noticias de interés de forma breve.

(Música)

La exportación de frutas

y verduras frescas creció casi un 8% en 2020,

hasta los 14.600.000.000 E más que el año pasado.

El 80% de las mujeres casadas con agricultores

trabajan en la explotación agraria,

pero menos de la mitad cotizan por ello,

según ha denunciado la asociación de familias

y mujeres del medio rural.

Además, menos del 23% de las explotaciones

están dirigidas por mujeres.

Alimentos como la leche, los yogures y el aceite

no deben incluir una etiqueta en la que digan que son productos

simples, pues nunca lo llevan.

El Gobierno ha dicho que el uso de esa etiqueta

está prohibida en los productores que no lo llevan,

porque es competencia desleal.

En medio rural pierde servicio dos.

En Galicia, las asociaciones de madres y padres

de varios colegios se han unido en una plataforma

que reclama que las empresas de transporte escolar

no sean las que condicionen la educación de sus hijos.

Los alumnos de este colegio entran a las 10:10

y salen a las 5:15 de la tarde.

En muchos casos, se pasan 50 minutos en el autobús en la ida

y otros 50 en la vuelta.

Desde hace años, los padres y madres de este colegio reclaman

un cambio en el transporte escolar.

Piden que sea como en otros colegios por varios motivos.

(HABLA EN GALLEGO)

Aseguran que la Consejería de Educación de las Xunta de Galicia

les ha dicho que el cambio de horario razonable,

pero no se lo conceden por la organización

de las rutas de transporte.

Las padres y madres denuncian que son las empresas de la rutas

los que marcan el horario de este colegio, así como sucede con otros.

Por eso han creado una plataforma.

(HABLA EN GALLEGO)

Un grito por el rural y por los servicios públicos

que los une a otras asociaciones educativas.

(Música)

Exclusión financiera,

así se denomina uno de los recortes

que está padeciendo nuestro medio rural.

En seis de las provincias de Castilla y León,

el 80% de los pueblos ya no cuentan con una sucursal bancaria

o un cajero automático.

La mejor de las veces se sustituye por una oficina móvil.

Entendemos que el acceso al efectivo

debe ser un derecho esencial.

Estamos excluyendo del acceso al efectivo

a muchas personas en esta región.

En un pueblo hay que desplazarse hasta 20 km,

dejando sin servicio a varias poblaciones

y sin su caja de toda la vida al usuario.

Son personas mayores que nos están llamando

que ahora qué hacen.

Ellos requieren un trato personal.

La gente más joven tiene banca on line.

La gente mayor necesita trato presencial.

-Para un banco, alguien que tenga dinero y solo dinero,

es una persona que le hace perder dinero.

A veces, ni siquiera un proceso de modernización de regadíos,

que requiere créditos, invierte la tendencia.

No estamos disminuyendo en población.

De los pocos que no disminuiremos.

El tema de la comunidad de regantes, que me parece fundamental de cara a

El tema de la comunidad de regantes,

que me parece fundamental de cara a los próximos años.

El cierre de cuentas se ha convertido

en la única manera de protestar contra la exclusión financiera.

Dirigimos nuestra mirada Valencia de Mombuey, Badajoz,

es nuestro destino de turismo rural.

Una tierra fronteriza con Portugal,

donde destacan los restos arqueológicos.

El paisaje está dominado por la dehesa.

De mediados de octubre a finales de febrero,

se produce la maduración de la bellota.

En la comarca de la sierra sur oeste extremeña

es el momento de recolectar el fruto más apreciado

de la dehesa para engordar el ganado.

Las encinas están muy adelantadas.

Ahora, con cuatro heladas que vengan, cuatro fríos, se las cargan.

La bellota domina el paisaje de los campos comunales,

que son el alma de esta comarca.

Manuel padre y Manuel hijo destinan las bellotas al engorde del ganado,

aunque esta no es la mejor temporada.

Al hombre que le paguen un kilo de bellotas 0,70 E,

para vender el guarro 25 E,

no te va a producir lo que tiene que producir.

La finca comunal ocupa 5600 ha, tres cuartas partes del municipio.

Por tradición, cada persona mayor de 18 años tiene una suerte,

un derecho a recoger bellotas en ellas.

Las parcelas se sortean cada año en el ayuntamiento,

propietario de los terrenos.

Se utilizan dos botes de latón,

dentro de ellos van bellotas de madera.

Dentro va el papelito con la suerte y el derecho.

De un bombo salen las bellotas con los partidos,

que son los trozos de tierra donde la gente

puede ir a recoger las bellotas.

Del otro bombo salen las personas

a las que les ha tocado ir a recogerlas.

(Música)

Desde hace siglos, el ayuntamiento gestiona

las tradiciones y los recursos de su finca rural.

Toda la economía de Valencia de Mombuey

está relacionada con la dehesa,

donde se desarrolla toda la actividad ganadera.

También se desarrolla la actividad cinegética

y de recogida de setas y turismo rural.

Solo tienen derecho a la gestión comercial

de la finca los vecinos del municipio.

En la finca pastan 12.000 cabezas, entre ovejas y cabras.

También hay 500 cabezas de vaca, más caballos y todo eso.

También hay 500 cabezas de vaca, más caballos y todo eso.

Hay un rebaño de cabra autóctona en peligro de extinción.

De ese rebaño han caído sementales

y hembras para crear otros rebaños en diferentes

puntos de Extremadura y España.

La finca se divide en cuatro partes

para permitir la regeneración del suelo.

Cada cuatro años vas rotando.

Se siembran cereales, leguminosas...

Sobre todo, para el consumo del ganado.

Últimamente, con los precios del sector,

es muy difícil vivir exclusivamente de la ganadería.

La gente la mantiene como un ingreso extra

y tiene que buscar otros trabajos para mantener la economía familiar.

La naturaleza de la dehesa facilita también el desarrollo

de otra ganadería menor, la apicultura.

Aquí, en esta finca comunal, tenemos unas 210 colmenas.

Este terreno es bastante apropiado para las abejas.

Tiene una floración que coge todas las flores de la primavera,

de la hierba, como hicimos nosotros.

Aparte de eso, hay mucho matorral, arbusto.

Tenemos brezo, encina, eucalipto y una serie de productos

que le da olor y sabor a la miel.

Echamos un poquito de humo.

Es como tocar a la puerta.

Con el cambio climático, se viene adelantando.

Ahora abres la caja y tienes bastantes crías.

Otras veces van más retrasadas.

(Música)

Nosotros, la miel es artesanal,

directamente de la colmena al consumidor.

(Música)

Los productos de cercanía, como las setas,

son protagonistas en la cocina local.

Vamos a hacer dos tipos de setas diferentes y de diferente clase.

Muy sencillas las dos y muy ricas.

Al niscalo le echamos un poquito de aceite de oliva.

Luego, haremos echar espárragos, queso fundido y virutas de jamón.

Eso va al horno.

Pues ya está nuestro níscalo.

Ya está la papada.

Son productos muy buenos del campo de Extremadura.

Gestionado por el ayuntamiento,

el antiguo cuartel de la guardia civil

ha sido transformado en un moderno complejo urbano.

Cuenta con tres casas.

Cada casa tiene tres cuartos, una escala y un cuarto de baño.

Cada casa tiene una capacidad para seis u ocho personas.

Podemos alojar a 70 personas.

La casa cuenta con una amplia terraza para disfrutar de barbacoa.

La finca comunal de Valencia de Mombuey

sirve como puntos de encuentro entre ganaderos

y especies amenazadas con el establecimiento de un

y especies amenazadas con el establecimiento de un muladar.

El objetivo principal del muladar es que podamos tener

una alimentación adecuada para la población de la zona.

Que los ganaderos en extensivo

puedan depositar a sus animales muertos aquí.

Además, es un punto estratégico para la observación.

Tenemos buitres negros, milranos negros y milano real.

(Música)

En estas tierras, abundan también los restos arqueológicos.

Son restos de un asentamiento celta de hace 3500 años a. C.

Allí pueden encontrar numerosas tallas en las piedras.

Vemos en representadas figuras humanas, formas de carro,

incluso, algunas que representan escudos.

Monumentos que nos hablan del paso de los pueblos

que habitaron estas tierras fronterizas con Portugal.

Desde el castillo del siglo XIV, a la más diversa arquitectura popular.

Tesoros conservados hasta hoy para el visitante por la dehesa.

(Música)

Y en la previsión del tiempo, fin de semana estable.

El sol se impone en buena parte del país, se mantienen las temperaturas.

El domingo, eso sí, algo de lluvia por Canarias.

Conocemos el pronóstico para los próximos días.

(Música)

¿Qué tal están?

La próxima semana vendrá más cada por la estabilidad

en buena parte de España.

Esta perturbación situada en el sur del país

dejará más inestabilidad en el sur del país.

El martes volverían a repetirse en estos sectores.

Las acumulaciones pueden ser localmente

importantes de lunes a viernes.

Podrían superar en el sur del país los 40 o 50 l por metro cuadrado.

Temperaturas que no sufrirán grandes cambios durante los próximosdías.

Algo más suaves en el suroeste del país.

Parece que durante la jornada del viernes

podríamos sufrir una ligera bajada en el termómetro.

(Música)

En nuestra contraportada,

os mostramos el nacimiento del río Cuervo.

De cascada en cascada, el agua corre con fuerza

y hacer remolinos.

Con estas imágenes os dejamos.

Volvemos dentro de siete días.

Cuidaos.

(Música)

(Música)

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Agrosfera - 27/02/21

27 feb 2021

Se intensifica el debate sobre el lobo. Los ministros de Transición ecológica y Agricultura defienden la convivencia del lobo y la ganadería extensiva.

La floración del almendro llega con retraso por el frío y las lluvias de enero.

Jamón ibérico y queso, son los nuevos sectores que han pedido al Ministerio de Consumo que les excluya del etiquetado frontal Nutriscore.

El medio rural pierde servicios. En Castilla y Léon el 80% de los municipios de seis de sus provincias no tienen sucursal bancaria.

Y nuestro destino rural es Valencia de Mombuey, en Badajoz. Su mayor valor económico y ecológico es su campo comunal.

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