Cáceres, Capital Española de la Gastronomía 2015
Cáceres. Fiesta de la Tenca
18/08/2015
04:06
La tenca es el pescado más popular de Cáceres, y más en estas fechas, que se celebra la popular Fiesta de la Tenca. Manuel Espada nos las cocina en dos versiones: Tenca Frita y Pastel de Tenca, y Francis Refolio Pastel de Tenca marinada en cítricos.
