Por tres razones   Las estrellas Michelin no quieren reinventarse 30/11/2020 43:04

Comenzamos la semana hablando con el periodista y escritor Nacho Carretero del regreso, a Madrid, de 'Fariña'. La obra teatral, basada en la novela, estará en el Teatro Cofidis Alcázar del 17 de diciembre al 31 de enero. También hablamos con el director de la obra, con Tito Asorey.

Nuestra segunda razón de hoy se centra en la gastronomía, y más concretamente en el debate que ha organizado la guía Michelin. 11 cocineros, con 3 estrellas, analizan virtualmente el presente de la gastronomía ante la pandemia y su futuro. Nos lo cuenta Jesús Sánchez, chef de El Cenador de Amós.

Y, por último, salimos a la calle con nuestra compañera Celia Vidal para saber lo que supone volver sola a casa en la actualidad, sobre todo ante el toque de queda. Una situación que también pone en jaque a las personas que viven en la calle y un tema que abordamos con Ferrán Busquets de la Fundación Arrels.

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