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Para todos los públicos 80 cm - Gubies del Regatxol Beceite - ver ahora
Transcripción completa

Bienvenidos, amigos aficionados al senderismo.

Hoy estamos en Beceite, pueblecito de la provincia de Teruel,

concretamente en la comarca del Matarraña,

y nos hemos venido para hacer las dos rutas más populares:

la de la Pesquera y la del Parrissal.

A priori, ¿qué sé de ellas?

Que son dos rutas parecidas, las dos maravillosas,

las dos encajonadas en el curso

de las cristalinas aguas de dos ríos,

el Matarraña y el Ulldemó.

Buena parte del recorrido es entre congostos muy estrechos,

ya lo veréis.

Para hacer nuestra primera ruta,

he quedado en la lonja gótica de Beceite

con Javier de Luna, periodista y geólogo.

¿Qué tal? Muy buenas, Juanjo, ¿cómo estás?

¿Serás nuestro acompañante? Vamos.

Pues vamos al lío.

(Música)

Javier, esto promete.

No sé qué nos vamos a encontrar en la Pesquera.

Precisamente te he traído a un mirador en el que puedes ver

las aguas cristalinas de este río Ulldemó,

que es el que nos va a acompañar en esta visita.

Unas aguas en las que, además de beber directamente,

los beceitanos aprovechamos siempre para darnos bañito en verano.

Y la verdad es que tiene muchas especies como...

Truchas quedan pocas, pero hay barbos, madrillas,

algún cangrejo autóctono queda también.

Nutrias también. También.

Son difíciles de ver, pero también hay alguna.

¿Cómo se llama el mirador?

Este es el mirador de San Antonio y, como ves,

tenemos ahí un murallón de montañas conglomeradas

que no sé si te recuerdan a alguna formación que hayas visto.

¿Montserrat, puede ser? Efectivamente, has dado en el clavo.

Son unas formaciones geológicas de conglomerados muy similares

y es que es uno de los sitios más interesantes de esta Pesquera.

¿Por qué el nombre de Pesquera? Buena pregunta también.

Pues porque hace muchas décadas, cuando había más peces,

había más caballerías, más rebaños de ovejas y todo eso,

favorecía que hubiera más insectos, entonces, la gente de Beceite

en algunos lugares concretos ponía unas pesqueras,

que eran como unas redes, unas mallas,

en las que atrapaban todo tipo de pescados, de peces, de cangrejos.

Y de ahí viene, parece ser, dice la tradición,

que viene el nombre de La Pesquera.

Aprovecho para hacer unas fotos. Buen sitio para ello.

(Música)

"El sendero que vamos a recorrer sigue el curso del río Ulldemó,

en la Sierra de los Puertos de Beceite,

en la comarca del Matarraña, provincia de Teruel.

Saldremos desde el parking número 15

de la pista asfaltada de La Pesquera.

Efectuaremos el recorrido a pie hasta La Carbonera,

una zona de pozas donde, para poder seguir,

hay que nadar y utilizar trajes de neopreno,

incluso en verano."

Javier, ya estamos en La Pesquera. ¿Por dónde empezamos?

Vamos a hacer uno de los senderos de la zona,

en el río Ulldemó, pero tendremos primero que cruzar el río.

Pues venga, vamos a ello. Te sigo.

Amigo.

Amigo, precaución.

Casi. ¡Uy!

Javier, hemos elegido este sendero. Parece que hay muchos caminos, ¿no?

Sí, por esta zona salen varias rutas senderistas.

Hemos dejado detrás una muy mítica, que es la subida a Peña Galera.

Aquí enfrente tendríamos también la subida a La Mola

y a los "masets" de Lino.

Aquí, a la derecha tendríamos otra subida,

que si hay setas es buen sitio para ir, pero este año no hay,

me parece que nos vamos a tener que conformar.

Pero hemos elegido esta, que va paralela al río Ulldemó

porque creo que es más apta para toda la familia.

Y si continuamos hasta el final, ¿hasta dónde llegaríamos?

Llegaríamos a un paraje que llamamos Les Gubies del Regatxol

y el Salt del Cabrit. ¿Qué son las gubias?

Las gubias son unas formaciones rocosas

de caliza, dolomías, en forma como de aguja, de gubias.

Y por eso les llamamos así aquí en Beceite.

¿Podemos llegar hasta el final?

Pues me temo que no porque hay unas pozas.

Y el agua helada para este tiempo y necesitaríamos neopreno.

Incluso en plena ola de calor en agosto,

cuando se mete ahí grita bastante. O sea que no te lo recomiendo.

No, nosotros nos centramos en el senderismo.

Nuestra propuesta es esa.

Pues el sendero que vamos a hacer es perfecto.

Pues vamos a seguir. Pues vamos.

(Música)

Te decía, Juanjo, que esta ruta te va a gustar,

no es de las más conocidas,

No es tan conocida, pero gustará porque hay unos paisajes...

Corredores aquí. ¡Eh, un momentito!

¿Tenéis un momento?

Estamos en una serie, no podemos parar.

¡Gracias!

Ya te he dicho que los cogeríamos. Carlos, David, ¿cómo estáis?

¿Os conocéis? Claro.

Son del Matarraña Team. Matarraña Team.

¿Entrenáis mucho por aquí?.

Sí, todos los días que podemos al final.

Sí, ¿sois muchos? Sí.

Bueno, en el club seríamos...

-Somos aproximadamente 40 socios.

Y, poco a poco, se va animando más gente.

¿Preparáis alguna carrera?

Sí, bueno, ahora las carreras del fin de semana.

Ahora tenemos un par de carreras.

Y estamos aquí haciendo unas series para prepararlas bien.

¿Qué modalidad?

Trail, principalmente preparamos el trail.

Pero, bueno, también todos los deportes de montaña,

estamos abiertos también a hacer más deporte.

¿También tenéis chicas en el Matarraña Team?

Tenemos un montón de chicas.

Sí, somos 40 socios e igual somos 20 chicas.

¿Mucha afición al atletismo? Sí.

-Y además, la zona para entrenar que tenemos es muy bonita.

¿Por qué? A ver, véndemelo un poquito.

Tenemos, aquí, el parque natural de Els Ports, de Beceite.

Y tenemos un montón de desnivel para hacer rutas de trail,

rutas de diferentes niveles,

porque tenemos terreno técnico con muchaspiedras,

terreno llano que puede ser pisteo.

Aquí lo difícil es encontrar una zona llana porque, claro,

siempre sales a entrenar y sales o hacia arriba o hacia abajo.

Y, la verdad, es que eso está muy bien para entrenar.

Bueno, pues nosotros vamos a continuar la ruta,

que Javier me la tiene preparada al dedillo,

me ha dicho que voy a disfrutar. No sé yo.

Os dejamos entrenando, Matarraña Team.

Venga, nos vemos.

(Música)

Oye, Javier, esto no será la antigua calzada romana, ¿no?

No, todavía no.

Eso, ya te enviaré después la ubicación.

(Música)

En Beceite debe haber pocas cosas que superen esto, ¿no, Javier?

Pues las hay, Juanjo.

Los "fesols". ¿Qué son los "fesols"?

Ah, amigo, esta noche te tendré que llevar a probarlos.

¿Qué son? Son las alubias blancas,

las judías blancas de Beceite que están a punto de perderse,

pero todavía hay gente que las sigue cultivando.

Y son un manjar. Pues habrá que hacer un esfuerzo.

Después de la caminata que nos hemos pegado, no te libras.

(Música)

Vaya tiempo espectacular, ¿eh?

La verdad que... Día soleado.

Temperatura perfecta. La verdad es que sí.

¿Qué te ha parecido la ruta? ¿Hemos llegado al final?

No, pero yo no pasaría, necesitaríamos ya neopreno,

necesitaríamos material y no vamos muy preparados, Juanjo.

Bueno, pero la ruta ha sido fantástica.

Yo he disfrutado una barbaridad.

Esas pozas que tenéis, el agua cristalina. Una barbaridad.

No es porque sea mi pueblo, pero he de decir que sí.

Pero no nos despedimos aún,

esta noche te veo para los "fesols". Hombre, cuenta con ello.

(Música)

¡Eh, hola!

¡Hola! -Hola.

Oye, ¿voy bien para ver la calzada romana o no?

Bueno, vas un poco perdido. ¿Y eso?

Está ahí adelante. Vaya por Dios.

Vosotras, ¿qué haces aquí? Estamos escalando.

¿Sois escaladoras? Un poquito.

¿Un poquito? ¿Aquí hay mucha afición, en Beceite?

Bueno, sí. Y contadme un poquito,

¿mucha dificultad para subir esta roca o no?

Hay un poquito de todo aquí en Beceite.

Hay facilito, facilito para los que empiezan a escalar

y luego hay también muy difícil para los que llevan muchos años.

¿No quieres probarlo? No, no me metas en enredos.

Yo os veo, ¿vale?

¿Y de qué manera os puedo ayudar? No sé.

Igual te podemos enseñar un poquito a asegurar.

Pues, oye... Vemos cómo funciona.

Venga, perfecto, perfecto.

Y mientras, practicamos un poquito.

Yo os veo, ¿vale? Venga.

Estupendo.

(Música)

¿Qué tienen de bueno las paredes de Beceite

para la práctica de la escalada?

Bueno, la calidad de la roca, que hay buena roca aquí;

las vías son buenas también.

Y luego, como puedes ver, el entorno es espectacular.

Y muy tranquilo. Aquí, en Teruel, hay poca gente.

El arbusto por el que ha pasado tu compañera

creo que también sirve para sujetarse, ¿o no?

Sí, es una sabina, como yo, es un árbol muy resistente.

Muy típico de aquí. Sí, hay muchos en los puertos.

Y, además, están, se encuentran mucho en la pared.

Y sirven para hacer la reunión, que decimos, en escalada.

Para encordar todo el material ahí.

Ajá, bueno.

Chicas, ha sido un placer veros escalar.

Hasta la próxima, voy con Javier,

que tengo que arreglar cosillas. Venga, adiós.

-Que vaya muy bien. -Adiós.

Javier, ¿dónde me has mandado? Yo quería ver la calzada romana.

Juanjo, no te preocupes, ahora mismo lo arreglamos.

(Música)

Aquí tenéis, para que probéis esta joya.

Vamos a ver, Kike, para empezar,

háblame de esta legumbre que solo se da en Beceite.

Sí, efectivamente. Es una legumbre muy peculiar y muy especial

porque se cultiva aquí gracias al agua fría y alcalina

del río Matarraña.

¿Es el secreto de esta legumbre? Sí, el cultivo.

Solamente se da en la zona.

Se puede cultivar en el pueblo de al lado,

pero no es lo mismo.

Se podría, pero no es la misma, no es la misma calidad,

ni la misma mantecosidad ni...

¿Tú la elaboras de una manera especial?

Hay muchas maneras de elaborarla.

Esto es un plato más tradicional;

hay platos más modernos, más de diseño, más diferentes.

Como me guste, me voy a llevar un par de kilos a la capital.

Lo tienes difícil, Juanjo, la producción es muy limitada

y está prácticamente ya toda vendida a compromisos y,

sobre todo, a restaurantes.

No hay mal que por bien no venga.

Chicos, Kike, enhorabuena.

(Música)

En nuestra segunda ruta de Beceite, conocida como la del Parrissal,

he quedado con Alberto Moragrega,

un guía de montaña y experto en la comarca.

Alberto, ¿qué tal? Empezamos cuando quieras.

Cuando tú digas. Pues al lío.

"El Parrissal es una ruta sencilla. Está dividida en dos partes.

La primera transcurre a lo largo de 6 km de pista forestal.

La mayor parte de ella está asfaltada

y puede realizarse en vehículo.

La segunda parte remonta el río hasta su cabecera

y solo puede efectuarse a pie.

La ruta de senderismo empieza en el Pla de la Mina,

siguiendo el curso del río Matarraña.

Dura aproximadamente hora y media

y llega directamente hasta los Estrets."

(Música)

Alberto, empecemos por situarnos. ¿Dónde estamos exactamente?

Bueno, El Parrizal es término municipal de Beceite,

que es de la provincia de Teruel.

Pero, bueno, a nivel general,

esto sería el macizo montañoso de los Puertos de Beceite.

Tenemos el río Matarraña;

es un lugar en el que se juntan tres comunidades autónomas:

Cataluña, Valencia y Aragón,

que es donde estamos ahora, en estos momentos.

Y lo de Parrissal o Parrizal,

porque creo que se puede decir de las dos maneras, ¿o no?

Bueno, deberíamos respetar 100% siempre, sobre todo,

en la naturaleza, en las montañas y en los ríos,

los topónimos antiguos.

Mis abuelos siempre me habían hablado del Parrissal.

Y hablando con expertos,

ellos coincidían que podía ser un topónimo bastante antiguo

y que podría significar "lugar de paso estrecho".

Ajá. Y cuéntanos un poquito los atractivos

que encontraremos en esta ruta.

Bueno, es una ruta que, sobre todo,

vamos a ver roca y agua,

que es una de las cosas más importantes

que tiene el Parrissal.

La roca, sobre todo, calcárea.

Y el río Matarraña que fluye entre que formaciones

que vamos luego a ver al final.

Y va fluyendo con unas aguas cristalinas impresionantes,

que vamos a poder ver a lo largo de la ruta.

Hablaba del final,

ahí es donde se sitúan los Estrets del Parrissal,

que creo que solamente podemos pasarlo, bueno, en verano,

dependiendo del caudal del río. No sé si hoy podremos hacerlo.

Verás que a lo largo de toda la ruta,

está muy bien equipada tanto de pasarelas de madera

y senderos para llegar y no tocar el río.

No vamos a pisar el agua en ningún momento.

Pero claro, llegar a los estrechos del Parrizal

o los Estrets del Parrissal,

cuando lleguemos allí, si pasamos verano,

que las cantidades de agua han bajado,

podemos pasarlo completamente seco.

¿Y hoy podremos? Bueno, ya veremos.

Igual podemos descalzarnos.

Por cierto, Juanjo,

uno de los atractivos de la ruta del Parrissal

son las pinturas rupestres de La Fenellassa.

Habrá que verlas.

(Música)

Aquí tenemos las pinturas rupestres de la La Fenellassa,

patrimonio mundial de la Unesco.

Son de arte esquemático, no sé si...¿Las ves, no?

Sí. Las tres figuritas humanas, ¿no? parece.

Muy bien, sí, que están montadas encima de cuadrúpedos.

Pues, bueno, no sé si ves que todos van en una posición,

por lo menos las tres que vemos, hacia la izquierda.

Y un poco nos indican precisamente el sendero que estamos haciendo.

La teoría de algún experto dice que posiblemente

sea como un marcaje, nos cuente algún acontecimiento de esa época,

de la Edad de Bronce, hace 5000 años,

que nos diga que posiblemente una de las tribus pasó por aquí.

Primeras señalizaciones de la zona.

(Música)

Alberto, venimos por un sendero, un camino demasiado recto,

donde la mano del hombre ha tenido mucho que ver.

Sí. Estamos, desde que hemos dejado el coche hasta aquí,

precisamente se llama el Pla de la Mina.

Y estamos por un recorrido, 800 m,

donde antiguamente había raíles para vagoneta,

donde transportaban el carbón.

Y también una torre de infraestructura que podemos ver,

se ve allí un soporte, un pilar,

donde había unos cables que bajaban

hasta este edificio que tenemos detrás

y era donde bajaban el carbón. A través del teleférico, supongo.

Y aquí es donde comienza realmente la ruta.

Aquí lo tenemos, aquí empezaría el sendero, al lado del río.

Pues vamos a ello. Vamos.

Alberto, me llama la atención el color verdoso del agua.

¿Por qué?

Ya ves que las tonalidades son preciosas.

Y la primera característica es que el agua siempre va filtrándose

alrededor de todos los macizos calcáreos.

Y, bueno, en la superficie lo que estamos viendo

son estructuras de algas, musgos, etc,

que le dan esa tonalidad. Una preciosidad desde luego.

(Música)

-Qué tal. -Buenos días.

Qué tal, encantado.

Oye, una preguntita, estaba mirando el río.

¿Tendremos oportunidad de ver cangrejos autóctonos?

Hombre, a ver, es complicado.

El cangrejo ahora mismo está declarado

como especie en peligro de extinción.

Y la densidad ha bajado estos últimos años en picado.

No es imposible pero es complicado.

Si además ahora, digamos, que el cangrejo este mes

es la época aproximadamente de celo, es cuando están más activos.

Pero para verlos... ¿Y qué pasa con las cabras?

Esas cabras salvajes que tenéis. ¿Vamos a ver alguna?

Las pobres cabras están en mal momento.

La verdad es que sí.

Hace unos años, tuvimos un brote de sarna.

Entonces, está afectando mucho a la población.

Nos empezó en Bot.

Fue una transmisión de cabra doméstica

a la cabra salvaje.

Es complicado.

Además del cangrejo, de la cabra, ¿qué otra fauna podemos encontrar?

Lo que es este río, la verdad es que muy interesante,

es uno de los ríos que, hasta hace poco,

se consideraba de los mejor conservados de Europa.

Hay muchos estudios,

muchos biólogos han venido aquí a hacer estudios y es...

Las zonas de cabecera son un poco más pobres

en cuanto a cantidad de fauna. Pero aquí, en este tramo,

podemos ver lo que es el barbo de montaña,

la trucha común,

el poco cangrejo autóctono que nos queda.

¿Y qué otras medidas para preservar el entorno?

Creo que hay muchas prohibiciones:

no nos podemos bañar, no podemos pescar. Cuéntame.

Digamos que esta zona, hemos pasado en 30 años,

de lo que antes,

a nivel nacional, era digamos la acampada libre.

La gente acampaba en cualquier lado.

Se ha ido restringiendo y, ahora mismo, aquí,

en lo que es en la zona de Beceite,

hay una ordenanza municipal en la que, bueno,

para entrar en estos sitios,

hace falta cumplir unas mínimas normas

en cuanto a poder subir con perros, en cuanto al baño.

Porque lo ideal sería no pisar el cauce absolutamente para nada.

Porque, claro, las pocas especies, en especial el cangrejo autóctono,

le sienta fatal.

Obviamente, la pesca prohibida.

La pesca, este tramo, lo tenemos como vedado.

A ver qué tal, porque incluso este tramito,

Confederación, digamos que Administración Central,

lo ha declarado como reserva natural fluvial.

Aquí se va a hacer un seguimiento para el cambio climático

y vamos a ver a base de años cómo...

Y uno también de los motivos por los que se prohíbe el baño

es porque realmente es el agua que se utiliza para el pueblo, ¿no?

Sí. Aquí, a 200 m abajo,

tenemos la captación de agua para consumo humano de Beceite.

Con lo cual,

un motivo más que se suma a que la gente no entre en el cauce.

Porque lo que hacemos es remover los lodos, con lo cual,

la calidad del agua sería peor.

Y la limitación al parque también está como muy controlada, ¿no?

Sí, hay una regulación en cuanto a volumen de vehículos.

Entonces, en cuanto el parking que hay arriba se llena,

ya se cierra y la gente

lo que hace es dejar el vehículo en el casco urbano,

más abajo y subir andando.

Lo ideal sería que la gente andemos un poquito más.

Además, al corazón le va muy bien.

(RÍEN)

Muchísimas gracias por la información.

Vamos a ver si encontramos alguna que otra cabra.

Y el cangrejo, ni tocarlo, ¿no? Ni tocarlo, ni se te ocurra.

Es que te llevo así, detenido

No queremos pagar ningún tipo de sanción,

ninguna multa. Hay que conservarlo todo.

Gracias. Venga, hasta luego.

(Música)

Hombre, ¿este quién es? Cuéntame.

Hombre, Javi.

-¿Cómo estáis?

Encantado, soy Juanjo. Hombre.

¿Qué vienes, de ver a la caperucita?

No, de dar una vuelta para ir a buscar alguna seta,

que siempre hay un bosque con ombría y eso.

¿Esta es buena zona de "bolets"? ¿Ves alguna?

Pues no.

Pues, mira, aquí tenemos uno.

Joder, qué vista.

¿Ves?

Luego, si quieres, más adelante ves otro y otro.

¿Dónde están que yo no los veo? Aquí hay otro.

Está un poquito seco y lo ha pisado alguien.

No se ha dado cuenta.

Pero hay otro aquí, si te fijas, ¿lo ves? Pequeñito.

Hay que fijarse bien. Son un par de robellones.

¿Lo ves?

¿Qué otras clases de "bolets" podemos encontrar aquí?

Aquí, la trompetilla amarilla, la negrilla,

la babosa que llamamos;

este es un robellón, un níscalo o robellón;

y también el parasol podríamos encontrar.

Podríamos encontrar el que llamamos nosotros

que es como el robellón pero en blanco, que es el pebràs.

Hay miles de setas.

Lo bueno sería llevar una guía.

Para no llevarnos sustos tampoco. Eso mismo, ¿no?

Y, bueno, si vamos entrando más en el bosque,

igualmente algún robellón.

Porque esta zona es de robellón, pues se podrá hacer.

Pero ya me dirás dónde, porque yo no veo absolutamente nada.

Si vas poco a poco.

Ten cuidado con las ramas, este bosque está bastante cerrado.

Es que para cuanto más difícil sea el acceso,

mejor "bolets" encontramos, ¿o cómo?

Sí, bueno, aquí es una zona más que nada de robellón.

¿Ves? Esa hoja que se levanta, ¿ves?

Mira, este pequeño robellón.

¿Lo ves? Tienes una vista de lince.

Cortamos un poquillo,

a la cesta para que las esporas se vayan terminando de caer.

Es muy difícil verlos.

Bueno, porque estamos acostumbrados a ir a las setas.

Mira, ahí adelante, Juanjo, tú mismo vas a cortarlo.

¿Lo ves? Espérate, a ver, a ver.

¿Lo ves? ¡Ah, vale, vale!

Mira. Esto, esto.

Y aquí tienes dos más. ¡Guau!

Fíjate. Qué maravilla.

Lo único, en Beceite tenemos una afición muy grande.

A finales de octubre, se hace la 22 Jornada Micológica.

Y se hace una exposición de toda la recolección.

Y se hace a finales, el último fin de semana de octubre.

Y, nada, yo como veo que se van encontrando,

igual hacemos como una cestita así.

Hombre, pues mira, si te parece,

te voy a dejar aquí porque veo que tú tienes muy buena vista.

Medio kilitos me va muy bien para el revuelto de por la noche.

¿Te parece? Perfecto.

Los probamos a la noche. Yo continuó con Alberto.

Perfecto, gracias. Gracias, Javier.

(Música)

Alberto, esto es impresionante. Pues es...

Este es el final de la ruta.

Esta es la parte final de la ruta.

Ya hemos llegado al final.

Es que esto no... Esto es muy difícil de explicar.

O sea, es una maravilla, Alberto.

Muchísimas gracias por ofrecernos esta grata vista,

por haber disfrutado con nosotros de la ruta

y por haber sido nuestro guía.

Encantado de haberos conocido, sobre todo a ti, Juanjo.

Qué maravilla. Hasta luego.

(Música)

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80 cm - Gubies del Regatxol Beceite

16 may 2020

BeceiteBeseit en catalán, es un lugar extraordinario para practicar el senderismo. Está situado al pie de los Puertos de Beceite, en la provincia de Teruel, en la comarca de Matarraña.

En los Puertos hay senderos para todos los gustos: largos o más cortos; con mucho o poco desnivel. Para los que practicáis senderismo las posibilidades son inmensas.

En 80 cm hemos escogidos dos recorridos de una belleza sobrecogedora: La Ruta del Parrissal y El Regatxol.

En el primero, Juanjo Pardo remonta un tramo del río Matarraña, bien por senderos o bien pasando por una pasarela de madera, por la llamada ruta del Parrissal hasta llegar a los llamados Estrets del ParrissalAlberto Moragrega es su guía. Alberto nos explica el pasado minero de Beceite, nos muestra las pinturas rupestres de la Fenellassa y pone en valor la extraordinaria conservación del río Matarraña gracias a los esfuerzos que han hecho los beceitanos para tener unos de los ríos más limpios de Europa. El agente forestal Esteban Latorre nos explica cuánta vida hay aún en río y lo importante que es protegerla. El color verde turquesa de sus aguas es un espectáculo difícil de igualar en la naturaleza. Hay que ir a verlo.

En la segunda ruta, la del Regatxol, Juanjo Pardo remonta otro río de cristalinas aguas, el Ulldemó. Su guía es el periodista Javier de Luna, una auténtica enciclopedia de Beceite. El sendero que remonta el río Ulldemó a veces es sendero y otras veces no lo es. Hay que improvisar y remontar por en medio del río. La idea de Javier y Juanjo es tratar de llegar hasta las pozas de Gubies del Regatxol, pero el nivel del agua está muy alto y la aventura finaliza en un paso llamado la Carbonera. Cuando Juanjo le explica a Javier de Luna que en Beceite no puede haber nada mejor que el senderismo y los hermosos rincones de los ríos Ulldemó y Matarraña, Javier le responde que sí, que pruebe la judía blanca o fesol de Beceite que eso lo supera. Beceite, este maravilloso pueblo de Teruel, es visita obligada. Cuando vayáis a practicar el senderismo, no dejéis de pedir un plato de fesols elaborado en alguno de sus muy buenos restaurantes.

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