Exposición La mesa novohispana en Casa de México en España

Casa de México en España presenta la instalación "La mesa novohispana", en el marco del quinto centenario del encuentro de dos culturas y como parte de su programa 'México Novohispano'. Es la continuación de "La mesa de Moctezuma" y si en la primera se hablaba de los ingredientes que Mesoamérica en general y México en particular, dio al mundo, en esta segunda exposición se hace hincapié en el resultado de la fusión gastronómica que surgió con el encuentro de dos culturas.