I+D+I en la dehesa extremeña

Paseamos por la impresionante finca cacereña 'La Nora', en Extremadura, y conversamos sobre la tecnología puntera que emplea la empresa española Navarretinto. Emplea I+D+I en la alimentación mediante tuberías de sus cerdas, que luego vende, y en el meticuloso secado para hacer embutidos pata negra. Nos lo cuentan el Presidente y fundador de la compañía, Salvador Pereira, y su hija, la CEO, Marisol Pereira.