El día mundial de la Alimentación se celebra bajo el lema "El clima está cambiando, la alimentación y la agricultura también". La FAO y las ONG que luchan contra el hambre en el mundo dicen que se está invirtiendo la evolución positiva de los últimos años por culpa de las guerras y el cambio climático.
Subir el precio de los refrescos azucarados un 20% y bajar el de otros productos como frutas y verduras es lo que ha propuesto hoy la Organización Mundial de la Salud. Cree que estos productos, con grandes cantidades de azúcar, son un peligro para la salud pública.
Sólo una boya entre las olas indica el lugar. A 18 metros de profundidad, en la bahía del Porís de Abona, en Tenerife, envejecen cinco mil botellas de vinos canarios. Es la primera bodega submarina del archipiélago. Una bodega en toda regla con la mayor carta de vinos submarinos del mundo, aseguran.
Los españoles pueden ahorrar en la "cesta de la compra" hasta 933 euros anuales de media dependiendo del supermercado que elijan, lo que supone un 13,4% más que en el estudio de consumo realizado el año anterior, debido a que han aumentado las diferencias de precios entre establecimientos. Ese ahorro supone casi la quinta parte del gasto anual en alimentación de un hogar medio, según el estudio anual de supermercados realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha analizado durante este año 1.193 establecimientos repartidos en 63 ciudades e internet. Según el estudio de la OCU, en el último año la cesta de compra se ha encarecido un 0,7%. Verduras, cítricos y pescados, además del aceite, concentran las subidas más acusadas. Una subida del 6,3%. Los productos frescos conforman gran parte de la dieta mediterránea y por tanto no nos gusta mucho este dato.
Con la vuelta al cole, Aitor Sánchez García, dietista y nutricionista, autor del blog #nutricionrtve, nos explica cómo influye en el rendimiento escolar el desayuno y qué tentenpiés saludables pueden comer los escolares a media mañana. ¿Cómo influyen los alimentos en el rendimiento escolar? ¿Cómo sería una dieta mediterránea bien entendida?
“La dieta mediterránea bien entendida mejora los resultados académicos de nuestros chavales. No desaprovechemos esa ventaja”, explica el experto.
La Dieta Mediterránea es una dieta con mucha legumbre, con verduras y hortalizas frescas en su mayoría, cereales integrales, pescado, carne de manera ocasional y sin procesar.
Aitor Sánchez García, dietista y nutricionista, autor del blog #nutricionrtve, nos explica cómo funcionan los comedores escolares y de los cambios que pretende implementar la Comunidad de Madrid.
“Lo urgente es que empecemos a dar menús escolares saludables con más frutas, más verduras y legumbres”; explica Aitor.
Además, estrena sección para todo el año! "La nutri-chorrada de la semana! ¿Quién se la llevará?
Cada martes en el programa de Radio Nacional Esto me suena. Las tardes de Ciudadano García a las 17:45 h.
En "Gente sana", el nutricionista del programa, Julio Basulto, viene acompañado del pediatra Carlos González para hablarnos de alimentación infantil (09/09/16).
La ortorexia se engloba dentro de los trastornos de conducta alimentaria como anorexia o bulimia.
En Italia, varios casos recientes de niños con desnutrición han abierto el debate sobre la conveniencia de la dieta vegana en menores. El parlamento italiano debatirá una ley que podría acarrear cárcel para los padres que impongan dietas restrictivas a sus hijos. Nosotros hemos pasado un día con una familia en la que todos sus miembros son veganos.
