José Andrés, embajador de aceituna de mesa española en USA

Dice este chef que "vender" un producto español es una forma de hacer país y a él le gusta vender España. Lo lleva haciendo muchos años en EE. UU., por eso ha sido el embajador de la campaña Have an olive day, que durante tres años ha llevado a cabo en aquel país Interaceituna, con la colaboración de la Unión Europea.

José Andrés nos habla de la gastronomía española, de la aceituna de mesa y las múltiples formas de consumirlas, y con Interaceituna repasamos el complicado momento actual y los principales mercados de exportación. (10/02/20)