La artesanía insular se reinventa para esquivar la crisis

La pandemia ha sufrido una hecatombe para el sector turístico balear. Las islas cuentan con un tejido empresarial vinculado al sector primario y secundario que ha sabido sobrevivir a la crisis económica reinventándose. La falta de turistas ha dejado sin trabajo a muchas empresas dedicadas a vender productos tan típicos como la ensaimada mallorquina, pero también hay establecimientos que han sobrevivido gracias al consumidor local. Han reinventado y recuperado productos, cambiado la producción y se han adaptado al comercio online manteniendo las técnicas artesanas.

Informa Laura Ruibal.