Carlos Ríos - Cocina Comida Real

Entrevista de Manuel Pedraz a Carlos Ríos, para el programa Historias de papel, sobre “Cocina Comida Real” (Paidós). Tras “Come Comida Real”, en el que presentó los planteamientos del realfooding, Carlos Ríos presenta ahora, junto a David Guibert, un libro muy práctico en el que incluye un centenar de recetas elaboradas a partir de productos naturales, rechazando en todo momento los ultraprocesados, que es el fundamento de sus planteamientos en torno a una alimentación sana