Aceite de oliva DO. Baena

Documental sobre el aceite de oliva de la comarca de Baena, pueblos que comprende dicha comarca, donde se encuentra el Consejo Regulador de denominación de origen del aceite de oliva, las características del olivo que se cultiva en esta zona, sistema de reproducción del olivo y duración del periodo de productividad del mismo, las variedades de olivos que se cultivan y las características del aceite que producen, tiempo de recogida de la aceituna y sistema de recolección, proceso de obtención del aceite a partir de la aceituna, parámetros que se miden en el control del aceite, los efectos beneficiosos del aceite de oliva sobre el organismo, los atributos que debe tener el aceite de oliva extra con denominación de origen de Baena y platos que realzan su sabor con el aceite de oliva.

Histórico de emisiones:

25/03/1998

12/09/2011