Tot el país enyora els restaurants i bars

Segons una enquesta realitzada per Hataclaps, el 83% dels espanyols enyoren els restaurants i els menús de migdia. En parlem amb Fabien Pélissier, CEO d’Hataclaps. Tot seguit, analitzem un altre estudi que conclou que la hostaleria perdrà 900.000 llocs de feina per la pandèmia i les seves vendes es reduiran entre un 45% i un 55,7%. Ens ho explica Javier Gómez de la Vega, analista de la consultora Foqus, qui juntament amb la Universitat de València ha realitzat l’estudi. Tot seguit, Roger Pallarols, Director General del Gremi de Restauradors, valora ambdós estudis i el decret d’alcaldia sobre l’ampliació de terrasses; assegura que aquesta serà difícil d’aplicar en molts casos.