La singladura del gofio

En nuestra anterior edición palabreril hablábamos de los orígenes de la palabra "maíz", que encontrábamos en las lenguas del Caribe. En Canarias, este cereal recibe el nombre de "millo" y con su harina se elabora el gofio. Hablamos de esta voz de origen guanche, "gofio", que ha recorrido el Atlántico en sentido inverso, arraigando también en América. Nos acompaña la música de Remigio Fuentes y otros maestros de la música venezolana oriental, interpretando el joropo de nombre "El canario".